De Geschmaach vun engem Kéisesëlep mat Champignonen ass sou ziller wéi et ursprénglech ass et net ëmmer onméiglech fir den éischte Plat dat ze konkuréieren, an wann et méiglech ass et schwéier.
Als Pilzbausteent vun dësem onheemlech leckere Puppelchen ass déi ideal Pilzoptioun sécher d'Wäisspilze, awer well se net ëmmer fir jiddereen disponibel sinn, wäerte mir Champignonen fir Zopp maachen. Et blouf och ganz gutt, an d'Kënnegzäit verkierzt.
Kéiser Soup aus veraarbechten Kéis mat Hënn a Champignon - Rezept
Zutaten:
- Hickfleesch - 350 g;
- Champignonen - 250 g;
- Kéis - 100 g;
- Zon - 75 g;
- Muerten - 75 g;
- Knuewelken - 350 g;
- Miel - 15 g;
- Geméis raffinéiert Ueleg - 50 ml;
- frësche Blummen;
- gefilmt Waasser
- Buedem schwarze Pabeier;
- Salz.
Virbereedung
Den éischte Schrëtt ass d'Produktioun fir d'Produktioun ze preparéieren. Mine, getrocknegt, wann et néideg ass, trennen eis vu de Knuewelcher Pulp a geschnidden an kleng Scheiwen. Mir schounen a schneiden Strooss oder Kibels Zwiebel a Mierer, spull an d'Pilze schneiden, d'Rëndel ze bidden an an d'Kibberkierobuller ze schneiden.
An der Bratpfanne gi fir am Geméiswierk d'Waasser waarm a lass d'éischt zwéi. Mir halen et op mëttlerer Hëtzt, dréint dräi Minutten op, fiert Karieraen an mir passen déi selwecht Ziffer. Loosst d'Huebefleesch lass loossen, lass et mat de Geméis brong ginn, d'Champignonen addéieren, d'Mass mat Salz, Buedem schwarz Pfeffer a Patt fir zwanzeg Minuten. Huelt de geschmëlzene Kéis, dividéiert oder ze schneiden et vir a Stécker, a léisst et an der Pan ze rutschen mat den Rescht vun den Ingredientsen, Rühren.
Den Inhalt vun der Bratpfanne an e Kockel transferéieren, an e virdrun gekachte Waasser mat enger wäisser Quantitéit ze videen fir d'gewënschten Dichtbudget ze gewinnen, d'Kartoffel ze bréngen, d'Salz zum Geschmaach, Buedschwarz Pfeffer, d'Gewiirscht, den Container mat engem Deckel ze bedecken an d'Schuel ze preparéieren bis d'Weichheet vun de Kaffisschnëscher. Am Enn vu Kachen, pour d'Crème, gitt d'Zigarette erneiert erof ze briechen, a de Keller ausgeschalt.
Ready Soup ginn mir e puer Minutten fir Infusioun a kënne mat enger frësche Blummen servéieren.
Wéi kaafen Kéis Suppe mat Pilzen an engem Multivark?
Zutaten:
- Champignonen - 0,3 kg;
- Gromperen - 0,3 kg;
- Zon - 75 g;
- Muerten - 75 g;
- Kéise geschmiert - 100 g;
- Geméis - 65 ml;
- Geméis aus Lëtzebuerg oder Waasser - 65 ml;
- eng Mëschung aus getrockenen italienesche Kraider - fir ze schmaachen;
- Quellmuschmier (optional) - fir ze schmaachen;
- Buedem schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- frësche Blummen - fir ze schmaachen;
- Toast oder Croutonnen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir d'Z'i-Puree éischt Saache maachen ze maachen, ze botzen a schrëftwäertegen, awer dënn a fein Karrater, Zwiebel a Kaffiszorten. Sidd och vläicht séch auszedrécken an iessen.
Am ënneschten Deel vun de multikastesche Pourpieregöl, wielt op der Affich déi Funktioun "Fruucht" an en zwengt Zwiebel, Muerten a Kartoffel. Mir loossen d'Geméis sechs Méint daueren, rousen an
Nodeems de Signal si we bal d'Mass mat engem Mixer a kann op frëschem Kraider a Croutonen op den Dësch déngen.