Lenten Borsch ass deen eenzegen Gericht, deen Dir net iwwer Fleesch denkt. Alles, well ganz Generatiounen op waarme Rezepter geschafft hunn, Kraaft, Kartoffel, Blummen a Rëndelen ergänzt mat Beeren, Pilzen, Prengelen an esouguer Spratzen an Tomaten. Als Resultat ass d'Brûd méi décker, méi glatter ginn an huet säin berühmte séissen an séissen Geschmaach net verléieren.
Wéi kukken méng borsch?
Geheimer vun Magerbiersch ass eng Abberzuel vu verschiddene frëschen a qualitativem Geméis. Huelt op Pilz a Geméis aus, gekacht Bounen, Cerealien, Prongen. Fir eng helle Faarf benotze vu Waasser oder Rëndelbecher, fir séiss a särgeschmaach - Tomaten, Nuddelen oder décke selwergemaachte Séiss, an déi Aromen betonéieren mat Kräider a Knuewel.
- Virbereedung vun Magerschärft erfordert sequentiell Bookmarking vun Komponenten. Fir d'éischt d'Kartoffel am Waasser dréit. De Stärchegemeng féiert de Fett.
- Kabbel koch fir maximal 7 Minutten fir d'Crunchiness ze erhaalen.
- Lecker bestellt Borscht sollt rot. Fir dat ze maachen, sinn d'Rüschen mat Esseg oder Zitrounejus gestierzt.
LentenSoup mat Rënd - Rezept
Post borscht mat Réi - Ukrainer Klassiker. Nëmmen dëst Geméis mécht Borsch Suppe, mat engem helle Burgund Schatteg heiheem warm. Traditiounéiert ginn d'gehackte Rousen mat Esseg a Zocker gedämpft bis siwe sinn, de séissen an séissem Geschmaach mat frëschen Tomaten. An dësem Rezept, fir d'Faarf vun der borsch méi geséchert ze maachen, addéiere och de Rübenak.
Zutaten:
- Tomate - 2 Stéck.
- Gromperen - 3 Stéck.
- Kéis - 200 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1/2 Stéck.
- Rütt - 2 Stéck.
- Esseg - 20ml;
- Zocker - 5 g.
Virbereedung
- Kachen Kartoffelen a Kabbelen fir 10 Minutten kachen.
- Fillt d'Rescht Geméis. Add 10 ml Essig, Zocker, Tomaten a Simmer fir 15 Minutten.
- Déi zweet Rüaka, ze schéissen 250 Kéiss Waasser mat 10ml Essig a setze mat.
- Alles kombinéiert, rullt de Buedem a kacht d'Mager Beetroot Soup 10 Minutten.
LentenSoup mat Sauerkraut - Rezept
Déi Zorte Supper mat Sauerkraut kombinéiert de Geschmaach a profitéiert. Am Géigesaz zu de wäisse Kapp huet d'Wanterkierch eng enorm Versuergung vu Vitamin C, wat d'waarmt ganz nëtzlech ass an hëlleft fir eng ausgesprach Séissheet ze benotzen, mat engem Minimum vu Esseg. Fir dat ze maachen, Kabbel ass pre-verwäert, wat Iech erlaabt datt de Werkstück méi weich a Juicer benotzt.
Zutaten:
- Sauerkraut - 250 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Rüet - 1 St .;
- Zon - 1 Stéck;
- Zitrounejus - 20 ml;
- Nuddelen - 70 g.
Virbereedung
- Kuk den Kartoffel fir 10 Minutten.
- Stew Kraut an 200 ml Waasser, 20 ml Ueleg fir 10 Minutten.
- Fruucht d'Zwiebelen, Karotten a Rëndelen an enger Paste, 100 ml Waasser a Zitrounesaft.
- Alles kombinéiere a simmer Magerbësch 8 Minutten.
