Rice ass net nëmmen e nëtzlechen a geschmackeg Müsli, awer och eng gutt Basis fir verschidde Platen wéi Pilaf, Sushi, Kasserol an Kuchen. Wann Dir nach nie de leschten Test huet, wäerte mir Weeër virmaachen wéi Dir Reisbicher benotzt, déi och erwuessent a Kanner kritt.
Récken vu Reis
Zutaten:
- Reis - 2 Elementer;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel a Panekréien fir d'Breetung;
- Salz ze schmaachen.
Virbereedung
Fir Är kleng Bits ze kréien, musst Dir Reis maachen fir datt et viskos ass a net kräfteg. Fir dëst kann während der Kiche méi Waasser ginn wéi normal (fir 2 Téi vum Rice - 5 Pappen Liquiditéit). Wann et nach ëmmer zerfall ass, kënnt Dir e bësse Reis maachen an engem Waasserbad.
Reizmere Reis mix mam Eeër. Mat nassen Hänn mécht d'Kugel zervéiert a gitt hinnen d'Form vum Kugelball. Roll se an Miel oder Panéier a frittéiren op waarmen Ueleg op béide Säiten bis eng rudde Krust erscheint.
Dës kleng Bits kënnen e super Plateau fir Fësch oder Fleesch sinn (zum Beispill Entrecote vu Rëndfleesch ), oder als onofhängeg Gericht, wann Dir fir Tomatensoose oder Pilzsoass preparéiert, wat e Rezept an der Plaz fonnt gëtt.
Rice Croissants - Rezept
Dëse Rezept fir Reisekuchen mat Fleesch ass perfekt fir e lichte Familjemember oder Iessen, wat Dir net vill ze preparéiere muss.
Zutaten:
- Reis - 125 g;
- gehackt Fleesch - 300 g;
- Zon - 1 St .;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Eeër - 2 Stécker;
- Brout Kribbelen - 5 Tabe. Läffelen;
- Buedem Chilli - 1/3 Tsp;
- Schwaarz a Salz;
- Olivenueleg fir Frigoen.
Virbereedung
Kachen de Reis bis eriwwer. Peelem zwëschen an Knuewel a fein ze schoppen. Gréng och, schneiden a kombinéieren all dat mat gehackte Fleesch. Separéiere de Kaweechelcher vun de Joelcher an schécke de Laascht op den Hackfleisch. Saison se mat Gewierf a Chili, Rice a Pan ginn addéieren, sou Quantitéit datt et Kugel vu Kraftwierk bilden kann. Stier alles. An enger Bratpfanne sinn d'Olivenueleg erhëtzt, déi kleng Blöden vum Hackfleisch mam Naass Händelen nass a fréiere se op béide Säiten bis se gutt brong ginn. Bereet den preparéierten Päck un engem Dësch mat Tomaten oder Sojesooss.
Pieces vu Reiskéis
Zutaten:
- Reis - 2 Elementer;
- Eeër - 2 Stécker;
- Péitersdier a Dill - laanscht dem Schnouer;
- Brout Kribbelen - ½ St.
- Waasser - 5 Elementer;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Geméisgehalt fir Fritt.
Virbereedung
Sëtzt d'Waasser op de Feier, a wann et dobillt, bréngt d'Räis gutt. Wann d'Waasser klappt, Salz ass, gitt de Reis a kacht fir ongeféier 20 Minutten. Duerno ass de entsteckten Recycleollek, an en Waasserbad gebett a kuken fir eng aner hallef Stonn.
Wann dat nach de Korrespondenz net viskos genug ass, addéiere mer nëmmen e klenge Semolina oder d'Miel op et a lass 20 Minuten daueren.An de gekillte Porrig entgoen d'Eeër a fänken d'fein gehackte Blummen. Gitt alles alles mix a bitt d'kleng Fanger. An enger Bratpfanne sinn d'Ueleg erwëscht an d'Këschebueren an d'Brout verlooss, se op engem klenge Feuer vu béide Säiten op eng roueg Krust.
Sweet Reeschaen
Zutaten:
- Reis - 300 g;
- Waasser 250 ml;
- Mëllech - 2 Elementer;
- Zocker - 100 g;
- Botter - 20 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Eegelen - 2 Stécker;
- Zitrounen schielen - fir ze schmaachen;
- Puder Zocker fir Stëppelen;
- Salz - eng Prise;
- Geméisgehalt - fir Frigoen.
Virbereedung
Kuk der Mëllech, add Waasser, Zocker, Salz, Zitrounest an Botter. An dëser Mëschung gitt de Reis a kachen bis et fäerdeg ass. Dann iwwer d'Uerdnung an eng Schossel ze maachen an ze killen. Fuert den Ee, Eegiel, Miel a mëschen alles gutt. Hëtzt d'Ueleg an engem décke Kasseroll, d'Réimech mat Eegeschoss matzehuelen a se a no an no a kochend Ueleg déif huelen. Wann de Reis wëlles gouw, setzen d'kleng Bits op e Pabeelhandtuerm fir üblech Fett ze stackelen an dann op d'Platen. Serven déi séiss Bits warm, sprëtzen se mat Pudderzucker.