Lactose oder, wéi et als Mëllech Zucker genannt gëtt, ass eng Disaccharide déi an ville Fudder ass, virun allem an der Mëllech- a Mëllechprodukter. Lactose steet op Kohlenhydraten , et ass aus den Iwwerreschtermolekülen vu Glucose a Galaktose gebildet.
Profitéiert a Schued vu Laktos
Fir normale Verdauung an Assimilatioun vun Laktose am Kierper muss e spezielle Enzym Laktase genannt ginn an genuch Quantitéiten produzéiert ginn. Dëst Enzym läit an der äusseren Schicht vun Zellen vum Déierendestin.
De Virdeel vu Laktos, als éischt, ass dat e liichtverdaidbare Kohlenhydrat, et ass méiglech fir d'Energiebilanz schnell ze restauréieren. Och nëtzlech Properties vu Laktos sinn:
- positiv Auswierkungen op d'intestinal Mikroflora, Förderung vun der Produktion vu bakteriellen Bakterien an Ënnerdréckung vu pathogenen putrefaktiven Mikroorganismen;
- Stimulatioun vun Nerve Zellen a Verbesserung vum Nervensystem;
- d'Absorption vum Kalzium erliichtert;
- Verbesserung vum kardiovaskulären System;
- de Kierper mat Energie, besonnesch mat erhéijen physesch a mental Lasten, wéi och während enger Period vum aktive Wuesstem;
- Stäerkung an d'Erhale vun der Immunitéit.
Mat engem Mankaach vu Laktose, dat am meeschten a Kanner fonnt gëtt, gëtt et eng allgemeng Verloscht am Kierper Ton, Lethargy, Schläicht a Verloscht vu Kraaft. Lactose Schued gëtt duerch zwee Faktoren verursaacht - e Feier vum Kohlenhydrat am Kierper a perséinlech Intoleranz. Excess Lactose ass duerch Symptomer manifestéiert, déi typesch fir Vergëftung an Allergien - Diarrho, Bloat an Rummelen am Bauch, Fieber, Puffiness vum Gesiicht, Rinitis, Jucken an Hautausschlag. De Grond fir Laktosintoleranz ass d'Mangel oder d'Ofwuelung vun Laktase am Darm.
Spezialisten ënnerscheeden zwee Zorte vun dëser Krankheet - genetesch bewierkt Laktosintoleranz an zweetenseg Hypolaktasie. D'Ursaach vun der Éischt sinn Faktoren vun der Hereditärkeet an Aspekter vum Schwangerschaftsverfaassung, eng zweet Art Krankheet kënne infektiiv a virale Krankheeten verursaachen, déi d'Balance vun Enzymen am Darm ze stéieren.
Leit mat dëser Diagnostik muss d'Ursaach vun dëser Pathologie identifizéieren an aus der Diätproduktioun aus Laktos ausgeschloss sinn. E komplette Ausgrenzung vun der Diatratioun vu Laktose kann e schlechte Behënnerung an der Aarbecht vun den Dier verursaachen, sou datt d'Ernährung e Fachbeamte verschriwwen a behandelt gëtt.
Diät mat Laktosintoleranz
Laktose gëtt net nëmmen an Molkereprodukter fonnt, et ass och mat Kakao, Schockela, Séisswueren, Cookien, Margarien. An e séchere Betrag gëtt et a verschidde Korten, Kichen, Mandelen, Lachs an Sardinen.
Bei akuter Laktosintoleranz ass et wënschenswäert, all Produkter auszeschléissen, déi et och an kleng Dosen enthalen. Denkt meeschtens fir eng Persoun normal ze fillen, ass et genuch fir Mëllech a Mëllechprodukter auszeschléissen. Dëst ass am meeschte schwiereg mat der Füttern vun Puppelcher ze maachen, fir si speziell formuléiert Gemëschkeeten op Sojabal. Ausserdeem gëtt d'Hypolakthasis mat speziellen Drogen behandelt, dorënner Enzyme fir Verdauung Laktos.