E mexikanesche flaache Kuch oder Tortilla ass e onverzichtbarer Iessen an der Lateinamerikanescher Kaart, wou se als Alternativ zum Brout an als Haaptkomponent vu villen Platen: Tacos, Quesadilla, Burrito, Fajitas an Enchiladas benotzt gëtt. Bake Produkter aus Weess oder Maiszortenmier, eng aner maachen, awer ëmmer en uerdentleche Resultat.
Mexikanesch Tortillë vum Kaffemehl
Teutis fir Tortilla aus Kaffemehl ass ëmmer gemengt mat der Zousatz vu Weess, wat et e Manktem vu Plastizitéit a Weichheet gëtt. Produkter an dëser Leeschtung wäert den gewünschten Aroma kréien, awer se ginn net beim Walzen a Backen zerklappt. D'spezifizéierter Quantitéit vun de Komponente gëtt ausgeschloss fir 6 Platebléien.
Zutaten:
- Cornmeed - 1 Glas;
- Weessmehl - ½ Schéier;
- Waasser - ½ Téi;
- Salz - ½ Tsp;
- Ueleg - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
- Mix zwou Sorten Miel mat Salz.
- Huelt Waasser a Botter, käschte den Teat, riicht sech fir 30 Minutten.
- Portioune vum Teig gi vun zwee Schichten vum Film gerullt.
- De mexikanesche Maiskeef ass séier gebacken: wahrscheinlech 1,5 bis 2 Minutten an enger erhëtzter Pikanlack, an de Produit ass prett.
Tortilla mat Weess
Mexikanesch Tortillas mat hiren eegene Hänn kënnen nëmme vu Weizenmehl virbereet ginn. Dëst Rezept benotzt Botter, wat de Effekt vun der Sandtextur vun de Produkter erschaaft. Allerdéngs, wann Dir wëllt, kënnt Dir et mam Geméis ersetzen - d'Resultat anescht ginn, awer net manner wäertvoll a lecker.
Zutaten:
- Weessem Miel - 2 Taasser;
- Salz - ½ Tsp;
- Waasser - 200 ml;
- Ueleg - 50 g.
Virbereedung
- Miel mat Salz a Botter ass op e Krëpp.
- Huelt Waasser waarm a kniet den liichte Téin.
- No enger halwer Stonn hunn se de Klapp an Deeler zerbriechelt, all däischter erausgezunn, Arrêtën tëschent zwou Schnëtt vum Film.
- Pinselen d'Produkter an enger droge Pan.
Wat fir ze packen an eng mexikanesch Tortilla?
Dishes mat enger mexikanescher Tortilla kënnen ganz verschidden a Kompositioun, Geschmaach a Nährwert sinn. Produkter aus Mais oder Weess Miel ginn ergänzt mat Fëllungen aus Geméis, Fleesch, Kéis, Gréng, Pilze an Gewierz. Dir kënnt e passende Rezept auswielen, da sollt Dir op Är Präferenzen an d'Disponibilitéit vu Produkter vertrauen.
- Mexikanesche Kuch ass selwer lecker an wann et all Zort Saucen, Goulash oder Botter gëtt.
- Benotzt de Produit als Basis, doduerch mat Sauce, Kéis, aner Ingredienten a Séi fir e puer Minutten am Ofen oder der Mikrowelle eng Pudder gepaff ze hunn.
- Kuchen ginn oft mat enger net-Liquid Füllung ergänzt, wahrscheinlech d'Ingredienten mat Sauce ergänzen.
Pizza op enger mexikanescher Tortilla
Pizza op der Tortilla ass a minuten gemaacht an kann servéiert fir iessen oder fir eng quick snack. Kachen duerno gekuckt flaach Kuchen an e puer aner passende Zutaten, et ass net schwiereg datt Dir e Liewensstil ubelaangt. Déi proposéiert Zesummesetzung vun de Behälter kann variéiert ginn op är Diskretioun.
Zutaten:
- flaach Kuch - 1 Stéck;
- Tomatenooss - 20 g;
- Zon - ½ Stéck.
