Wéi vill interessant Platen vum Huhn gemaach ginn. De Fleesch vu dësem Vugel ass lëschteg an irgendeiner Form - a gekacht, gedronk, frittéiert a gebakent. Ausserdeem ass et ganz einfach vum Kierper absorbéiert ginn, a preparéiert och zimlech séier. Elo soen mer Iech wéi Dir Huetrollen ze maachen. Dëse Geroch wäert eng exzellente Optioun net nëmmen fir een normale Dinner oder Dinner, awer och fir eng fest Plaz.
Chicken fillet Roll Rezept
Zutaten:
- Pouletfilet - 1 kg;
- Faarwen Kéis - 200 g;
- gekachten gerotene Speck - 400 g;
- Bulgaresch Pfeffer - Hallef;
- Gekillte Gekréit - 2 Stéck;
- Geméisjus;
- Salz, Aromen.
Virbereedung
Kill fillets ginn geschnidden, awer net zum Enn. Mir entfalle et a schléit et gutt, iwwerdeems et mat engem Liewensmëttel Film ze coveren. Slice dënn Sträifen vum Speck. An ähnlech gesoot Gurken a Pärelen. Op der Filmreiwer verbannen 4-5 Streifen vu Speck ze iwwerlapen. Op der Uewerheet de préparéierte geschnidden Broscht, Salz a sprëtzen mat Gewierzer. Am Rand vun der Verbreedung vu Kéis, Gurke a Pabeier. Elo ass dat alles vläicht mat Rollen. All Stéck gëtt an engem Film (Héchste fir Baken) agefouert an d'Kanten gutt fixéiert, sou datt beim Baken net gutt ass. Mir leeën e Geméiswierk op engem Bakbett, liesen eis Rollen a räis Waasser. Et soll de Werkstück ëm 2 cm iwwerdecken. Bei enger Temperatur vun ongeféier 200 Grad fëllen am Ofen 40-50 Minuten. Wann d'Rollen fäerdeg sinn, huelt de Film of.
Roll mat Häckfilet
Zutaten:
- Pouletfilet - 500 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Eeër - 1 Stéck;
- Dill - 1 Bunch;
- Salz, Schwaarz Pfeffer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fëllst zesummen mat Zeller ass duerch e Fleeschrauend, d'Dill fein gehackt, d'Waasser gefeelt ze ginn, Salz a Pärser ze schmaachen. Mir mëschelen alles gutt. Op der Backblech verdeelt d'Folie, an op dono leeën se d'preparéiert Kraaftmaach op. Mäi Pepper, mir huel de Kär an et a schneiden et an klenge Cubes. Mir hunn de Pabeier an enger souguer Schicht fir Hackart Fleesch verdeelt. Aacht roueg d'Roll. Mir packen et an der Folie a léien se op e Bakbutt. Am Ofen bei enger Temperatur vu 200 Grad, Bakplaat 50 Minutten.
Roll "Chicken fillet with champignons"
Zutaten:
- Pouletfilet - 600 g;
- Champignonen - 200 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Kéis - 100 g;
- Geméisjus;
- Dill, Pabeier, Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Onion fein gehackt, op engem grousse Rateren dräi Kéis, Dill zerstéiert. In der Bratpfanne, waarm mam Geméiswierk, lass d'Zwiebelen a fréieren et fir ongeféier 1 Minute, da fügen d'Pilze an d'Scheiwen, Salz a Pärd. Fruucht d 'Champignonen bis et gekacht ass. Kukillenfilet ass gutt ofgeschloe ginn, sprëtzen mat Salz a Pabeier, a vun uewen verdeelt gerot Kéis an Dill. Top mat enger souguer Schicht leeën Champignons a vull Roll d'Rolle. Fritt zu Geméiswierk bis Goldene Braun. A da rollen d'Rollen op engem Bakbecher a Baken fir ongeféier 20 Minutten bei enger Temperatur vu 180 Grad.
Chicken fillet Roll mat Prongen
Zutaten:
- Pouletfilet (Duebel) - 1 Stéck;
- Sauer Creme - 100 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Wéngelen Ee - 1 Stéck;
- Prongen - 10 Stéck;
- Salz, Dëen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Prongen si sou waarm Waasser. Kill fillet geschnidden an 2 Deeler a jidderee vun hinnen schloen vun deenen zwou Säiten. Knuewe presséiert duerch d'Press. Jidd Stéck Filletfett mam Knuewel, an uewen setzen mir Prongen ofgeschnidden an Scheiwen. Mir fëllen de Fillet mat enger Rolle, fixen se mat hëlze Brochstécker. D'Crème ass mam Eier gemëscht, Salz zum Geschmaach. Mat der sougenannter Sauce schmieken mir d'Rollen. Maacht an de Ofen fir ongeféier 40 Minutten bei enger Temperatur vu 180 Grad.