Op der ow vum ville Wanter kommen d'Rezepter vu niddereg heifen Zoppen, wéi Halophyta, erënnert. Eng klassesch Héichpape gëtt aus verschiddene Fleeschprodukter virbereet, wat Geméis ubelaangt. An eise Rezepter - alles iwwer wéi mat engem Händchen mat Hënn ze bauen.
Solyanka aus Kabbel mat Huus an engem Multivark
- Poulet drumstick - 6 Stéck;
- waass Kraaft - Wéi vill ass an der Schuel vun der multivariate Plaz gesat;
- Zon - 2 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Tomato Paste - 70 g;
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Oliven - 15-30 Stéck;
- Geméis- Ueleg - 2-3 Tosch. Läffelen;
- Knuewel - 4-5 Dentikatiounen;
- Salz a Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Waasser - 1 multistaken.
Virbereedung
Mir sëll de Poulet a lass et e bëssen Zäit stoen. Mir schneiden zwénken an Karotten mat Strooss an verdeelen an d'Schuel multivarka mat Geméiswierk. Mir setzen den "Baking" -Modus a froen et mat dem Deckel op fir 15 Minutten op. Da pluede de Poulet an d'Schuel an d'Brëtsch weider 15 Minutte mat dem Deckel opmaachen, regelméisseg iwwerdreift. Den Deckel schloen an hu während 30 Minuten ënner dem "Quenching" Modus ze kachen. Shinku Kabbel, e klengen Salz a Hänn. Zitroun ass an dënnen Platen geschnidden, Tomatenpaste gëtt mat enger Multistakan vu kachen Waasser bewäert. Wann Dir 30 Minutte laang ass, fänken mir un d'Schuelekabbel op déi ganz Top, geschnittene Olivien, Zitrounen a Tomatenpaste. Mir schloen an de Modus "Quenching" fir eng 90 Minutten ze maachen. No 30 Minutte, oppassen, gutt mëschen a schliesslech bis zum Enn vum Kuchermodus. Servéiert mat geschnittene Blummen.
Salsola mat Champignonen a Poulet
Zutaten:
- Waasser - 3 l;
- Poulet - 1/2 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Gromperen - 1-2 Stécker;
- Pärel Geriicht - 1 / 3-1 / 2 Coupe;
- Gekillte Gekréit - 1 Stéck;
- Champignonen - 300 g;
- Greens;
- Salz, Gewierzer, Bicherlueg - fir ze schmaachen;
- Knuewel - 4-5 Dentikatiounen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Pellekierch, déi 1,5 Stonnen am Waasser gewénkt huet. Kukkent de Poulet bis fäerdeg, da trennen d'Fleesch vu de Knäpper a schneiden et. Mushrooms ze kachen an an d'Scheiwen ze schneiden. Kartoffelen ginn an d'Kibbers geschnidden, Karroten op dem Rieder gerot, Greens fein zerscht, d'Gurken an d'Bande geschnidden. Fein gehackte Ënneraarmschärft am Geméiswierk, fatzeg Karrott an ze killen fir 15 Minutten op niddereg Hëtzt. Perlovsku gutt gewascht an an engem kochendem Bouillon verpaackt, en Lorbeer, Pärd. Kuckt fir 20 Minutten a léisst d'Kartoffelen wann et ëmkënnt, addéiere de Huesch a Pilze. Boil nach weider 15 Minutten op Hëtzt. Dann lass de Gurby, no 5 Minutten zwéi Zwiebel a Mierer, zervéiert Knuewel a Blummen addieren, e bësse méi 5 Minutten op e ganz klenge Feuer kochen (kuckt d'Disponibilitéit vun der Perlebar).
Salsola mat Hühn an Wipp
An dësem Rezept kënnt et salzeg Huhn benotzt ginn anstatt vu rauem geräiftem Poulet . An dësem Fall wäert de Geschmaach vum Iessen méi schaarf ginn.
Zutaten:
- Hënnegleet - 2 Stéck.
- Waasser - 3 l;
- Gekillte Gurken - 200 g;
- Wippelen - 2 Stécker;
- Wurst semi-geräiftem - 100 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 2 Stécker;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Salz, schwarze Pfeffer, Paprika, Biere Blat - fir ze schmaachen;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Oliven;
- Blummen.
Virbereedung
Kukken den Hënnschëcken bis fäerdeg, kënnt aus der Pan a killen. Mueres a Zwiebel chop a simmer bis zum Kach, bis zum Schluss mam Tomatenpasta. Gegrillte Gekremen schneiden Strooss. Mir schneiden Séissegkeeten, Wippelen a Poulet. An der waarmer Bouma, setzen d'Geméis an bréngen fir ze kachen. Gitt duerno Gurken a Fleeschprodukter, Gewierzer. Kache fir 10 Minutten a am Enn vum Salz. Serve mat Oliven, Zitroun a Kraider, Dëse mat séisser Crème.