Backen aus Bléib Pâtisserie ass ëmmer lecker. Wat fir ze koennen aus Puff an Hueschmëscher, liest ënnert.
Puff Pâtisserie mat Hackfleisch am Ofen
Zutaten:
- Teet Flocken bezdorozhevoe - 450 g;
- Rëndfleesch - 450 g;
- Salz;
- Gewierzer
- Bulgaresch rout Pfeffer - 2 Stéck.
- Poulet Eeër - 2 Stéck;
- Zon - 130 g.
Virbereedung
Huelt de Zwiebel fein, kombinéiert et mat Fleesch. Mir podsalivaem, Päfferkart, eent Ee Ee a gemëscht. Thin Streifen shinkuem Bulgarian Pfeffer. Den Teig an der Halschent ofgeschnidden a rullt et mat enger Schicht bis 3 mm déck. Fir d'Halschent vun den Teigs, Plaz halen d'Stuff an d'Halschent vum Pärp. A wéi och ëmmer hu mir de Rescht vun den Zutaten. Mir fëllen d'Rolle, setzen se op e Bakbecher, bréngen d'Spëtzt mat engem Eeërbürt a baken 45 Minutten bei enger moderéierter Temperatur.
Puff Pâtisserie mat Muerßfleesch Stoppe
Zutaten:
- Teesch Heel Hefteg - 450 g;
- Salz;
- Hackfleisch - 400 g;
- Poulet Eeër - 2 Stéck;
- Pabeier;
- Zon - 130 g.
Virbereedung
No der Instruktioune, dég duerno den Teint. Ofen erhéijen bis zu 180 Grad. Zwiebel gi gereinegt a kleng. An der Ofschaass mëcht mir Melenko verkéiert Zwiebelen, addéieren d'Ee, addéieren Salz, Pabee a mëschen gutt. Mir hunn de raffinéiert Teigs mat Këschten. Mir briechen den Ee, trennen de Protein aus dem Eefer. Lip de Kante vun Plaatzen mat Ee wäiss ronderëm d'Kante. Op der Mëtt op véierméiglechst Plaz d'Fëllung an d'Kanten an d'Form vun Dreiecke befestigen. Mir setzen d'Pattien op engem Bakbech ze linee mat Bakbout ze line. Top mat engem gefeelte Eejacke. Maacht mat Bakeléiert Fleesch aus der fäerdeger Puffcourse fir ongeféier hallef Stonn virum Rouge.
Samson aus Puffcook gemaach mat Fleesch
Zutaten:
- Daarm Schnéi - 500 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Rëndfleesch - 400 g;
- Salz;
- frësche Péitersgrénge - 40 g;
- Zon - 220 g;
- Knuewel - 2-3 Knuewelen;
- Pabeier.
Virbereedung
Rëndfleesch verdréckt an engem Fleeschraaft, fein gehacktene Zwiebelen, gesalzt a schmaache mat sengen Hänn, sou datt de Jus zougesat gouf. Déi wäscht Greens sinn zerdréckt. Mix all d'preparéiert Zutaten, addéieren Salz, Päfferiën a räissen e puer Iced Waasser vu Waasser, fir datt d'Füllung s juicy gëtt. Dee verankert Blatdekoratioun ass op engem Dësch gerullt, zerräissen mat Miel. Sollt eng Schichtdicke vun 2-3 mm verlassen. Zéit d'Kreiller aus, an der Mëtt vun deene mir d'Fëllung setzen. Mir erhéije d'Kante an bilden eng Pattie mat enger dreieckeger Form. Mir setzen d'Samsa op engem Backpëllen, ob et mat engem gefaangene Sonnegänger gefrot ginn a si mat Sesam reiben. Fir 10 Minutten setzen d'Produkter an engem ganz erhëtzt Orakel, da sti mir ongeféier ongeféier eng Stonn op 180 Grad.