Lenten soup mat Bounen - Rezept
Wichtegen Kenner si iwwerzeegt datt déi heiarm Tomaten an Tomaten mat Bounen preparéiert ginn. Fënsteren méi déif de Geschmaach vum Bort eraus an d'Protein-räich Bounen ersetzt perfekt Fleesch. Beans sinn e Produit dee Zäit brauch, sou datt vill Hausfraën schnell gefuer Borsch mat Konserven unzehuelen, fir se no 25 Minutten op den Dësch ze droen.
Zutaten:
- Geméisseile - 2 l;
- Konsumbounen - 400 g;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Rüet - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Ueleg - 40 ml;
- Paste - 20 g;
- Kraut - 150 g;
- Sellerie - 50 g.
Virbereedung
- Kuckt d'Rüschen am Dëppe fir 10 Minutten.
- Gromperen a Sellerie féieren.
- Fruucht d'Zwiebel an d'Karotten an der Tomatenpasta.
- Huelt se a Kraut an Borsch a simmer 15 Minuten.
- Gitt d'Bounen a bitt d'Magerbësch aus der Plack.
LentenSoup mat Prounewait - Rezept
LentenSoup mat Prounen ass ee vun den expressivsten Optiounen. Den geräiftem Geschmaach vum Prunnen ass harmonesch kombinéiert mat séissen an siergen Rüben, en Eeër vu Originalitéit a Pikant. An dësem Fall ass d'Kochtechnik sou wéi de klassesche Rezept, mat Ausnahm vu Prënzen, goufen 5 Minuten virum Enn vum Prozess agefouert.
Zutaten:
- prunes - 200 g;
- Peking Kott - 250 g;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Rüet - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Paste - 20 g;
- Zocker - 20 g.
Virbereedung
- Stew beets um 15 Minutten an 60 ml Waasser mat Zocker.
- Déi rescht Geméis kacht fir 10 Minutten.
- Huelt Prongen a Rëndelen a kuken fir eng aner 5 Minutten.
LentenSoup mat Champignonen - Rezept
Lenten Zopp mat Pilzen - waarme aromatesch. Fir dëst ass et wäert ze benotzen fir op den Ceps ze verkaafen, de Bestietnis an getrockenen Form ze kafen, well hir héich Präisser fir déi schaarf Bouillon kompenséiert ginn. Fir Dampwalz, ass et besser, gekachten Rüben ze benotzen, et füllt d'Schmaach mat Rubinfaarf a fléisst de schmuele Schiet vun de Pilze.
Zutaten:
- Getrocknene wäiss Pilz - 50 g;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Kraut - 250 g;
- gekachten Beets - 2 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Tomate Paste - 60 g.
Virbereedung
- Soak Pilz fir 30 Minutten.
- Dann drénken de Buis a gitt an d'Waasser.
- Doduerch Champignonen, Kohl a Gromperen a Sauerampen fir 10 Minutten.
- Gitt d'Dressing aus Zwiebelen, Karotten, Rullen a Pasta.
- Kuk der Mieresbecher Borscht fir 5 Minutten.
Lenten Borsch mat Spratzen an Tomato
Lenten Bortt ass e Rezept deen Geschmaufentemperaturen souguer op strenge Deeg virun Ouschter. Ee souwuel ass Bësch mat Sprat an Tomato . Dëst ass de Fall, wou, op den éischte Bléck, eng frësch Kombinatioun vu Konserven a Geméis, an e luminéisen, séissen, waarmem Iesszëmmer, deen an 20 Minutten preparéiert gëtt a kascht nëmme penibel.
Zutaten :
- Konserv sprëtzeg an Tomaten - 480 g;
- Konserven - 150 g;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Kraut - 150 g;
- Rüet - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Tomate Paste - 50 g.
Virbereedung
- Stew Karotten a Réi an Tomatenpasta.
- Add Konserve vu Konserven un der Bratpfanne.
- Kachen Gromperen a Kabbel.
- Zu hinnen sprat a Bounen no 3 Minutte vun der Platte ausgehaalen.
