Fried Zucchini - eng zimlech einfach a souguer e liicht banal Platen. Si schneide se a Réng, Salz, addéieren an Miel a Fritt an enger Bratpfannen duerch vegetativ raffinéiert Ueleg, mir kréien e groussen Snack, deen als Platen fir Fleeschspezialitéiten an als Sandwichen mat Brot benotzt gëtt.
Nodeems d'Zucchini mat Knuewel brong ass, kënne mir den originale Buffet mat engem pikanen a agreabelem Geschmaach maachen. A diversifizéiert et duerch d'Séiss vun Sourcrem oder Mayonnaise, frësche Tomaten a Greens fir all Goût.
Wéi Dir gebraten Zittchen mat Knuewleck kukkt, mir soen Iech haut.
Eischtens, wann Dir preparéiert Zucchini gitt recommandéiert datt Dir d'Haut vun de jonke Fruucht anescht wéi déi iwwergrueft net ze räissen, a se ze lues aus dem Feier drénken, léisst se se brong hunn. Dip an engem Squash Zucchini muss direkt virun der Versendung zu enger Bratpfanne sinn, sou datt d'Miel keng Zäit hat fir aus dem geheimnisesche Jus nass ze ginn.
Rezept fir gebraten Zucchini mat Knuewel
Zutaten:
- Zucchini - 0.500 Kilo;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Miel - 50 g;
- Geméis raffinéiert Ueleg - 100 ml;
- Salz;
- Blaat aus Dill.
Virbereedung
Wäscht a getrockene Kiergeten ginn an de Krees vun der gewënschten Déck geschnidden. All Kéiers de Miel a Geschmaach a Salz zerscht a fritt an enger Bratpfanne mat vegetabelen raffinéiert Ueleg aus enger Säit an der anerer bis zu enger schéi goldener Brauer. Mir huelen aus der Bratpfanne, leeën op e Pabeelhandtuch oder Servietten a léiwer d'Iwwerschosslaaf drain.
Mir hunn gebridderte Stécker op enger Placke gestoppt, sprëtzen mat gehacktem Knuewel an gehackt Blummen aus Dill.
Zervitt Zucchini mat Knuewel, Tomaten a Mayonnaise
Zutaten:
- Zucchini - 0,600 kg;
- Tomaten - 0,300 kg;
- Mayonnaise - 150 g;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Miel - 50 g;
- Geméisfränzend Ueleg - 110 ml;
- Salz;
- Blaat aus Dill.
Virbereedung
Wäscht a geschnidden Ringe knapps fënne bis siwen Millimeter getippt mat Miel a Salz an an de Geméiswierk op béide Säiten bis hellbrau. Verdeelt op e Pabeel Handtuch oder Servietten fir iwwerflësseg Fett ze absorbéieren.
D'Tomaten gewascht (vgl. Den Duerchmiesser vun der Tomato ass liicht méi kleng wéi den Zucchini-Duerchmiesser) an d'Krees geschnidden, d'Mayonnaise mat fein gehackte Knuewel gefrëscht, d'Dill schneiden.
Elo bilden mir schéi cucurbit Kuchen. Verbrannt eng geréischte Zucchini op der Plack, mat Mayonnaise mat Knuewel gecillt, mat engem zweeten Krees abegraff, e bësse Sauce, ewech vun engem Tomatenkrees, e bësse méi wäit ewech vu Mayonnaise a bestëmmt mat Dill. Mir widderhuelen dës Manéier op d'lescht Stéck Geméisgeschir.
Als Resultat hu mir e wonnerschéine Schar a gläichzäiteg delikat Aarte, déi eng würdeg Dekore vun engem festivt an eng Casual Tablett sinn.
Zervitt Zucchini mat Knuewel a Kéis - Rezept
Zutaten:
- jonken Zucchini - 0,600 kg;
- Mëllech - 250 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 80-90 g;
- Häre Kéis - 150 g;
- Mayonnaise - 150 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Geméis raffinéiert Ueleg - 100 ml;
- Salz;
- Greens vu Dill a Basilika.
Virbereedung
Vun der Mëllech, Eeër, Miel a Salz, maachen en Sauce, all d'Ingredienten a bis zu Homogenitéit vermëschen.
Mir zielen d'Zucchini an d'Krees mat enger Déck vu net méi wéi ee Centimeter (manner méiglech). Fuert dann an e Batter a fësche bei enger Bratpfanne mat vegetabelen raffinéiert Ueleg bis hellbrong. Verdeelen op e Pabeel Handtuch fir de Fettdraisch ze léisen.
Gegrillten Kéis op engem feinen Ofrutscher ass mat Mayonnaise a fein gehackt Knuewel gemëscht ginn.
Verdeelt op all Stéck vu gebraten Zucchini-Sauce vu Mayonnaise, Kéis an Knuewelchen a bestiegen mat gehackte Kräider.
Eng originell a stitt e Snack ass fäerdeg!