Shaurma - einfach ze preparéieren a ganz schmuele Platen, déi, ouni ze zéck ze ginn, der Kategorie Fast Food zougeschriwwe ginn. Schawarma doheem ze preparéieren ass net schwéier. Noutwendeg fir hir Produkter kaaft an bal all Store. Mee nach ëmmer, Dir kritt ni richteg Schawarma, ausser Dir maacht Iech eng speziell Sauce. Et ass deejéinegen, dee dësen Dëppe bitt e pikanen a eenzegaartegen Schiet. Saucen fir Shawarma sinn ënnerschiddlech: scharf, séiss, Tender, mat Mayonnaise oder Tomato Paste. Loosst eis e bësse méi no vir kucken d'Rezepter fir d'Sauce fir Shawarma ze preparéieren.
Rezept fir Knuewelseau fir Shawarma
Zutaten:
- Sauer Creme - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kefir - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 7 Dentikele;
- Mayonnaise - 4 Zoppeläffel. Läffelen;
- Schwaarz a roude Buedem bis zum Geschmaach;
- Curry, Koriander, gedréchent Kraider - wann Dir wëllt.
Virbereedung
Wéi maacht d'Sauce fir Shawarma? De Knuwwel gëtt gereinegt a réit op engem klenge Raster, oder loosst duerch d'Press. Niewendru kënnt et Kräider, Kräizer a Geschmaach, Mayonnaise, Kefir an Sëll Crème. Alles suergfälscht gemengt, liicht blesséieren an verléieren 30 Minuten fir ze briechen. Am Enn vun der Zäit ass de Knuewelseau fir Shawarma fäerdeg.
Tomatensauce fir Shawarma
Zutaten:
- Zon - 1 St .;
- Tomate Paste - 1 Tess. Löffel;
- Tomate - 0, 5 Stéck.
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Kasseroll Kriippe - 1 Teelöffel;
- Greens vu Dill, Cilantro - wann Dir wëllt.
- Zitrounejus - 1 Teelöffel;
- Bulgaresch Peffer - 1 Stéck.
Virbereedung
All méng Geméis, propper a fein. Tomate Pâtisserie, Olivenueleg, Zitrounjus an hinnen huelen a grëndlech mëschen. Als nächstes rëppelt alles alles an engem homogene Staat, mat Gewierz, Gewierz a Saison op de Dësch.
Sauce fir doheem Shawarma
Zutaten:
- Ee - 2 Stécker;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Geméisjus;
- Kefir - 300 ml;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Schwaarz a roude Paprika - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir setzen Ee, Salz, Knuewel, schwaarz a rout Pfeffer an de Blenderen a schloën et an engem homogene Staat. An der entstinn Mass vun enger dënnem Ruch, gi lues an de Geméisgas a mëschen. Dann addéiert Kefir op déi entstiichteg Mëschung. Sauce fir Konsistenz sollt net ze déck oder flësseg sinn - sou datt et praktesch wier op Pita Brot verbreed wier.
Real Sauce fir Shawarma
Zutaten:
- fermentéiert gebakene Mëllech - 200 ml;
- Séiss Crème - 200 ml;
- Mayonnaise - 200 ml;
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Salz, Zocker, schwarze Pfeffer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An enger déifer Schuel, mix Ryazhenka, Mayonnaise a Sauer Creme bis e uniformem Zoustand kritt. Dann addem Salz, Zocker fir ze schmaachen a nees alles gutt gräifen.
Zitrounes Ménges, schéiss se an d'Halschent, an d'Hälschent nees an 2 Stécker. Fëllt e Véierel vun enger Zitroun a presse de Jus an eng Schossel mat Sauce aus.
Mir botzen d'Huesen vum Knuewel aus den Hunnen a léiss se duerch d'Press oder zerbriechen se mat engem Messer. Maacht Iech virsiichteg, sou datt et net ze iwwerdréit, soss ass Är Sauce ze schéissen. Da setzt d'Besëtzer, mixen an erlaben d'Sauce fir 2 -3 Stonnen.
Wäisser Sauce fir Shawarma
Zutaten:
- Gurken - 1 Stéck;
- Séiss Crème - 200 ml;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Also, fir d'Sauce fir Shawarma ze maachen, huelt de Gurken, d'Méng, trocken a riicht op engem mëttlere Rutsch. Dann zielt se mat séiss Crème, addéieren Salz, Pärp, presse Knuewel fir ze schmaachen. Déi entstinn Mass ass e klengen Deel mat enger Gabel oder engem Bëschof, mam gutt gebackener Kraut a Wëll a giess fir e Shawarma. Dëse Sauce ass och perfekt fir all Zort Fleesch, Kartoffel a Geméis.
Shaurma zu Häerz fillt Iech gär mat Ärem Geschmaach mat irgendwelchen vun deene Sauden erstaunen . Genéisst Äre Appetit an nei kulinaresche Leeschtungen!