Als ee vun de Méiglechkeete fir e leckere a süchtegsten Haaptplang, recommandéiere mir Iech Rezepter vu Fleeschrollen mat Prënzen. D'Geschmaachkombinatioun vu Fleesch mat Prënzen kann variéieren jee wéi op wat fir Fleesch ze benotzen an wat fir d'Prongen aus der Füllung ze ergänzen.
Roll vu Schweinefleesch mat Prënzen
Zutaten:
- Muerten - 4 Stéck.
- Fennel - 1 St.
- Salz, Pabeier;
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zwéin - 1 St.
- prunes - 1 Element;
- sauer Apel - 1 Stéck;
- frësch Thymian - 1 Teelöffel;
- Schweinefleisch Tenderloin - 750 g.
Virbereedung
Oven eroflueden bis 220 Grad. Mir packen den Backofferen mat Pabeier.
Karrotte propper a geschnidden an Strips, Fennel och schleifen a gemëscht Geméis an enger déifer Schuel, mëschen se mat Salz, Pärp a Botter. Geméislech Geméis unzebidden, deen op eng Backoffer fir eng souguer Schicht gesat gëtt.
An enger Bratpfanne déi mat Ueleg verwärmt gëtt, ofschneiden déi zwéi Zwiebelen bis zu Golden. Huelt Printen, Äppel a Thymian an et, grëndlech gemengt an weider Kënnegung fir eng aner 7-10 Minutten. Loosst d 'Mëschung ofgekillt fir 5 Minutten.
Maue Kuchelen a Fennel. Schnëtt de Schnëtt a Stécker, ofgeschloss an d'Saison mat Salz a Pabeier. Mir hunn an der Mëtt e Spektakulär mat Pläng gemaach an alles mat Rollen.
Bei enger Bratpfanne beweegen mir d'Ueleg a frësch de Meedlaf mat Prënzen op all Säit bis goldene Braun. Am Ofen, set d'Temperatur bis zu 190 Grad an bake Fleesch drun fir 20-25 Minutten. Mir servéieren Rollen mat engem Garnéieren vu Muert a Fenchel.
Wann Dir léiwer Rënd an Schweinefleesch lieft, probéiert et Rollen vu Rëndfleesch ze prüfen mat engem ähnlechen Rezept.
Chicken Chicken mat Prongen Rezept
Zutaten:
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Pouletfilet - 4 Stéck;
- 1 Limette jus;
- Salz, Pabeier;
- Paprika - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- prunes - 16 Stécker;
- Speck - 8 Scheiwen;
- Mayonnaise - 1/4;
- Moschter - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Chicken fillet schléift aus a gegudt mat Kalkjus. Saison Huele de Poulet mat Salz, Pärpert an Paprika. Am Zentrum vu all eenzelne Stéck hu mer 4 Beeren Prongen, déi virdrun geschüst goufen. Klappe vun der Stécksstécker a packen mat Speckstreifen a fixéieren se mat Zahnpikelen fir Zouverlässegkeet.
An enger Bratpfanne beweegen mir d'Ueleg a fruëd d'Rollen op e roude Faart vu säitege Säiten. No der Speck blénkt, ass de Feier vermindert, an d'Bratpfanne gëtt mat engem Deckel bedeckt. Mir kuken d'Rollen fir weider 8 Minutten. Mir servéiere eng Platen mat enger Mëschung vu Mayonnaise a Senne.