- Mozzarella - 50 g;
- Ham - 50 g;
- Kéis - 50 g;
- Italienesch Kraider a Botter.
Virbereedung
- Verdeelt de Kuch op engem Bakblech a schmiere mat Sauce.
- Hutt op Top Scheffer vun Zwiebel, Mozzarella a Schinken, mat Kräider a mat Kéis gestäipt.
- Als nächstes gëtt e mexikanesche flotte Kuch mat Fëllung fir de 5 Minuten op den Uewen geschéckt, bis zu 180 Grad erhëtzt.
Mexikanesch Tortilla mat Kéis
Egal wéi all Rezepter mat enger mexikanescher Tortilla iwwerzeegt ass, gëtt besonnesch Opmierksamkeet e Snack mat Käse ugezunn. Broscht einfach seng schnell Design, eng exzellente Balance vun Nährstoffer an Kalorien, och exzellente Geschmaachcharakteristika vun der Meksikanesch Delikatesse.
Zutaten:
- Tortillas - 2 Stécker;
- Kéis - 150 g;
- Blummen - 1 Handvoll;
- Ueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Pabeier.
Virbereedung
- An der Pan ze setze en Kuch a setze sech op de Feier.
- Sprit de Produit mat Kéis, verdeelt d'Blummen a spritze mat Kéiszips erëm.
- De Kompositioun erdeelt mat engem zweete Kuch, e gutt mat enger Schëffer dréckt.
- Nodeems d' Tortilla mat Kéis op enger Säit gebrannt ass, dreift et op en aneren, Pâtissier, an wann Dir Pärpere benotzt, sprëtzen mat Ueleg.
Mexikanesche flotte Kuch mat Poulet
Delicious a zefriddestellend Tortilla mat Poulet a Geméis ass e bëssi wéi e Shawarma, awer et ass eng liicht ënnerschaubare Zesummesetzung. Fir d'Preparatioun vun de Snacken ufanks frësche mexikanesch Tortillas op der Basis vu Mailli oder Weess Miel ze baken, an dann preparéieren d'Fëllungen: Frittéiert Huhn a Schëdeg Geméis.
Zutaten:
- Tortillas - 4 Stécker;
- Pouletfilet - 200 g;
- Bounen - 200 g;
- Ueleg - 40 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Kéis - 50 g;
- Ketchupchili - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Péiterséil - 4 Branchen;
- Salz, Päfferkären, Attraktiounen.
Virbereedung
- Feierschecken zerwéiert Filet, erofszéien, Päfferkart ze gesi fir ze schmaachen.
- Am Enn vun der Bratsch, addéiere de Knuewel, waarm fir eng Minutt.
- Getrenneg Bratsch Pipere addieren Bohnen ouni Jus, Roude Braten Huet, Ketchup, waarm 2 Minutten.
- Am Zentrum vu flaach Kuchen futti maachen, Kéis, mat enger Enveloppe falen.
- E mexikanesche flotte Kuch mat heiem Stuff gëtt servéiert.
Mexikanesche flotte Kuch mat Sch © i Kéis
E groussaarteg Audienz vun treie Bewonnerer huet och e mexikanesche gudde Kuch mat engem Fëllung vu geräiftem Schinken gekuckt an hart Kéis. Eng Win-Win Kombinatioun vun Komponenten léisst kee sou indifferent, a kapitalistesch Geeschter kann e bësse vun de Komponenten ersetzen esou vill wéi méiglech.
Zutaten:
- Tortillas - 4 Stécker;
- Ham - 4 Scheiwen;
- Kéiswierk - 200 g;
- Mexikanesche Konserven - fir ze schmaachen;
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Koriander oder Péitert - 1 Bunch;
- Olivenueleg.
Virbereedung
- Pelt d'Schinken a Pärpeln entstinn am Rand, sprëtzen mat Kräuter a Kéis.
- Klickt d'Produkt an der Halschent, dréckt a Plaz op der erhëtzt Bratpfanne.
- Nodeems d'Tortilla mat Schmoem a Kéis op béide Säite brong ass, si si op den Dësch servéiert.
