Et gi vill Variatiounen vun den Teppech Preparatioun fir Päiperleken. A jidderee vun hinnen huet seng onverzichtbar Virdeeler, déi eng gewësser Motivatioun fir déi oder aner Konsumenten ginn, fir d'Rezept ze benotzen déi am Bestehungsprinzip seng Besoinen entsprécht. E puer wéi d'däischter Struktur vum Teint an et ass net wichteg, datt et méi schwéier ass mat Pelmeni ze bilden an z'entwéckelen, anerer ënnerstëtzen am Géigendeel eng ganz mëll Schale vun de Produkter an gläichzäiteg genéisse vun der Plastizitéit vum Teig beim Formen. All Individuell a jidderee seet d'akzeptabelst Optioun.
Hues du mer Iech soen wéi Dir en Teint fir Pelmeni a Vareniki op Mineralwässer virbereet. Versprécht dës Optioun, et ass vläicht e Favorit am Notizbuch ginn an Dir wäert fir aner Versiounen an Rezepter ëmmer opginn.
Dumplings dumplings op Mineralwasser - Rezept
Zutaten:
- Weessem Miel - 550 g;
- Mineral-kohärent Waasser - 290 ml;
- Salz - 10 g;
- Ee Poulet Ee.
Virbereedung
Fir en Teint op Mineral-Séisswäin ze maachen, gemëscht mat Ee an Zalot an an e Kaffi mat pre-Sifted Weeten Miel. Mir kachen alles ganz suergfäeg am Ufank mat engem Löffel, a schliisslech mat Kneechen Hänn, déi gréisstméiglech Uniformitéit, d'Glanzheet an d'netkleche Textur vum Teig z'erreechen. Mir decken d'Miel de Paste mat engem Gewier geschnidden an verkeeft et ënner Zëmmerbedingungen fir 40 bis 50 Minutten.
De beschten Teint fir Pelmeni op Mineralwasser
Zutaten:
- Weichem Miel - 480-520 g;
- Mineralglas - 245 ml;
- raffinéiert Geméiswierk - 55 ml;
- Ee Poulet Ee;
- eng Eeschtel vu körntem Zocker;
- zwee Prise vu Salz.
Virbereedung
Wann Dir den Teepartprozess starten, verspieden mir d'Weessemehl. Dës Prozedur wäert et mat Sauerstoff bereet maachen an d'Qualitéit vun de Produkter verbesseren. Dann mëschen ech an engem individuellen Spray Ee mat Zocker an zwee Prise vu Salz a e bësse mat enger Gabel oder engem Halo. Géi d'entstinn Mëschung an d'Miel, et gitt och d'Mineralwasser a fänkt d'Stéckzefuerderung un. Mir kachen alles ganz suergfälteg, maache maximal Uniformitéit. Am Prozess vun Mëschung gi mer raffinéiert Geméiswierk. Dëse Produit verännert den Teigs wesentlech a mécht dat vëlleg an extrem plastesch an net mat engem gudde Dicht. Fuere weider de Knietprozess fir eng aner fënnef Minutten, a schreift dann d'Miel mat engem Nahrungsfilm a mécht sech fir ongeféier 40 Minutten ze picken.
No enger Zäitperiod kann mir d'pelmeni am optimalste Wee fir Iech designen .
Delicious Teigs fir selwergemachte Pelmeni op Mineralwasser
Den Teat op Mineralwasser kann och ouni Zocker preparéiert ginn mat liicht Verhältnisser vu Geméiswierk.
Zutaten:
- Weemengkeete - 550-600 g;
- Mineralglas - 255 ml;
- raffinéiert Geméiswierk - 70 ml;
- Salz - 10 g;
- Ee Poulet Ee.
Virbereedung
De Prozess vun der Virbereedung vum Test fir dësen Rezept ass identesch mat der beschriwwener Beschreiwung.
De Prozess vu Kneiden den Teint kann och vereinfacht ginn mat Kichenapparaten. Dir kënnt d'Miel mat Mineralwasser, Geméiswierk, Ee a Salz mat engem Mischer mat Spezialputzmixen gemenken an de Kneten duerch Hand behalen. Wann Dir e Liewensmëttelprozess oder e Brout gemaach hutt, ass et besser, dës Verantwortung ze belounen, déi d'Zäitkäschte reduzéieren an d'Energie spueren.