Lasagne - e populär italienesche Puppelchen, dee ganz léiwer vun den Awunner vun eisem Land ass. Bereet sinn et nach méi einfach, well d'Placke fir dës Platen scho fäerdeg waren. Looss eis de Gäscht a Lasagna mat Fleesch geregelt Fleesch zesummegesat.
Fleesch Lasagne Rezept
Zutaten:
- Placke fir Lasagne - 400 g;
- Muerten - 2 Stécker;
- Knuewel - fir ze schmaachen;
- Beef raw mince - 700 g;
- Kéis - 600 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Stiel vun Sellerie - fir ze schmaachen;
- Gewierzer
- Bulgaresch séiss Puer - 1 Stéck;
- reife Tomato - 3 Stéck.
- Olivenueleg - fir ze schmaachen;
- frësche Péiterséil - fir ze schmaachen.
Fir Sauce:
- Miel vun der héchster Qualitéit - 100 g;
- Botter - 50 g;
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Mëllech - 1 Liter.
Virbereedung
Also, virun der Preparatioun vun der Fleeschasagna, preparéieren d'Zutaten. Mir reemen Tomaten, spulléieren se eis kleng kleng Inzideeën mat engem Messer vun uewen a vëlleg drop an de kachen Waasser. No 20 Sekonnen, fuere se aus, verdeelt op engem Handtuch an erliewt.
Knuewen a Knuewel gëtt aus den Huesen gereinegt, Melenko schratt a brongert an e Bratpfannen op Olivenueleg. Karrokréien gi veraarbecht, op d'Gitterwiege geréit an d'Braten addéieren. No 10 Minutte verdeele mir de geraffte Fleesch, kniwwele se mat enger Gabel an hunn se mam Geméis gemëscht, et mat Gewieres. Mir kachen alles zesummen 20 Minutte, a werfen eis d'zerzaatz Sellerie an de bulgaresche Päffer, a schneiden kleng Kubel.
Mat den Tomaten ofgekillt, huelt d'Haut a schneit de Pulp mat engem Mixer. Ausgereecht Puree goufe an d'Fleeschmass gegollt, Gewierzbëscher ze schmaachen, hu gehackt Greens a Stech fir ongeféier 5 Minutten.
Fir eng Béchamel Sauce fir Fleesch Lasagna ze maachen, drénken d'Botter an engem Krug an schmäleg et op d'Feier. Da fléien mir an d'Miel a rousse bis intensiv. Ouni ophalen, gitt eng dënn Ruckelen