Wann Dir midd vun der gewéinlech Kaffi kritt huet an eppes frësche wëllen, da rode mir Iech op Bitter vu Reis. Et ass net schwéier, se ze kachen, awer en neit Iessen, obwuel net nee, mee e besser vergiessene alen, de Table ganz schnell ausléisst. Récken aus Reisbecher ka mat engem Basisspill gemaach ginn, an Dir kënnt séiss maachen, dann kritt Dir e lecker Dessert. Mir soen Iech interessant Rezepter fir hir Virbereedung.
Rice Bounen mat Hackfleisch - Rezept
Zutaten:
- Fleesch - 200 g;
- Reis - 250 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Zon - 1 Stéck;
- Eeër - 1 Stéck;
- Salz, Gewierz, Greens - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Reis nees nach gekacht ginn, duerno werfen se an d'Koler zréck, sou datt d'Liwwerflëssegkeet vum Glas. Zwiebelbrong fein a kräizegt, Knuewel léisst duerch d'Presse wechse de Greens. All Ingredientsen, dorënner och Reis, gi mat Fleesch geregelt, addéig Eegiel, Salz a Gewierzer fir ze schmaachen. Bei enger Bratpfanne setzen mir de Geméiswierk aus der Mass aus, bilden kleng Kugelen a fréiere se 10 Minutten op all Säit, bis eng Krust geformt ass. Mir servéiere vum Dësch.
Wéi Rice Bounen mat Kéise fëllen?
Zutaten:
- Ronn - 300 g;
- Dill - 1 Bunch;
- Botter - 50 g;
- Kéis - 100 g;
- Brout Kribbelen;
- Salz, Pabeier;
- Geméisgehalt fir Fritt.
Virbereedung
Kukkere Reis, addéiere en Stéck Botter, a mixen. Dill mine, mir dréien a Schleier, Kéis dréit op engem klenge Raster. Dill gëtt an de gekulte Räis gegollt, Salz a Pärser addéieren a schmaachen a gemëscht. Elo biede mir Béis mat Kéis: Hänn, befeuchtt mam Waasser, mir maachen d'Kugel, se op d'Groufle gedréckt, dréckt se fir flaach Kuchen ze maachen. Am Zentrum vu jiddereen setzen mir e klenge Kättchen an deelen et mat Reis, sou datt de Ball nach erof geet. Ët gëtt et liicht gedréckt, e bësse bësse kromm an e Brout verduebelt a frittéiert an enger Bratpfanne mat enger geräizer Kraaft Ueleg bis déi golden Krust erscheint. Mir servéiere vum Dësch mat frëschem Geméis oder geschmaacht. Eng Tomatenooss ass och fir sou Bits.
Ribbon Bänner mat roude Fësch
Zutaten:
- Ronn - 200 g;
- Waasser 250 g;
- Lachs oder rosa Lachs - 300 g;
- Oliven ouni Gruef;
- Eeër - 1 Stéck;
- Séissooss - 20ml;
- Zitrounejus - 20 ml;
- Miel
- Geméisjus;
- Salz a Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir Rezept Kuch méi einfach ze bilden, kachen Reis wéi fir Brëllen: Spulléiere se ënner lafen Waasser, fëllt et mat Waasser, bréngt et op eng Këtzt op héijer Hëtzt. Duerno reduzéiere mir de Feier a kachen fir ongeféier 12 Minutten ënnert engem zouenen Deckel op engem klenge Feier. Duerno fille mir de Feier aus, awer mir maachen d'Pan net mat Rees fir eng weider 15 Minutten op. Währenddessen bereet de Fësch op: schneiden et an klenge Cubes, gitt eng Mëschung vu Sojasauce mat Zitrounejus an verloosse fir 20 Minutten ze marinéieren. Mat waarmem Reis fiert de presse Fësch, addéig Eegiel, Salz a Pärser fir ze schmaachen, ze mëschen. Wann d'entstinn Mass ass flësseg, fatzeg e bësse Mehl. Mir bilden d'kleng Bits, an der Mëtt vun däerfe mir an d'Oliv setzen. Mir rieden se a Miel a fréiere bei groussen Quantitéiten vum Geméiswierk op héich Hëtzt bis zu Goldbraul. Duerno verluere mir déi kleng Bits op engem Bakblech a bei enger Temperatur vun ongeféier 180 Grad bréngen se bis zum Ready. Dëst wäert ongeféier 7 Minutten daueren. An dësem Rezept kënnt Fësch einfach mat Huhn ersat ginn, ass ganz gutt.
Séiss Reizen Kugel mat Berry Sauce
Zutaten:
- Reis - 2 Elementer;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 100 g;
- frësche Beeren - 400 g;
- Stär - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 100 g;
- Kompott - 1 Tess.
Virbereedung
Rice killt sech séier bis geschnidden, addéieren Eeër, Zocker, wann d'Mass dënn ass, dann eng kleng Miel, mix a bitt d'kleng Bits. Mir gi se an Miel oder Panéier ugebueden a fritt am Geméiswierk bis Goldene Braun. Mir stellen d'Zooss vir: d'Beeren (du kanns een huelen) lues mash mat enger Gabel, iessen an de Kompott, waarm waarm, da fügen d'Kraider, d'Mix an d'Kachen fir 10 Minuten ze rühren, fir datt et net verbrennt. Gidd déi resultéierende Sauce mat séissen Reisbits a servéieren se op den Dësch.
A Äert Dësch kënnt och mat diverse Kartoffelschnëtter mat Pilzen oder Kartoffelpankaken diversifizéiert ginn.