Jidderee léiert häerzlech geckeg Päiperien ouni Ausnam. Dir kënnt se sou genausou maachen, Dir kënnt mat Hunneg, Marmelade servéieren, an Dir kënnt all Stuff stéieren an si direkt an eng interessant a elegant Sauna. Mir bidden Iech verschidde Rezepter fir Pfannekonnen mat Kéis, déi Dir gewéinlech gär hätt an e Favorit bei Iech gëtt.
Kaffi mat Lachse a Kéis
Zutaten:
Fir Pflaen:
- Miel - 1,5 Elementer;
- Mëllech - 600 ml;
- Ee - 3 Stéck;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz - Prise.
Fir d 'Füllung:
- liicht Salzsalzer - 200 g;
- Kéis - 200 g.
Virbereedung
An enger Schossel, breed d'Eeër a schéiss se mat engem Mischer bis zu engem festen Schaum. Duerno wäerte mir eng kleng Mëllech liwwelen, Salz a Zocken setzen, a grad op d'Miel an d'Miel maachen. Stir de Teesch, fügen den Rescht vun der Mëllech a Geméisofen. Fruucht Pan frëscht Ueleg, gitt d'Teiglotter an d'Bratpfannen op béide Säiten. Als nächst wäerte mir se mat geschmolten Kéis ausfëllen a verbrennen iwwert Stéck Salzgefaart. Mir fëllen d'Pikanen mat Tubaks a servéieren se op den Dësch.
Pancakes mat Zoossage an Kéis
Zutaten:
- Mëllech - 1 l;
- Salz - eng Prise;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméisjus;
- Ee - 3 Stéck;
- Miel - 400 g.
Fir d 'Füllung:
- 'Sausage gekachtelt - 100 g;
- Kéishär - 100 g;
- Botter.
Virbereedung
Fir d'éischt mat der Mëllech an eng Schuel drénken a lues a lues d'Séiergeschmiekt ze schmaachen, alles fir d'Homogenitéit. Da addéiere mer Eeër, Salz, Zocker a Geméiswierk. Duerno Bakplaten dënn Pikanen vun der Masse kritt. Kachkéiser gehackte Kibbelen, houeg Käse roude op e groussen Teuroechke a mixen se an eng Schossel. Fänkt elo d'Füllung op all Pancake an ëmfaasst et mat engem Enveloppe. Mir stackelen Päikap an enger Bakblech a schécke et an de virgeeemten Ofen 10 Minuten, bis de Kéis komplett schmëlzt. Eis Pikanen mat Zoossiss an Kéis sinn bereet!
Kaffi mat Kéis an Knuewel
Zutaten:
- Kefir - 500 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 1 Element;
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kéishär - 100 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Geméisjus;
- Salz.
Virbereedung
Séiss d'Ee gutt mat Salz. Add kefir, an d'Miel an d'Kriibséil ze addéieren. Mir vermëschen den flëssege homogenen Teigs op Päikäer an bréngen se op enger waarmer Bratpfanne op zwou Säiten periodesch. Fir d'Füllung gi Käse, reiben et op engem grousse Rount, an de Knuewel vun der Halsschnee schielen, lass et duerch d'Presse a mixen mat de Kéis. Mir hunn d'preparéiert Fette fir all Pancake verdeelt a wrapelen se mat "Enveloppe". Si preparéieren esou Pikanen op eng gefriesseg Form ausgeliwwert, sprächer mat gerotéierte Kéis an an engem onberechtegten Ofen 180 Minutte 10 Minuten.
Kaffi mat Kaviar a Kéis
Zutaten:
Fir Pflaen:
- Miel - 150 g;
- Mëllech - 1 Element;
- Ee - 2 Stécker;
- Zocker a Salz - Prise;
- Botter - 30 g;
- Cognac - 1 Eeërbecher.
Fir d 'Füllung:
- Kéisekéis - 150 g;
- roude Kaviar - 140 g.
Virbereedung
Miel d'Miel mat Salz a Zocker. Eeër Eeër an eng Hälschent
D'Uelegfett mat Ueleg, fruucht op d'Uebst, de Kichelegent an d'Bratpfannen op all Säit bis d'Goldbrau. All Pancake huet direkt mat geschmëlzene Botter geschmiert, e puer Kéiskéis verdeelt an iwwerdeems iwwer déi ganz Surface verdeelt. Oben op d'Plaz setzen mir eng Teelöffel vu roude Kaviar an verdeelen et niewent der Halschent vum Panchak. Mir packen d'Pikanen an eng Rolle an déngen e originalen Imbiss an de festen Dësch.