Esou eng portugieslech Delikatesse ass fir Äert Gespuert, sou kleng a shalunis, an hir Elteren. Dofir, wann Dir Iech bäi e bëssen opgereegt fir e frëndlechen Fest, dann ass et eescht als Kuch ze recommandéieren fir Muffins a Schimmel ze benotzen, andeems ee vun eise einfache Rezepter fir hir Virbereedung benotzt.
Een einfache Rezept fir Schéissel Muffins op Kefir an Schimmel
Zutaten:
- Kefir (2,5%) - 250 ml;
- Feierzucker - 150 g;
- Vanille Zocker - 1 Paket;
- Ee - 1 Stéck;
- Weessmehl - 230 g;
- Sonnenblumen Ueleg - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Kakao-Pulver - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- schwaarz Schockel - 80 g;
- Backpulver - 0,5 Tsp.
Virbereedung
An der Schuel, an där mir den Teint fir Muffins beweechen, wäiss aus bis zu 37 Grad Kefir ofgestiegen an et Soda ze addéieren. Als nächstes setzen mir Sonnenbléieöl, frësch Hiersee, Vanille-Zucker an d'Noutwendegkeet vun normalen feinen Zucker. Mir hunn alles mat engem Mixer mat enger Dutzend "Corolla" geschloen, fir an Kefir Kriessen Zucker ze léisen. Weem Miel a Kockstoed gi matenee verbonne mat engem Séi an der selwechter Schuel gesat. Mix all d'Ingredienten an huelt en Teint, deen mir direkt op 1,5 Dëschen op Pabeierbecher fir d'Backen ausbreeden, op enger breed Backblech virbereet. Duerno trennen d'Schockbars duerch Portiounstécker a verdeelen 1 ëm eng an all Muffin, déi nom aneren 0,5 Esslöffel Schockentau ze decken. Mir leeën d'Muffins bei 185 Grad an de Ofen fir ongeféier eng hallef Stonn.
Einfach Rezept fir Muffins bei Silikonentformen
Zutaten:
- Weessmehl - 240 g;
- Sauer Crème (15%) - 180 g;
- granuléiert Zucker - 180 g;
- Poulet Ee - 1 Stéck;
- Sonnenblumen Ueleg - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- donkel Kakao - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- wäiss Schockel - 80-100 g;
- Backpulver - 2/3 Tsp.
- Zitrounejus - 2 Tsp.
Virbereedung
D'Crème vu fettgehaltem Inhalt gëtt mat Zocker a Sonnenbléieöl a Pouletzou bäigedroen. An engem Glas verfeelen mir Soda, mir addéieren de presséiert Jus aus enger Zitroun, mir mëschen an allgemeng mat engem Séiss mat séisser Rahm zéien. Als nächst wäerte mir duerch d'wäiss Weesskäschte behalen, a no donkel Kakao. Zu engem homogene Zoustand benotzen ech e grousse Läffel fir d'Zutaten an der Schuel ze vermëschen. Dee souwuel op esou Manéier setzen mer op 2/3 bei Silikon-Formen. Nodeems de Werkstil, e Stéck vu wäiss Schockel an en ofwaarden 1/3 vun de braune Teesch. Mir schécken alles op den Ofen a bake eis Muffins bei enger 180 ° Temperatur irgendwo 30-35 Minutten.
Een einfache Rezept fir Zillen Muffins
Zutaten:
- Botter - 140 g;
- Weessmehl - 220 g;
- Fettgepege Kéis - 1 Paquet (200 g);
- Zocker - 120 g;
- Vanillin - 0,5 Tsp.
- Pouletereieren - 3 Stéck;
- Eejäck - 1 Stéck;
- Bakpulver - 2 Tsp.
Virbereedung
D'geschmëlzene Botter op engem Waasserbad ass kombinéiert mat separat geréckelt Hënn Eeër, gudde Vanille a gutt granuléiert Zucker. Mat der Hëllef vun engem Mischer, deen all de Wee bis zur Homogenitéit ass. Fuere mer dann eng Packung vu Fettgekäschte Kéis aus a fësch et an enger gequetscht Mëschung mat engem Löffel. Héich an dëser Schuel wir sen méi héich
Dëse wonnerschéine Muffins vun dësen wonnerschéinen einfache Rezepter ginn eng wonnerbar Ergänzung fir Är Vakanz.