Shrimp ass wuel déi populärste Produkt op eis Dëscher. An dëst ass net nëmme wéinst der Tatsaach, datt si déi einfachstst Ugestallten hunn. Shrimps sinn och ganz einfach ze preparéieren, schmackhaft a nëtzlech. Hei drënner erkläert am Detail 3 Weeër fir se op de Grill ze maachen.
Wéi gitt Tiger Garnelen op engem Grill?
Déi bescht gi frësch onbenegelt Creme, tk. De gréissten Deel vum Geschmaach ass an der Shell, i.e. Chitin.
Zutaten:
- Knuewel geheit - 10 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Soja Sauce - 150 ml;
- Dill - 3 Branchen;
- Knuewel frësch - 6 Zänn;
- Kreditt frësch - 1 kg;
- Olivenueleg - 70 ml;
- Pabeier.
Virbereedung
Mir wäerte net d'Schuel dréien, awer d'Där sollen erofgeholl ginn, well Et kënnt Steng an Sand. Fir dat ze maachen, dréckt den Shrimps op de Bord eraus a schneide d'Rieder Säit oder schreift se mat Schéier, fir den Kranz erauszesträichen, et ass méi bequem, Zännpick ze benotzen.
Elo maache mer d'Marinade fir Garnelen op de Grill. Vun der Zitroun, brauche mir d'Halschent vum Jus an d'ganz Zest. All Zutaten ginn mat engem Mixer gemëscht oder duerch Hand gedréckt a gemëscht. Fill de Garnelen mat Sauce a sou datt si fir mindestens 30 Minutten sinn. Zur selwechter Zäit, iessen an de Waasserbambusstécker, sou datt se net verbrennen, da kréie mer Garnelen op hinnen. Gitt de Grill mat Ueleg a leed de Schesch Kebabs. Mir kuken ongeféier siwe Minutten.
Gegrillte Shrimp Rezept
Fir dës Optioun kënnt Dir all Garnelen a Tiger maachen, a normal an frësch a gefrueren. Wann Dir frozen a preparéiert Garnelen op dës Manéier kuken wëllt, wäerte déi meescht Rosa aus all. Dëst weist datt se net méi vill ze vill Zäit hunn. Soss gëtt se bal wäiss.
Zutaten:
- frëschen Knuewel - 3 Zänn;
- Zitrounejus - 20 ml;
- Wäiss Wäiss - 15 ml
- Olivenueleg - 115 ml;
- Basil - 8 Blieder;
- Pabeier;
- Shrimp - 0,4 kg.
Virbereedung
Fir d'Marinadou preparéiere mir aromatesch Ueleg. Am Mixer mëschten all d'Ingredienten an hunn se an Puree geformt. Shrimp mir si rëm aus der Shell, wann et Brindle ass, da gëtt den Darmkranz net vergiessen ze läschen. Mir fillen si mat Sauce a lass se fir e Drëttel vun enger Stonn sinn. Dëse Pan Grill ass ganz gutt waarm a verëffentlecht een Garnelen. Et ass wichteg net all zesummen mat der Sauce ze dumpelen, soss wäerte si verwonnt ginn. D'Haaptschung beim Kachen ass net ze fritt, soss ass d'Meeresécherheet Gummi ginn. Wann et frësch Garnelen ass, soubal si sou eng Säit rot ginn, widderhuele sech op déi aner, an ongeféier ongeféier zwou Minutten. Wann dat schon e fertige Produit ass, da gëtt eng Minutt genuch.
Gegrillte Shrimps an Teriyaki-Sauce
Zutaten:
- Shrimp - 0,5 kg;
- Olivenueleg - 55 ml;
- Ingwer - 10 g;
- gemengt Pfeffer oder Gemësch - 5 g;
- Teriyaki-Sauce - 80 ml;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Marjoram - 1 Teaspoon;
- Kalk - ½.
Virbereedung
Mir botze Ingelsen an Knuewelek, wäerte mir den Zest aus der Kalk erofhuelen an drénken de Juice. All Produkt gëtt zerdréckt a gemëscht, kann Blendung sinn. Shrimp a marinader fir eng Stonn setzen. Ofen waarm bis op 210 Grad, Shrimp kann op Spieeler opgesat ginn, an Dir kënnt een op de Këscht setzen, mir hu 7-10 Minuten laang. Beim Iessen ass et modern a matmaachen an déi aner marinadesch.