Strudel ass eng Delikatesse vun österreichescher Kichen. Tatsächlech ass dës Blat Pâté normalerweis mat enger séisser Füllung. Mee fir d'Teig richteg a lecker ze kréien, braucht Dir verschidde Fäegkeeten an Zäit. Mir bidden Iech eng vereinfacht Versioun vun der Preparatioun vu lazy Strudel vu Pita Brot. Zäit fir hir Virbereedung ass ganz wéineg, a de Goût wäert Iech iwwerraschen iwwerraschen. Also de Strudel Rezept fir Lëpme waart op Iech.
Strippebit Brout mat Äppel
Zutaten:
- Lavash Armenesch - 1 Stéck;
- Äppel - 4 Stécker;
- Nëss - 40 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter - 130 g;
- Zëmmer, Zockerpulver - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Bréng meng Äppel vun der Haut a Kär, a geschnidden an kleng Kubel. Mixe si mat 1,5 Iamespullen Zocker a geheit si Zinnamon. An enger Bratpfanne schmieren 30 g Botter, gitt d'Äppel dohinner a roussen, bréngen se bis zu Golden. Whis Eeër mam Rescht Zocker. Lavash Blat Fett mat enger erweecht Butter, an op Top mat engem Gemësch aus Zucker an Eeër. Mir hunn eng selbstverständlech Schëpp vun Apel Füllung, op Top - zerschmierten Nëss.
Elo bilden de Strudel: éischt d'Kante vum Pita-Brout maachen, a vitrëtt d'Blatt mat der Füllung an d'Roll. Op der
Also, mat dësem Rezept hutt Dir och e Strudel vu Läich mat enger Kiischte virbereet. Fir dës Saach kennenzeléiert aus de Kiischten ofzehalen, mat Zocker a Stärke mëschen (sou datt se iwwerflësseg Liquiditéit absorbéiert) opmaachen, wann et gefaellt, Vanille Zucker. Dir kënnt och frozen Beeren benotzen. Nëmme si muss am Viraus vum Tiefkühltéin kritt ginn an d'Waasser ofgelaacht.