D'Supportere vu Rëndfleesch Stroganoff definitiv net iwwer dëst Geriicht goen. D'Liewer kënnen an engem Stroganov-Stil opkaaft a gekacht ginn, awer wann Dir an engem Multivark koch kënnt, kënnt Dir sécherlech sécher sinn datt mir als zousätzleche Stécker vun der Liewer an de séissen Crème, an net gefuerene Kautschuet, an enger Bratpfanne erofsetzen.
Chicken Liver am Stroganoff - Rezept
Eng Aart a Weis wéi d'Kéiere vun der Liewer ass passend fir e Dagdag oder e festen Dësch.
Zutaten:
- Liewer vum Rëndfleesch - 800 g;
- Zon - 2 Stéck.
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Tomate - 1 St.
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier, Bucht Blat - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Virun der Preparatioun vun enger Liewer an der Stroganowescher Moud ass et néideg datt verschidden Etappe preparéiert get. Als éischt, rëm d'Liewer vun de Filmer a Gallengänge, d'Spëtzen, an d'grouss Stécker an de Wäiss erofhuelen
Zwiebel geschnidden an halle Réng, Tomaten - Kubel. Am "Baking" -Modus lass et lues d'Geméis loosst a fanne dann d'Pre-Cut an d'Leber zréck a baken 10-12 min. Nodeems et 2 Dëschegele vu Miel ze addelen an 3-5 Minutte fritt. An der Coupe multivarki pour 1,5 Téi Waasser gekotzt, addéiere Sëll Crème, Salz a Pabeier. Virbereedung vun der Liewer an engem Stroganovski 1 Stonn am "Quenching" Regime. E puer Minutten virum Enn vum Kuch maachen e puer Lorbeerblatzen.
Während d'Liewer virbereet, kënnt Dir e Kleed vum jonke Gromperen, Räis, Schnéicher oder Nuddelen maachen. Déi fäerdeg aromatesch Liewer gëtt mat Séiss servéiert, mat Kräider bestëmmt. Gutt Appetit!