Fleesch Pudding

All Zorte vu Puddings - déi selwecht onverschlëssellech britesch kulinaresch Traditioun, wéi am Nomëtten Téi. Fir déi wëllen d'Préparatioun vun den Awunner vum nërdlechen Albion matmaachen, wäerte mir haut iwwer Fleeschpuddings.

Fleesch Pudding Rezept an e Multivarquet fir Kanner

Zutaten:

• Huet Huhn - 500 g;
• Zon - 1 Stéck;
• Mëllech - halleft Joerhonnert;
• Eeër - 2 Stécker;
• wäiss Läff - 100 g;
• Dill - 3 Branchen;
• Salz, Pabeier schwaach Buedem - fir ze schmaachen.

Virbereedung

Loosst eis erausfannen, wéi ee Fleesch Pudding ze maachen. Vun der Schei ze schneiden der Krust an siicht an d'Mëllech. Mir dreemen Brot zesumme mat Hackfleisch a Zwiebelen. Zu der erhéngter Mass gi mir d'bloem Mëllech, e kleng Salz a Pabeier. Separéiere d'Eegelen aus Proteinen a addéieren och op d'Fette. Proteinen mat enger Prise vu Salz, déi zu staarken Hënn a ganz suergfälteg, wuertwiertlech een Löffel, un déi gréisst. Fill dem Ueleg mam Ueleg mat engem Kraider an fanne se an de Multivark op de Stand fir den Dampfer. Fill 3 Téicher Waasser a fëschen op 25 Minuten. Dëse Finalepudding léisst sech ze killen, aus der Schimmel enthalen a mat séisser Crème a gehacktene Gréng servéiert.

Rezept fir Chrëschtpudding Pudding

Zutaten:

• mintekesch Schwäin - 1 kg;
• Speck - 300 g;
• Hënn Brust - 1 Stéck;
• Mëllech - 2/3 vum Element;
• Eeër - 2 Stécker;
• Knuewel - 2 Zänn;
• Pistazien - 100 g;
• Péiterséil - 1 Bunch;
• Geméisofil fir Schmiermëttel;
• Salz, Pabeier schwaach Buedem - fir ze schmaachen.

Virbereedung

Am Stuff si mir an Eeër fuerderen, kräischen duerch d'Knuewelche presse, futteg gehackt Blummen a geschmaacht Pistache. Solim, Päfferi. Mir rutschen an d'Mëllech a mëschen alles gutt. D'Form fir Backen ass mat Öl geschmiert ginn a gutt mat gehackt Schnéi vu Speck gezeechent datt d'Kanten iwwer d'Säiten hänken. Mir hunn d'Hälschent vun de preparéierten Kraftmëttelen, vun uewen, eng enk matenee gestrahlt, eng Zwëscheschlag aus Stécker vun engem Pouletfilet, a nees opgeriicht.

Schreift de Pudding mat "Blummen" vum Speck, seet an e Feuerfetragen mat Waasser a schéckt et un fir een an e virgemaachtem Oplag fir 200 Grad fir eng Stonn ze ginn. Wann de Pudding ganz ofkillt, gi mir aus der Schimmel entlooss, awer et ass besser fir dës Wonner de nächsten Dag ze schneiden. Fir Liebhaber vun dëser englescher Epicerie, proposéiere mir Iech och Mëllech oder Karrott Puddings .