Fir all d'Léifer vun Hëppelgerapen bidde mir eng ganz ongewéinlech Rezept - Fanger aus Hënn vu Filet. De Geschmaach vum Platen verdeelt exquisite a sanft! Dir kënnt et als en onofhängege Geriicht mat enger Zalot vu frëschgeméissem Geméis servéieren, an mat Äre Lieblingsseitlech Plateau - Pommes Frigo, gekacht Kabbel, etc. Dëse Geriicht kann fir e Familljeendag an e festen Dine virbereet ginn. Kucke mer d'Rezept fir Hënn Fanger.
D'Fangeren mat Pilzen
Zutaten:
- Champignonen - 200 g;
- Kéis - 50 g;
- Hënn Brust - 2 Stéck.
- Zon - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Rezept fir Hënn Fanger ass ganz einfach. Separéiere de Pouletfilet aus dem Knach a schneide se all Stéck enthale 3 Stéck. Mir sollten 12 Streifen hunn. Liicht ofgeleet all Plack, Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Elo préparéieren mir d'Füllung. Zwiebel ginn an d'Halschent ausgebaut. Champignons ginn a Kubelstéck geschnidden. Karroten dräi op engem grousse Riet. Fëllelen an Zellkierpere beim Geméiswierk bis Golden an Champignonen addéieren. Fritt bis all d'Flësseg vun de Pilze verdampft. De Krackekonscht ass erof gaang. An der gekulter Mëschung addere Kéisezäit op engem grousse Raster. Alles suergfalt Miwwel a Salz ze schmaachen. D'Fëllung fir Poulet Fanger ass fäerdeg. Elo en Stréck vu Pouletfilet, e puer fäerdeg Fette matmaachen a wrapelen se mat enger Rolle. Wann all d'Rollen erstallt sinn, fillen se a Geméiswierk bis e rudde goldenen Krust.
Huet d'Fangeren mat Prongen - Rezept
Zutaten:
- Pouletfilet - 4 Stéck;
- prunes - 250 g;
- Waasser - 1,5;
- Sourcreme - 5 Zwergen. Läffelen;
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- Salz, Grondpiperi - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wéi kéinten fir Fangeren ze kuken? Fir d'éischt hu Prongen gutt gemaach, véierméisseg wäschen, getrocknegt an an dënn Bunnen geschnidden. Dann spull d 'Huetfilet a schneiden entlang dënn Bunnen ongeféier 2 cm déck. D'Stécker ginn séch mat Séissegkeet, Salz a Pabeier geschloen. Mir hunn e klenge Proun op enger Hueh Streifen a wrapelen se mat enger Rolle. Fir sécherzestellen, datt et net beim Roostende gefrot gëtt, hu mir de fräiend Enn mat engem Zahnpick. Also bilden mir all Rollen. Loosst eis allgemeng d'Bratpfanne grellen ophalen, gitt d'Geméis Ueleg an d'Brouten aus all de Säiten ze braten bis d'Goldkrust erschéngt. Fengert Fanger sinn op de Kasserolle übertrëppelt, net vergiessen, all Zännpicken ze entfernen. An engem getrennten Container maache mir eng Sauce fir eis Geriicht. Waasser drénken, séiss Crème, Salz, Pabeffer a gutt mixen. Fill dem Poulet Fanger mat de preparéierten Dressing, deckt mat engem Deckel a setze mat engem schwaache Feuer. Stew ongeféier 30 Minutten. Dat ass alles, lecker, häerzhafte, séisshähneg Fanger mat Prongen si prett!
Huele Fangeren mat Kéis an Ham
Zutaten:
- Pouletfilet - 500 g;
- Ham - 150 g;
- Kéis - 100 g;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Ee - 2 Stécker;
- Zon - 1 St .;
- Mayonnaise - 150 ml;
- Salz, Pärpert, Curmeresch - fir ze schmaachen;
- Waasser 50 ml;
- Geméisjus.
Virbereedung
Fillet geschnidden an Streifen a liicht ofgeschloss. Déi entsteet Stécker vun Salz, Päffer a sprëtzen de Gewierer op béide Säiten. Während de Poulet an d'Gewierzen marinéiert ass, fille mir d'Füllung. Eggs kochten hart gekotzt, gereinegt a goufe mat Ham an Käse op engem grousse Riet. Mix alles, add Knoblaach. Verbreed e puer Fleesch op de Fillet an déif vlipp. Fréi op béide Säiten am Geméiswierk bis e kräftege Braun. Zwiebel ginn gebotzt an an dënnst Hallefaarwen geschnidden. Mir hunn d'Mayonnaise mat Waasser verdünnt. Bitt elo d'Form op d'Bakform, fett et mat Ueleg a lues d'Rollen. Mir hunn Zongelen op der Uewerkäerjeng, mat Kéis an Waasser vergléit mat dilound Mayonnaise. Fëllen am Ofen fir ongeféier 20 Minutten. Chicken Fingers mat Fëllung sinn fäerdeg!