Mexikanesch Tortillë mat Hackfleisch
Tortilla mat geräiftem Fleesch oder Tacos, ass mat der Zousaz vun all Zorten vun Geméis, Kraider a schaarf Sauce gemaach. Oft gëtt d'Füllung mat gerotéierte Kéis ergänzt oder aner Komponenten, déi net an dësem Rezept uginn, op Äre Goût. D'Basis vun der Füllung kann gerappelt Rëndfleesch, Schweinefleesch oder Huhn gehackt ginn.
Zutaten:
- Tortillas - 4 Stécker;
- Fleesch - 200 g;
- séiss a waarme Pärpert - 1/2 Stéck.
- Kuppel a Tomato - 1/2 pc .;
- Blummen - 1 Bunch;
- Zocker a Trapp Essig - fir ze schmaachen;
- Ueleg, Salz, Pabeier, Tomatenoss.
Virbereedung
- Fréi Kraaftkraaft, an zwësche Zwiebelzéiunge mat Esseg a lues fir 30 Minutten.
- Füu geschnidden Pfeffer a Tomaten op d'Fleesch zitt, lass et seet, bis d'Feuchtigkeit verdampt.
- Zwiebel gi geprägt, Zocker, Salz a Blummen sinn dobäi.
- Op de Kuch léiwer e puer Kaffi vu Fëschbraten, Blummen mat Zwiebel, eng kleng Sauce a fëllen an der Halschent.
Rolls an mexikaneschen Tortilla
Jiddereen weess e séier Schnappsack aus Läichmëttel , verdréckt an der Form vun enger Rolle. Eppes ähnlech ass aus mexikaneschen Tortillas préparéiert, se mat Crème käese a Mayonnaise, frëschgeméiss Geméis, Schinken, Fësch oder Würst ergänzen. All Kéier wann d'Resultat anescht ass, awer ëmmer wäert wäert an impressionant.
Zutaten:
- Tortillas - 4 Stécker;
- Ham oder Fleesch - 250 g;
- séiss a waarme Paprika - 1 Stéck.
- Kéis oder Sauce - 150 g;
- Blummen - 1 Bunch;
- Salat Blat - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kuchen ginn an enger Mikrowelle waarm, mat Kéis oder Sauce verschmiert.
- Loosst Iech e Salat, Hamas a Pabeier, rollen d'Produite mat Brëllen, lass se se an de Film erakommen.
- Kuckt d'Rollen an d'Portiounen a waarm d'Rollen aus der Tortilla ze servéieren ier se an der Mikrowelle servéieren.
Mexikanesche Tortilla pie
Mexikanesch Tortilla gëtt oft benotzt fir Pâtisserien ze maachen. Ee nëtzlech, nuttregend, erstaunlech piquant an aromatesch ass déi lecker Variatioun vun der Delikatesse mat enger multikomponenter Füllung vu Poulet an Schmoem, déi zu de Geméis, Päfferkären, Kéis, Greens an an der Uelegzon addéieren.
Zutaten:
- Tortillas - 18 Stécker;
- Hënn Brust a Schmoem - 250 g;
- Physalis - 250 g;
- Mais - 40 ml;
- Kéis - 200 g;
- Crème - 250 ml;
- Zon an Knuewel prong - 1 St .;
- Chili Pepper - 5 Stéck.
- chili poblano - 5 Stéck.
- Salz, Pärpert, Koriander - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Frisch de Physalis an Chili Pepper, a Kraaft an engem Mixer zesummen mat engem Véier Zwiebel, Knuewel, Zilantro.
- Kuchen ginn 5 Sekonnen an Ueleg braun, duerno a 6 Stécker an enger Schimmel leeën a gefëllt mat vegetaresche Puree a verbrennen de gekachten a gehackte Poulet.
- Am Top sinn et 6 méi Kuche, Schéi, gebraten Poblona an der zweeter Halschent vun de Gromperen.
- Kuckt de Kuch mat de reschten Tortillas, d'Riechekraaft, sprëtzen mat Kéis an schéckt 10 Minuten am Ofen.