Mir proposéieren Iech eng originell Fleesch gerecht ze maachen, wat net vill Zäit an Energie vun Iech huelen. D'Rëndfleesch Krabbelen dekoréieren all festiv Dësch a kënne ganz einfach de Menu du jour änneren.
Rezepte vu Rëndfleesch a Geméisofstall
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g.
Fir d 'Füllung:
- Piluche - 5 Stécker;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Koup - 1 Stéck;
- Tomato Paste - 1 Teelöffel;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Rëndfleesch geschnidden an dënnen Scheiwen, schlussendlech, all kleng Podsalivem a Pärp. Bei enger Bratpfanne sinn d'Geméiswierder erwëscht ginn, lass d'fein gehackte Zwécke eroofen a fro upaken a bis si mëll sinn. Fuert déi zervécke Pell an Peppinen. Fillt all zesummen iwwert déi geréng Hëtzt, rifft ëmmer, bis d'Weich vum Geméis. Duerno fille d'Brat mat Tomatenpasta opfëllen a Salz a Pärs ze schmaachen.
An der Mëtt vun all e Stéck Fleesch léien d'Geméisoffüllung, sammelen an eng Täsch a bannen de Fuedem. Verpasst d'Fleesch an e Fett Bakblech a backen fir 40-45 Minutten zu 180 Grad.
Beef Bouillon mat séisser Rahm an Kéis
Zutaten:
- Rëndfleesch - 600 g.
Fir d 'Füllung:
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- drëschene Pilze - 30 g;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Koup - 1 Stéck;
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- gréngen Zwiebelen;
- Kéis - 30 g.
Virbereedung
D'Fleesch ass gewäsch an ass an dënnen Scheiwen geschnidden, ongeféier 5 mm déck. De Verdénkert d'Stécker, de méi lecker gëtt de Resultat déi ofgeschloss Tuben. Nodeems dëse Rëndel sech suergfäl a geschloen huet, podsalivayem fir ze schmaachen, Päfferi an de Rescht ze setzen.
Loosst eis d'Fëllung preparéieren. Duerfir hu mir trocken PilГoen, fëllt se mat Waasser a kachen se bis et fäerdeg ass. Dann sot se an dënnen Scheiwen. Zwiebel gi vun den Hunnen geschmaacht, fein zerféierlech a mat Pilzen an enger Pan mam Geméiswierk. No ongeféier 5 Minutten addéiere mer séiss Creme un Sourcreme a gehackt gréngel Zwiebel. De Feier ass de Miminé an ech sinn alle zesumme fir eng weider 5 Minutten, an dann fänke mir eis Batz op.
Op engem dënne Läffel aus der Mëtt vun der Füllung verbrauchen 4 Fritte vu Fleesch ukucken a kombinéieren se als Enveloppe matenee a gräifen all Kante mat engem Zännpick. Mir hunn de fertige Patrounen op engem Backpëllen, mat Ueleg geschmiert. De Backofen gëtt ugeschnidden an ongeféier 200-220 Grad onbedéngt erhëtzt. All Turbo gëtt mat séiss Crème geschmiert a gitt eng hallef Stonn am Ofen a reduzéiert de Feier op 180 Grad. Minutes fir d'30 ze preparéieren, d'Spray mat engem geräiftem Kéis.
Rëndfleesch Rëndfleesch
Zutaten:
Rëndfleesch - 500 g.
Fir d 'Füllung:
- Champignonen - 500 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Kéis - 200 g;
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Blummen - fir Dekoratioun;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Éischt ginn d'Fëllung preparéiert. Dofir hu mir d'Zwiebel, d'Hallefkrees ofgeschnidden an d'Brat bis déi zéngfëltesch Goldene Faarf. Huelt d'Champignonen a liicht Bluff. Solim, Pabeier de Fëllung fir ze schmaachen an aus dem Feier ze rutschen. Fleesch an dënneg Slicer schneiden, liicht mat engem Hammer geschloen an liicht Salz.
Fëllt dann d'Pilze gleichméisseg verdeelt, verdeelt se mat engem Löffel fir all Miel Fleesch. Duerno sammelen mir Rëndfleesch an der Form vun enger Täsch a befestigen all Zännpick mat engem Zännpick. Als nächst wäerte d'Fleeschaachen a refractoresch Form mat Ueleg uelegt ginn.
Bakken Rëndfleesch mat Pilze am Ofen, op enger Temperatur vun 200 Grad, ongeféier 20 Minutten erhëtzt. Am Ende vun der Zäit ass eis Iess net sou prett. D'Kapselen mat Kéis verpaacken an eng aner 5 Minuten an den Ofen schécken. Duerno verlageren mir d'Päckel an d'Teller, sprëtzen mat Greens an servéieren se op den Dësch.
E puer interessant Rezepter interesséieren, da probéiert de Pate vu Huetfilet oder Hufeiselalat ze bréngen - et wäert exquisite a lëschteg.