Geschirze vu Gegrënntem Geméis sinn gutt fir de Menu du jour. Geméis kann als eegene Geri giess a zesummen mat engem Garnéieren zum Beispill Kraaft Kraaft Kartoffel oder Kachenreis, Buckheat.
Et hätt gesäit dass Kohl an Auberginen net ganz kompatibel Produkter sinn, awer dat ass eng falsch Meenung. An enger verschmuelter Form ergänzen dës Geméis ganz aner. Den Haaptgeschmaach vum Iessen ass natierlech natierlech gekacht Kotte , an Auberginen e falschen Sënn vun der Präsenz vu Pilze ginn.
Stewed Kabbou mat Auberginen
Zutaten:
- Feinhäerzeg Kéi - 1 kg;
- Déi mëttelgrouss Aubergine - 3 Stéck.
- Kugel - 1 grouss;
- Muerten - 1 mëttel;
- Geméiszort, Salz.
Virbereedung
Op Ueleg frued d'Auberginen an d'Kibbers geschnidden an d'Zwiebelen mat Karotten. All Geméis ass kombinéiert ginn, gesalzt a gedämpft op déi niddreg Hëtzt bis gekacht.
Kabbou gedréchent mat Auberginen a Tomaten
Zutaten:
- wäiss Kotte - 1 Stéck;
- Aubergine - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Tomaten - 4 Stéck.
- séiss Bulgarian Pfeffer - 1 Stéck;
- Geméishal, Salz, Bucht Blat.
Virbereedung
Fein zerschmiert Kraut, doduerch weideren Mieresfoercher erofhuelen, a villeicht zéien eis Hänn. Getrennt Brëllel am Auberginen Auberginen a séiss Päfferk bis Goldene Braun.
Am Rezepter fir geschmierter Kabbel mat Aubergine kënnt Dir net nëmmen Bléiblad, awer och aner Gewierer an Uebstproduktioune: getrocknegt a frësch Kraider, schwarz Pfeffer, gemittlech Muskat, Inginger Puder. Dës oder dës Saisongen, esou scheinbar, net komplizéiert an normale Platen, kënnt et onerwaart interessant kulinaresch Décisiounen.
Huet net Angscht ze experimentéieren an hunn e sympatheschen Appetit!