Een einfache a lecker Snack mat engem Minimum vun Ingredienten, déi perfekt an d'Menü vun all Festivaltabellen passt, well wat ass d'Limit vun de Botter vun der Meeschtesch? Et stellt sech eraus datt Dramen einfach an d'Realitéit geschriwwe sinn, besonnesch wa mir d'Virdeeler vun eise Rezepter fir Schmoemcher an Kéisbrout maachen.
Tessy Rolls mat Schinken a Kéis
Zutaten:
- Bréitchen vun Bréidercher - 8 Scheiwen;
- Ham - 8 Stéck;
- Kéis - 8 Stéck;
- Eeër - 2 Stécker;
- Brout fir ze bréngen - 2 Elementer;
- Geméisjus.
Virbereedung
Mat Bratelen aus Bréidercher Bréck schneiden mir d'Krust, an de Reschte Kribbele gëtt mat engem Rollroll an e dënnem Pikanen gerullt. Mir hunn eng Scheiss vu Kéis an Ham iwwert de Panchak. Eng rull Roll d'Roll ze huelen an de Knäppchen op der Plack.
An enger klenger Schossel zitt de Ee. Separéiere fir d'Brout z'entwéckelen. Mir rullelen all Ronnen an d'Ee an e Ee a rullen dann an d'Brout.
An enger Bratpfanne sécheren mir de Geméiswierk an braten d'Rollen zu enger goldener Faarf. Mir huelen iwwerschoss Ueleg andeems si Rollen op Pappe handt.
Rolls vu Schinken mat Kéis an Knuewel
Zutaten:
- Muerten - 2-3 Stéck.
- Knuewel - 1-2 Nuechten;
- Kéis - 1 Stéck;
- Mayonnaise;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- dënnegt Scheiwen vun Schmoem - 8-10 Stéck.
Virbereedung
Mueres Mier, mir si botzen a si räissen op e klenge Raster. Gegrillten Karrott ginn mat dem Knuewel an d'Mayonnaise duerch d'Press geschmaacht, mir féieren weiche käschte Kéis . Verzeechnen d'Karrettgewiicht op e Patt of Schinken an en an eng Rolle dreemen. Wann néideg, bréngen d'Rollen mat Zahnpicken.
Rolls vu Schinken mat Kéisepliwer
Zutaten:
- Ham (dënn Schnëtt) - 8-10 Stéck;
- Léiwt - 2-3 Blieder;
- Crème Kéis - 1 Pack;
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Dëse Crème käese (zum Beispill "Philadelphia") gëtt mat gemëscht gréngent Zwiebelen gemëscht. Solim a Pabezou all ze schmaachen. Loosst de Pita-Brout mat enger Schicht vu Kéisergemeng a verdeelen iwwert Schoempel. Roll d'Rolle an eng knapper Rolle a geschnidden an d'Schecken. Als Zousaz fir den Ënnergang, wann Dir wëllt, kënnt Dir Slice of Olives oder Oliven addéieren.
Wéi bréngt d'Rollen mam Ham, Spargel a Kéis?
Zutaten:
- Spargel - 16-18 Stéck.
- roude Klackentransport - 1 Stéck;
- Häre Kéis - 150 g;
- Ham - 8 décke Scheiwen;
- gréngen Zwiebelen.
Virbereedung
D'Rezept fir Kach ass einfach. De jonken Spargelen, kleng Gréisst, waarm Waasser an Salz, ongeféier 3 Minutten, a fuerderen mir direkt d'Ställ mam Eiswasser fir d'Frëschheet an d'Beschaffenheet vum Produkt ze konservéieren. De gekillte Spargel gëtt op eng Blieder Kéis an Ham gedréit, op enger Säit stackéiert, zesumme mat engem dënnen Band vu bulgaresche Pfeffer. Roll d'Rolle an fixen se, mat gréngen Zwiebelen gebonnen.
Kuppelrollen vu Schinken a Kéis
Dëse Geriicht gëtt schonn ofgeschloss vun der Snack-Format an ass an d'Sektioun vu waarme Platen, déi och während dem Festival oder op Wochendag servéiert kënne ginn.
Zutaten:
- Botter - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Miel - 1/4 vum Artikel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Getrockneg Knuewel - 1/2 Bessen;
- Eeër - 2 Stécker;
- Brout fir ze bréngen - 1 Element;
- Pouletfilet - 3-4 Stéck;
- Ham - 200 g;
- Kéis - 200 g.
Virbereedung
Mir nennen dräi Schëffer, am éischte mir méigleche trocken Zutaten (Miel, Salz, Pärp, Knuewel), an der zweeter mir schloen
Chicken Fillet schloen op eng Décke vu ronn 0,5 cm a bräicht eis e Päffelchef. Fir all eenzel Schockel setze mir e Stéck Kéis an Ham, ofschalten d'Polsterung an der Rolle. All Huetroll gëtt éischter an engem Ee gestoppt, dann huele mir eis an d'Miel, schütt d'Uebst an erëm an d'Ee. Déi lescht Stuf ass d'Brout am Panéiermier.
Mir hunn d'Rollen op engem Bakbuffet geläscht, gefaasst an huele fir an den Ofen fir 30-35 Minutten op 180 Grad ze kachen.