Lenten Borsch mat Schwaarzen
Déi meeschten Hausfraen maachen eng ganz lecker Magie Borsch, doduerch Esseg oder Zitrounejus, a nëmmen Eenheeten benotzen Cranberen, déi d'Ingrediente ersetzen, déi de waarme liichte, séiss Geschmaach an Rubinfär ginn. Et gi verschidde Manéiere fir ze kachen: Du kanns Jus an d'Fuel ophuelen, awer d'Faarwegkeet - d'Bierbecher zerbriechen a mat Rëndfleesch ausgemaacht.
Zutaten:
- Cranberries - 80 g;
- Rütt - 2 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- E Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Kohl - 200 g.
Virbereedung
- Kachen Kartoffel a Kabbel fir 15 Minutten kachen.
- Gitt d'Dressing aus Karotten a Zwiebelen.
- Maacht d'geriwwe Rübe mat zervéierten Cranberen an Zocker fir 8 Minutten.
- Transfer op borscht a kacht nach eng aner 5 Minutten.
LentenSoup mat Lentillen - Rezept
Zorte Suppe mat Lentelen ass e Götter fir déi, déi e strikt Menü als nëtzlech wéi méiglech maachen wëllen. Lentil ass e wäertvollen Proteinprodukt, duerch Fleesch ersaat an eng führend Positioun bei Huesen vun der Verdauung. Zousätzlech brauch et net laang Kachen ze koennen, mat der Zäit ze kachen mam Geméis, wat et méi attraktiv mécht.
Zutaten:
- Linsen - 100 g;
- Kéis - 200 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Tomate Jus - 450 ml;
- Rüet - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zwéin - 1 St.
Virbereedung
- Géi Lentillen an kochendem Waasser.
- No 10 Minutte addéiert d'Kartoffel.
- Maacht Iech e Dressing aus Karotten, Zwiebelen a Rëndelen an Tomatenakz.
- Putze mat Kabbel an engem Kasseroll a kachen 10 Minutten.
Lenten gréngen Borsch mam Sorrel
Déi Lentz grénger Borsch ass déi eenzeg Hot Option, déi, och wann de Kohl a Rüben net sou eppes huet. Seng Besenheet ass an enger frëscher Souresse an eng Rei nëtzlech Vitamine, déi am Sauerampel kritt hunn. Classic Bortschtaart gëtt mat gekachten Eeër a Sourcreme servéiert. An engem Mageräich, gëtt d'Geriicht Reis a Geméis Paste.
Zutaten :
- Gromperen - 3 Stéck.
- Reis - 60 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- e Päckel vu Sauerampel - 1 Stéck;
- Tomatenooss - 70 g.
Virbereedung
- Kachen d'Kartoffelen a Reis 15 Minuten.
- Stew Zwerge a Muerten an Tomatasauce.
- Fuert den Geméis un der Börsch.
- No 5 Minutte léisst de Sauerampel an d'Schossel aus dem Feier eraushuelen.
Lenten Zopp am Multivark
Lenten roude Borsch ass nëtzlech zu all Zäit vum Joer. Et perfekt erfrëscht a stierft den Hunger an der Hëtzt, wann Dir net wëllt de geschleeft Stonn am Uewerkuer sinn. Duerfir bereet d'Hausfrau Borsch am Multikvark, wou d'Geméis sech op dem Prinzip vum Hëppel verstoppen, all Vitaminnen a natierlech Geschmae behalen, an si hunn hir eegen Affären engagéiert, fir den "Quenching" Regime 1,5 Stonnen ze setzen.
Zutaten:
- Gromperen - 5 Stéck.
- Kraut - 300 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Rüet - 1 St .;
- Tomate pureem - 200 g;
- E Knuewel vum Knuewel - 4 Stéck.
Virbereedung
- Knuewt Zwerge, Karotten a Rëndelen am Tomaten Puree bei Zharke fir 30 Minutten.
- Geméis a Waasser friede an a kachen "Quenching" fir 1,5 Stonnen.