Wien huet net gär Kéis? Kéis ass vu jidderengem geléiwt! A wann Dir net gär hutt, da hutt Dir nach keng Kéiser ze schmaachen.
Vue vu Kéis, genee wéi och Diversitéit vu Goûten am Allgemengen, mécht d'Breet vun der Wiel vun de Rezepter zu engem Feierabend. E klenge Deel vun hinnen hu mir beschloss an dësem Artikel beschreiwen, gewidmet e méi Klass vu festen Goodies - Tartlets mat Kéis.
Tartlets mat Kéis, Schinken a Knuewel
Zutaten:
- kuerz Kaffi;
- Häre Kéis - 150 g;
- Ham (geschnidden) - 2/3 vun engem Joerhonnert;
- Sauer Crème - 2/3 Artikelen;
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir verdeelen den fäerdegen Ofgang vun Zitrounen fir Kaffi oder Tortlet'en a schécken et bis Bakform ze Baken, ongeféier 10 Minutten um 200 Grad. Mir huelen déi preparéiert Tartlets aus a killen se.
Mir reuzen de Kéis op e klenge Raster. De Knuewel gëtt duerch d'Press geschmaacht a mat séisser Sahne gemëscht. Fëllen Sourcrem Sauce Kaffi gerappt, add Schinken, gehackt gréngen Zwiebel, Saison mat Salz a Pabeier. Mir hunn d'Füllung op d'Tartlets ausbreet a Bak an de Ofen bis de Kéiser schméckt.
Tartlets mat Kaviar, Garnelen a Kéis
Zutaten:
- Kéis "Philadelphia" - 250 g;
- Kéis "Cheddar" - 1/4 St.
- Mëllech - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 1/2 Zänn;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Thymian (gedréchent) - 1/2 Tsp;
- Törtelen;
- gekachten Kribbelen - 300 g;
- roude Kaviar.
Virbereedung
Mëschten Kaffi mat Mëllech ze vermëschen, addéieren op d'Kéisméis gekollt Garnelen, Knuewel, Salz a Thym gehéiert duerch d'Press. Mir schécken d'Fëllung fir d'Tartlets am Frigo fir 2 Stonnen. Fill de gekillte Kéiseschrimp Mischung vum Tartlet a Bak bei 200 Grad 7-8 Minuten.
Törtelen mat Poulet a Kéis
Zutaten:
- Kachfilter - 250 g;
- Champignons (marinéiert) - 70 g;
- héiche Käse - 50 g;
- gekachten Eeër - 3 Stéck;
- Tomate - 1 St.
- Mayonnaise;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Törtelen.
Virbereedung
Huelt an Tomaten gi mat engem Kibbel geschnidden, gemëscht mat pickeleg Pilze, geräiftem Kéis, zervécke Eeër a Saison mat Mayonnaise. Saisons Salade mat Salz a Pabeeler an leien op d'Törtelen.