Esou e Produkt wéi eng gesalzt Fësch, an och wann d'roth ass, ass unzéibar zu all Zäit vum Joer a fir all Dësch. Mä alles huet d'Besëtzer langweileg, a wann Dir e grousst Stéck Fësch kaaft hutt, "hutt Är Séil geholl", an de Fësch ëmmer nach bleiwen - e Salade preparéieren. Rezept vu lecker Salate vum roude salzeg Fësch, mir soen Iech.
Salade Rezept mat Red Salz a Tomaten
Dëse Salade ass net nëmme lëschteg, net kaloresch, awer och faarweg.
Zutaten:
- Lachs - 150 g;
- séiss Mais - 70 g;
- Arugula - 1 Bunch;
- Tomate - 2 Stéck.
- Eisberg Salad - ½ Koppelen;
- Zon gréng - 3 Stéck.
- Réischt - 2 Stécker;
- Péiterséil - ½ Balken;
- Pfeffer, Salz.
Virbereedung
Salat, Zwiebelen, Péitert an mén Handkuch an dréchen. Mir schneiden de Saumon mat Stécker, Rettich - dënn Réng, Tomaten - Scheiwen. Eisbergen zerwéiert oder an kleng Stécker, Zwiebelen a Péitert ze schneiden - fein, an d'Arugula geet ganz. Mix all Produkter, Saison mat Ueleg, Salz a Pabeier.
Salade Cocktail mat gesalft roude Fësch Schichten
D'Zuel vun Zutaten an dësem Rezept ass 2 Portioune. Et ass besser fir e Glas ze maachen fir mat enger méi breed Hals opzehuelen et ass praktesch ze liesen an et ze iessen.
Avocados sinn onbedéngt mëll, reift.
Zutaten:
- Avocados - 1 Stéck;
- wäiss Zänn - 2 Zwécke;
- Zitrounejus - 40 ml;
- Trout - 200 g;
- Crème Kéis (zum Beispill Philadelphia) - 100 g;
- Weess Brout Kribbelen - 2 Tabe. Läffelen;
- Tomate - 1 St.
- Péiterséil - ½ Balken;
- Salat - 3 Blieder;
- Olivenueleg - 20 ml;
- Roserei - 3 Blieder;
- Thymian - 1 Branche.
Virbereedung
Mir wäerte d'Schläimot esou kleng wéi eis kënnen. Avocado gitt an d'Pure mat enger gewéinlecher Gabel a Fleesch vun enger Hälschent vun de Fruucht gemëscht mat fein zerscht. Well d'Avocados, wéi den Apfel däischter sinn, hu mir den Zalot vum Zitrounejus (15 ml) an d'Salz erofsetzen, et wäert d'Verdunkelung verhënneren an e Geschmaach vun der Glanzheet ginn. Och Zitrounjus de Glas aus dem Innere verdeelt a verdeelt den éischte Deel vum Salat bis op de Buedem. Fësch geschnidden an e ganz klenge Würfel, wéi en Tartar a verdeelen déi nächst Layer. Niewend deckt de Fësch mat enger Schicht vu Zëmmeren Creme Kéis. Et ass besser fir Philadelphia ze huelen, well Si huet säin eegene Geschmaach, mir drénken Brout op Top. Déi zweet Halschent vum Avocado gëtt och gegudt a gemëscht mat fein gehackten Kavettblat, et gi 15 Millioune Zitrounejus. Mir leeschten d'Kriibsen op Top. Péiters, Rosmarin, Olivenueleg a Thymianblieder sinn an eng homogen Saos an engem Mixer gewuess, Salz a iwwer Salat. Mir dekoréieren d'Top mat enger Tomate.
Salade vu salzeg roude Fësch mat Kartoffel a Gegrilltene Gegrillt
Dëse Salade kann e Frühstück oder e laangjäregenem Dinner sinn.
Zutaten:
- Kleng jonk Gromperen - 12 Stéck.
- Kirschtomaten - 15 Stéck.
- Gegroken - 150 g;
- Lachs - 200 g;
- rout Zwëschel - ½ Zit;
- Olivenueleg - 50 ml;
- Äppel Äppel - 30 ml;
- schaarf Kräider, Salz.
Virbereedung
Zwiebel geschnidden an dënn hallef, halen d'Tomaten an der Halschent, kachen d'ganz Kartoffel. Mir schécken Fësch mat Brat oder Strooss, op déi mer wëllen. Ready Gromperen kënnen hallef geschnidden ginn, an du kanns d'Palme einfach zerbriechen a mat all d'Ingredienten an dës Form mëschen. Sprëtzen mat Kraider, sprëtzen mat Ueleg, Dir kënnt Salz, wann de Fësch net ganz salzeg ass. Mix alles a gitt e wonnerschéine Salat.