Curry ass eng populär indescher Erwuessung, déi vill iwwer d'Welt verbreet ass. Et besteet aus verschiddenen Zorten vu kräftegen Kraut an ass am beschte kombinéiert mat Reis, déi de preparéierten Platen eng gewësse Pikant an Originalitéit ginn. Loosst eis mat Iech verschidden Rezepter fir Rice preparéieren mat Curry.
Japanesche Curry mat Reis
Zutaten:
- laang Kéiersreis - 1,5 St.
- gekachten Waasser - 1,5 Elementer;
- Muerten - 2 Stécker;
- Koup - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Currypuder - 1.5 Tsp.
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Loosst Iech soen, wéi Dir Curry gekuckt gëtt mat Reis. Also ass de Reis grëndlech wäscht an eng Zäit laang a kale Waasser ofgestraacht. Geméis gëtt gereinegt, Karottenmëss dréinen op e grousse Raster. Da schrecken mer en groussen Zwëschen an de Knuewelekuch. Huelt den Multivark umellen, setze de Programm "Fruucht" fir e klenge Olivenueleg of, gitt den Knuewel an a rührt ëmmer, froe et fir 30 Sekonnen. Fuert dann d'Ënneeg, d'Karotten, all d'Currypudder a well d'Minuten 2 fir d'Gold. Duerno verdeelt de Reis, grëndlech gemengt, Waasser ze kalmen, Salz ze schmaachen, bréngt ze kachen, den Deckel vum Apparat ze schloen a viru 20 Minutte virum Kierper de Reis mat Curry am Multivark am "Quenching" -Modus virbereeden.
Chicken Curry Rezept mat Reis
Zutaten:
- Pouletfilet - 600 g;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Koup - 1 Stéck;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Muerten - 1 Stéck;
- Kokos Mëllech - 1 Dëse Pot;
- Reis - 250 g;
- Gewierzer.
Fir Sauce:
- Curmeresch - fir ze schmaachen;
- Samen a Curry Bléi;
- Kugel - 0,5 Stéck.
- Ingénieur;
- Piment Chilli;
- Tomate - 1 St.
Virbereedung
Geméis a Pouletfilet ginn a veraarbecht an kleng Kubel geschnidden. Meat podsalivaem, Päiper, gutt mat Olivenueleg a frittéiert. Fuert dann d'Ënn an d'Mieres, d'Kartoffel, d'Kaffisbunn Mëllech a simmer op engem klenge Feier.
Dës Kéier wandelen mir de Curry Sauce kachen: D'Somen a Blieder si fritt ouni Ueleg, mir kille a grëndlech Schleier. Zu Kuch ze genéissen, gehackten Chili, Zwiebelen, Ingwer a Tomaten. Entdeckt alles gutt mat engem Mixer bis gutt a verbanne mat der preparéierter Sauce mat Fleesch a Geméis. Mir setzen d'Tomatenpaste, addéieren Salz, si vermëschen an bréngen d'Schuel bis op d'Bereetschaft. D'Rice getrennt gekacht a ginn op den Dësch servéiert, Huelt Curry, op enger Säit vun der Plack, an en Déngscht vu Reis - op der anerer.