Haut wärt Dir Iech soen, wéi eng onverständlech leckeg Tomaten Suppe op engem Multivarquet gekacht gëtt, an och klassesch Rezepter vum Dëse Geroch aus tierkescher oder italienescher Kichen ubitt.
Wéi Dir Tomaten Suppe an engem Multiwark ze kachen?
Zutaten:
- frësch Tomaten - 500 g;
- Zon - 50 g;
- Knuewel (optional) - 1-2 Nuechten;
- Geméis raffinéiert Ueleg - 20 ml;
- Lorbeerblat - 1 Stéck;
- Tomate Jus - 100 ml;
- Buedem schwarz Pfeffer - Prise;
- gemengt Pfeffer - Prise;
- Ground Koriander - Prise;
- Gewierzer fir Äre Goût;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Basil bléiwe fir Fichieren.
Virbereedung
Virbereedung vun der Tomato Supp, Puree, frësch Tomaten, mir kreuzsen de Kriis op ganz Fruucht a fëllen se mat kochendem Waasser fir zwou oder dräi Minutten. Dann huelt einfach op der Haut a schneiden déi Tomaten a Stécker a briechen se an en Puree mat engem Mixer. Mir klären d'Zwiebel, ganz wéinech Zerkleeder, setzen se an d'Multicastriër, réckelen eng kleng raffinéiert Ueleg an et an d'Zänn ze fëllen fir zéng Minutten a passen den Apparat op den "Baking" -Modus.
Duerno fëllen Tomaten Päiper, Tomaten Juegd, Lorbeerblat, Buedzëmmer schwaarz a séiss Pärpert, an och Kriagler, Salz fir ze schmaachen, wëlle goen a gär duerch de Presse Knuewel an d'Gewierzer op Äre Geschmaess dréien.
Mir iwwersetzen de Apparat op d'Funktioun "Quenching" a kachen zwanzeg Minuten.
Wann Dir schafft, dekoréiert d'Tomaträt Suppe mat Pure vu fréiere Basileblatt.
Tomaten Suppe am Türkeschen Stil - klassescht Rezept
Zutaten:
- frësch Tomaten - 250 g;
- Zon - 75 g;
- Knuewel - 1-2 Nuechten;
- Fleesch Konspe - 450 ml;
- Olivenueleg - 35 ml;
- Tomate Jus - 240 ml;
- frësche Péiterséil - 1/2 beam;
- Tomate Jus - 100 ml;
- Buedem schwarz Pfeffer - Prise;
- gemengt Pfeffer - Prise;
- Gewierzer fir Äre Goût;
- Salz - fir ze schmaachen;
- héiche Käse fir ze servéieren.
Virbereedung
An de Pâtisserie fir Olivenueleg lassginn an d'virdrun gereinegt a geschnidden an e puer Knuewelzer. Fillt et e bëssen, a duerno och auswierkt a verwéckelt. Zwiebel ginn gereinegt, a kleng Stécker geschnidden an an de Knuewel Oliven geluecht. Pass mam Geméis bis weich, rŽitem, an gläichzäiteg frësch Tomaten, kreuzsen eis Kriibeschnisser vun der Uewerfläch, mat engem klengen kochendem Waasser op d'Maulwurst a bréngen d'Skins aus. Mir schrauwen déi Tomaten e bësse an addéieren se op de Kasseroll an de Zwiebelen. Duerfir schécken mir eng kleng gehackte Péiterséie, fir Tomatrossaart a Fleeschbier ze belueden.
Waarm d'Mass zu engem Kachen a koch iwwer mëttelméissegen Hëtzt vu fënneffange bis drësseg Minutten. Duerno briechen mir duerch d'Zopp mat engem Mixer, lass et erëm erwierken an ofgeschaaft aus dem Feier.
Wann Dir schafft, gitt d'Tomatencrèfa soup an der türkescher an enger Schuel, sprëtzen op Top mat geréischtem Kéis an dekoréieren mat frësche Péitert oder Minzeblieder. Separat kënne Kaker ubitt.
Italienesch Tomatenes Supérieur
Zutaten:
- frësch Tomaten - 1,5 kg;
- Zon - 150 g;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Frëschgréng Gréng vum Basil - 1 Bunch;
- frësche Rosmarie Greens - 0,5 Bleistift;
- Fresh gréng Thymian - 0.5 Bal
- frësche Blummen vum Sage - 0.5 Tufts;
- Olivenueleg - 35 ml;
- Buedem schwarz Pfeffer - Prise;
- gedréchent Basel - Prise;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Basil Blat fir de Betrib;
- Mozzarella Mini Kéis fir ze servéieren.
Virbereedung
D'Tomaten gi gewäsch, mat kochendem Waasser gecodéiert, ofgerappt, an der Halschent geschnidden, d'Somen rembrennen an d'Pulp mat Arbitrage Kubel zerbriechen.
Peeled an gehackte Zwiebel a Knuewel, lass eis et an d'Olivenueleg huelen an et mat de geschnittene Tomaten an e Kuuscht transferéieren. Mir verbannen d'Greens Basil, Rosmarie, Thymian an säffelen zesummen an engem Package an hunn eng aner Pan opgedriwwen. Wär d'Inhalter op e Kachkadium a kachen iwwer eng moderat Hëtzt fir drësseg Minutten. E bësse Gréngs ass extra extractionéiert a verwäerten, d'Geméis ass mat engem Mixer gemëscht ginn, mat Salz, Pärp a gedrockene Basilikum vermëschen a ka benotzt ginn andeems een e puer Kugelen aus Mozzarella a Basil bléë bei all Teller plaze.