Bloe Kéis mat Schimmel ass e speziellen Thema fir d'Diskussioun: sie huelen entweder direkt oder, nodeems se probéiert hunn, se ze refuséieren. Et ass alles iwwer de spezifesche Geroch, Faarf an e salzegerfaarweg Geschmaach, wat se ideal fir eng Blo-Kéiserass.
Blo Kéiser Sauce - klassescht Rezept
Zutaten:
- Crème Fett - 170 ml;
- Bloe Kéis - 50 g.
Virbereedung
Waarm de Crème an engem Dëppe, zerbriechen de blauen Kéis an lass et lues opléisen, ëmmer rëm ze réieren. Dës Technik gëtt benotzt fir d'Uniformitéit vun der Sauce ze erreechen. Servéiert direkt Séiss kann mat Blummen dekoréiert ginn.
Wéi eng Kéisesauce mat bloen Kéis maachen?
Zutaten:
- Blaus Kéis - 130 g;
- Crème Kéis - 220 g;
- Mëllech - 70 ml;
- Worcestershire Sauce - 5 ml;
- Buedem schwarz Pfeffer - ¼ tsp.
Virbereedung
An der Schuel vum Mixer, whisk all d'Ingredienten, doduerch datt d'Mass zu enger homogener Sauce ëmgewandelt gëtt. Servéiert mat enger Mëschung vu frëschgeméissegen Geméis.
Bloese Käse Sauce mat Rahm - Rezept
Wann Dir Är Standardsooss zu enger Steak oder Huet mat engem méi eegene Geschmaach diversifizéiere wëllt, probéieren ech experimentéiert mat schaarfaarwen bloiden Kéis. Wann Dir wësst net wou Dir Är Bekannten mat Saucen vun der Zort beginn, dann probéiert d'folgend Rezept.
Zutaten:
- Crème - 180 ml;
- Zitrounejus - 5 ml;
- Blaus Kéis - 70 g;
- Wäiss-Uewerpiper - ½ Tsp.
Virbereedung
Wann Dir e Mixer hutt, da kacht dës Sauce e puer Sekonnen. Just all d'Ingredienten an eng Schuel drénken a rosa bis glat. Wann de Mixer net an der Hand ass, da kënnt d'Ingredienten mat engem Gabel oder engem Sumpfverbannen verbannen.
Wéi maacht Séiss mat blauen Kéis?
D'Erklärung iwer d'Einfachheet vum ganze Genius, sou wéi méiglech och d'Rezept fir bloesch Kéiserass, déi op Basis vu blo-Kéis an de Sourcreme preparéiert gëtt. Dëst Rezept ass ideal fir déi déi hir Ernärung verfollegen, wéi d'séiss Creme vill manner kaloresch ass wéi d'Rahm.
Zutaten:
- bloe Kéis - 155 g;
- Zitrounejus - 50 ml;
- wäiss schwaach Pfeffer - 5 g;
- net sauer décke séiss Creme - 255 g.
Virbereedung
Mat enger Gabel, zerbreed de Kéis an d'klengste Stécker. Füüch d'Sauerkraaft, d'Zitrounejus, de wäisse Päpst a mëllen, fir déi kleng Kéisesorten an der Sauce ze halen.
Serve der fäerdeger Sauce mat kalt Fleesch a frëschgeméissegen Geméis.