Lentillen - eent vun den nëtzlechsten Arten vun Huesen, seng häufig Benotzung positiv Auswierkunge vum Wuelbefannen. Et kascht mat Energie a wëllt mat engem wonnerschéine Geschmaach. Hei fannt Dir verschidde Rezepter fir Lentilschmëtt ze maachen.
Lentil Platen an der multivariate
Zutaten:
- Lentil - 1 Glas
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Waasser - 4 Taass.
Virbereedung
Zwiebel ginn an d'Halschent ausgebaut. Mir hunn et an d'Schuel vun der Multivarka verdeelt, ier mer e Geméiswierk ubidden. Fuert den "Frying" -Modus. Während d'Zwée gebrannt ass, gi Mierewäiner gereinegt, fein gehackt, op Zwiebelgeschnidden a verschéckt fir 7-10 Minutten. Lentil gewascht, an e Multivark gefeelt a Waasser vu Waasser (4 Schopen). Mir wielt de Modus "Buckwheat" a preparéieren fir d'Enn vum Programm 35-40 Minutten.
Teller vu gréng Lentillen
Zutaten:
- Lentilgréng - 1 Glas;
- Tomate - 2 Stéck.
- Mais - 1 St.
- Kéis Fetaksa - 50 g;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Lentillen kuken, Tomaten an Cubes geschnidden, gekachten Mais Kernelen ofgetrennt vum Kobel, Kéis an d'Kibbers geschnidden. Mix all d'Ingredienz, addéieren Salz, Gewierz a Botter. Mir bedaueren op den Dësch.
Rou op Lentil Soup
Zutaten:
- Lénk rot - 1 Glas;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zwéin - 1 St.
- Kabbous Faarf - 300 g;
- Tomate - 2 Stéck.
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz, Pärpert, Dill Gréng - fir ze schmaachen;
- Waasser 1,5 Liter.
Virbereedung
Zwiebel a Mierer gi gebraten am Geméiswierk, kochend Waasser killen a gewëssen Linsen ginn. Gitt Blieder mat gesalzestem kochendem Waasser a stierwen 5 Minuten, da gedeelt an Blosenziater. No 20 Minutte Kachen Lentillen kennenzeléiere mir Kéi op der Zopp. D'Tomato ass geschäipt, an d'Kibonen geschnidden an d'Zopp zerwéiert. Bréngt e Kach an ze kachen bis d'Zutaten preparéiert sinn. Salz a Pärser addéieren. Wann Dir op den Dësch leeft, sprëtzen mat Kraider.
Lentilcrème Sop
Zutaten:
- Hënn Brühe - 1,5 Liter;
- rout Lentillen - 100 g;
- Aubergine - 1 Stéck;
- Zwéin - 1 St.
- Bulgaresch Peffer - 0,5 Stéck.
- Knuewelcher 3 Nuechten.
Virbereedung
Mir setzen de Buedem op Feier a lëschen Lentillen an et. Zwiebel schneide sech an d'Kibbelen a frittéiert am Geméiswierk, addéieren de verdrängte Auberginen a brong et, verdeelt de selwergemaachte Geméis an der Zopp a gëtt an der selwechter Pan schmackeg de bulgaresche Päiper gemenkt an och op d'Pan gesat. Kuckt d'Kürzung, e bësse Muskatnoss a kacht fir 15 Minutten. Huelt vun der Hëtzt, add Knobbel. An dach d'Zopp an Puree mat engem Mixer maachen. Crème Suppe vu Linsen an Auberginen kënnen dem Dësch servéiert ginn.
Gréng Lentillen mat Poulet
Zutaten:
- gréng Lentillen - 400 g;
- Pouletfilet - 0,5 kg;
- rout Zwëschel - 3 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Geméisjus;
- roudeelt Pfeffer;
- Blat.
Virbereedung
Maustrous Mieres, Zwiebelen a Knuewel. Chicken fillet geschnidden an kleng Kubel. Lentillen gi fir e Kuuscht, mat Waasser gefüllt, Brand ginn. No kochendem Oflawe schaaft den Schaum, reduzéiert d'Hëtzt an d'Kuss Lentil fir 30 Minutten. 10 Minutten virun der Preparatioun, fanne d'Blieder an d'Salz zou. Am Ende vum Kachen dréche vum Waasser. An der Pan am preheheéierten Ueleg setzen mir geschniddener Knuewelche a fritt e bëssen a fëllen, fëllen a fillen aus all de Säiten bis zu gëllenbraun, et gi mer och Zwerge a Karotten. D'Gewürz fügen an d'Mass nom jonk bis d'Weichheet vum Geméis um 15 Minutten. Hëtzt d'Hëtzt reduzéieren an d'Linsen addéieren. All déi gutt Mëschung an ongeféier 5 Minutten op engem luesen Feier.