Den Hënn vun den Hënn ze fuerderen sinn eng vun den allgemengsten, lecker a nahrhafléch Platen. Huele Fleesch gëtt mat vill Fett a Proteinen angereichert. Et ass ganz nëtzlech fir déi, déi op enger Ernährung, och fir jonk Kanner sinn. Och Hënnfleesch ass ganz séier preparéiert a liicht vum Kierper absorbéiert.
Wéi Dir Huewen Schéi kaaft? Et gi vill verschidde Weeër fir dës onverzichtbar Produkt ze preparéieren. Dir kënnt d'Pëllen Hënn gekacht maachen, Huelt Schëlleren an séisser Rahm oder mat Champignoën kuken. D'Wiel ass Äert. Loosst eis un.
Huet Hënn gekräizegt
Zutaten:
- Zon - 1 St .;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Sauer Creme - 300 ml;
- Champignonen - 200 g;
- Kéis - 50 g;
- Hënn Häckchen - 4 Stéck.
- Salz, Gewierz, Greens - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kukkent Hënn mat Pilz ze kuken, Take Pilzen (virun allem Mignignons), botzen a schneiden mat Platze. Fritt fir Geméiswierk fir 10 Minutten. Zwiebel, propper an an halle Réng geschnidden. Add to Champignons, Salz, Pabeier fir ze schmaachen an dës Mass ze ginn, bis d'ganz Liquiditéit verdamppt. Huelt de veraarbechten Hënnschëcken an hëlt d'Haut vun hinnen op. Mir fëllt d'Hëfte mat eiser fäerdeger Zwëschelcherpiléierung, si si mat Salz a réit op e gefëscht Bakblech. Mir hunn an engem Uewen opgemaach fir 200 Grad ze froen an eppes fir ongeféier 40 Minutten ze Baken. 5 Minutte virum Ofbau, huele mir geflossene Schëpp, rutsche Sëll Crème a sprëtzen mat geraftem Kéis op engem grousse Raster. Mir schécken eis Geräisch op de Ofen 10 Minuten. Mir hu fäerdeg geckeg Hënnegeschwëndelen an séisser Rahm, sprëtzen mat Kräider an servéieren.
Friichten Huewelch
Jiddereen ouni Ausnam interesséiert sech fir d'Fro, awer wéi wäerte Fruucht hënneg sinn, fir se s jueglech ze maachen, mat engem Kruste, an de Moundkrust schmëlzen? A wien ass wéi!
Zutaten:
- Hënn Häckchen - 4 Stéck.
- Knuewel - 1 Stéck;
- Kéis - 100 g;
- Tomate Paste - 1 Tess. Löffel;
- Mayonnaise - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Blummen - fir Dekoratioun
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir hu Huetschëllen, behandelen an wäschen ënnert lafen Waasser. Wann et op eemol eng Plaz am Frigo war, musst Dir op enger kompletter Abréngung oder Ablack an der Mikrowelle warten. Loosst d'Schlaacher an waarme Waasser net sou wäit wéi de Produit all seng nëtzlech Properties verléiert. Mat engem laange Messer, sëch mat der Wirbelsiichtung séch ausgeschnidden, wann et ass, probéiert d'Fleesch net am Schäfferot ze beschädigen. Wann et Féire sinn, dann si se agefouert ginn oder goufe gewürzt.
Elo kënnt Dir aus der Marinatioun vun Hënnegeschichten ze weisen. Fir dëst ze maachen, huelt eng kleng Schuel, e Knuewel fein ze fruegen, Salz a Pabeus ze schmaachen. All déi gutt gemëscht an gefüllt mat Tomatenpasta.
Egal reift d'entstinn Mëschung vun eiser Hënnegeschéck an addéiere se se zu engem Plastiksbeutel. Mir maachen e puer Punkte an et liesen all d'Loft. Mir setzen an de Frigoen an si verléieren 60 Minuten fir ze marinéieren. No 40 Minutte wäerd e kleng Liichtgewiicht aus dem Poulet getrennt ginn an d'Marinadë ginn méi leichter. Heiansdo ass et néideg fir de Package ze huelen an d'Inhalter ze vermëschen, sou datt de Fleesch besser vun allen Säiten benannt ass.
Gitt d'Bratpfannen op der Uewe. Huelt e klengt Brennstoffer. Verbreed d 'Hënnegeschichten an fritt mat mëttlerer Hëtzt op all Säit fir 5 -7 Minuten ze fréieren, ier d'Bildung vun enger Kruste vu gëllen Faarf. Duerno reduzéiere mir d'Hëtzt an d'Fanger eis Uebst, bis de Minett 25-30 fäerdeg ass, jee no Gréisst.
Mixe de geräiftem Käse mat Mayonnaise an addéiere Feinkorz. Egal maachen all Obschonn mat engem gekachten Knuewel mixt. Deckt d'Bratpfanne mat engem Deckel a kacht eise Schmoß fir 10 Minutten. Gebaier Geroch an de Kéisesauce ass prett. Dat ass sou einfach wéi mer d'Fro beäntweren, wéi fruucht Hënnschneiden! Gutt Appetit!