Bakéierend Pergament ass e nëtzlechen Helfer fir all Hausfrau an der Kichen. Et di eng Barrière tëscht Liewensmëttel a Utensilien. Wéinst deem ass Liewensmëttel net verbrennt wann et ze kachen.
Wéi benotzen Pergamenter fir Backen?
Pergament fir Baken benotzen ass ganz einfach. Et ass genuch fir e Stück vun der Ernährung Pergament vun der richteger Gréisst ze schneiden an et op e Bakbett ze bakken - Bakblech, Kichelcher, Cupcakes, Brout. An dësem Fall ass et ze recommandéieren, de Pabeier gleichméisseg ze verdeelen, sou datt et kee Falsche lénks op de Bakbueren gëtt. Ausserdeem gëtt Pergament gutt benotzt fir op Backen ofzeschlachten fir Fleesch Brout.
Niewent der traditioneller Manéier vu Pergamiepapier kann et fir aner Zwecker déngen: nämlech:
- fir Séissegkeeten an Schockela ze halen - an dësem Fall si se net op der Uewerfläch;
- als Wrapper fir Séisswueren;
- fir Gutt an Boxen fir Geschener;
- fir datt se e dënnen Teig fir d'Baken ze rollen;
- fir d'Nahrung am Mikrowellenofen ze heizen;
- Als Schabloun, déi benotzt gëtt fir Figuren aus dem Test ze schneiden;
- fir Packmëttelprodukter;
- fir Dekoratioun vun Séisswueren mat Crème mat Pabeier, gefuer an kulechki;
- fir den Transfer vu gefruerenen Iessen duerch Blieder vum Pabeier.
Sou kann d'Ernährung Pergamentpapier an de verschiddene Kachprozesser benotzt ginn. Et wäert vill Kraaft a Zäit spueren, wéi d'Platen net gutt sinn a fräi vu Fett op d'Benotze sinn.
Empfehlungen fir de Gebrauch vum Pergament zum Backen
Ernährung Pergament erlaabt Iech et ze léisen ouni d'Schmier mat Botter ze schmieren. Mee e puer Landladies ëmmer nach léiwer de Pabeier ze schmierzen, well doduerch hëlleft datt et net bei der Feststellung vum Test geet. An dësem Prozess ass et net néideg, et ass genuch just fir d'Ecken aus dem Dëppe mat Fett ze gräifen.
Et sollt ugeholl ginn, datt wann Dir Silikonpezialitéiten benotzt, d'Notzung vum Pergamentpapier net méi brauch.
E puer Behuelen Pergament mat Waxpapier. Dëst ass net dat selwecht, well geschnappt Papeter kënnen net bei héijer Temperaturen benotzt ginn, wat et net méiglech ass, den Teig an den Ofen duerch hir Hëllef ze Baken.
Parchmentpapier hëlleft Iech de Prozess vun der Séisswueren ze erliichteren a sech attraktiv ze maachen. Mat hirer Hëllef kann all Meeschtesch wierklech echte kulinaresch Meeschterwierker maachen.