Mir bidden Iech eng aner interessant Patt fir Téi an eng Versammlung vu Gäscht - Pies op Kefir. D'Rezept ass einfach genuch, a si hunn sech selwer onheemlech zimlech gutt an lëschteg. Mir soen Iech wéi se mat verschiddene Fëllungen ze maachen an Dir kënnt fir Iech selwer déi lëschteg an adequat Optioun wielen.
Friichte Pattien mat Kartoffelen op Joghurt
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 500 g;
- Sonnenbléieer - 30 ml;
- Kefir - 2 Elementer;
- Ee - 2 Stécker;
- Backpulver - 1 Eeërbecher;
- Salz - eng Prise;
- Zocker kleng - 1 Eeërbecher.
Fir d 'Füllung:
- Gromperen - 5 Stéck.
- Salz ass gutt - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Also kuckt éischt Bléck op de Rezept Test fir Pattien op Kefir. An enger Schossel, frësch Eeër zerbriechen, Salz, Soda ze schéissen an allergesch kale Kefir a Geméiswierk ze schécken. Mix alles mat engem Fësch bis datt et Uniform ass a fanne dann d'Séiergeschmack an d'Uebst erop a kneet den Teint. Mir hunn d'Kartoffelen ze botzen, se an e Pan mat Waasser gefilmt a koennen, podsalivaya fir ze schmaachen. Als nächst drée mer d'Flësseg e bëssen an kniet den gekachten Geméis an engem décke Päerd. Mir divizéiere den Teig an klenge Stécker, rulléieren se aus, verdeelen d'Foffzorten an bilden d'ordentlech Gromperen. Fréi de Knuewlecken an enger erhëtzt Bratpfanne op béide Säiten am Geméiswierk. Duerno hu mer se ofkille fir ze zerwéieren.
Pies mat Kabbel op Joghurt
Zutaten:
- Miel - 450 g;
- Sauer Creme - 50 ml;
- Kefir - 300 ml;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Salz - eng Prise;
- Zocker kleng - 2 Tsp.
- Geméishalter - 30 ml;
- Sauerkraut - 200 g;
- Gromperen - 6 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- Gewierzer.
Virbereedung
Miel sift, gitt an eng Schossel, sprëtzen Zocker, Salz a Backpulver. Duerno gi mer an Geméisgas an Kefir mat séisser Rahm. Mir knuewe een homogene Teesch a setzen se e weidert op d'Säit. Als nächst wäerte mir d'Füllung preparéieren: d'Kartoffel schielen, se an d'Scheiwen schneiden a bis se fäerdeg bréngen, e Waasser ginn an d'Waasser ginn fir ze schmaachen. Wakelkouf getrennt a kleng Liicht Waasser. De Glühwäin ass gebotzt, Melkko shinkem a brong bis zu engem gëllenen Trend. Mir addéieren Säure Kabbel, mëschen an ofhuelen vun der Plack. Potatoen Mash an Puree kombinéieren mat Geméisbraten. Huelt den Teig an Stécker, rullt se aus, verdeelt d'Stuff an mécht Kuchen. Duerno friessen se op enger waarme Buedemappe virun enger knuspelen Krust.
Pies op Kefir mat Äppel
Zutaten:
Fir den Test:
- Weessmehl - 500 g;
- Kefir - 200 ml;
- Zocker - 20 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Liewensmëttel Soda - 1 Teelöffel;
- Geméis - 10 ml.
Fir d 'Füllung:
- Äppel - 0,5 kg;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Puder Zocker - fir Dekoratioun;
- Zocker Vanill - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
In enger déifer Kaffi, Kaffi pour pour, addéiere frësch Eeër a fatz e kleng Kriibséileg. Duerno gi mir Zocker mat Salz a gréisseren Sprong mat engem Mixer bis gutt. Dann, a kleng Stécker, sprëtzen d'Sielkéis mat Bakbuergék un a kniwwelen de Testo, bis et d'Hänn ophält.