Lenten Kichelcher am Saier sinn eent vun de populäre Rezepter fir hausgemaachte Gebäck an de sowjetesche Joren. Maacht d'Ingredientse minimal preparéiert, d'Produkter brauchen elementar, Dir musst just ee einfachen Teetz loossen an et an den Huerfeld setzen.
Wéi Dir Cookies op engem Saier koennt?
Op der richteger Meeschtesch geet alles op d'Geschäft, souguer d'Reschter vun enger Gurkenlinn. Et bléht gutt gebacken Pâtisserie mat engem liicht liicht erkennbar Aroma vu Gewierer. E bëssi ähnlech wéi den Geschmaach vu Cookien op Sëllen a Geméiswierk op der Muert.
- Den Teig op der Sauer fir Kichen ass esou einfach wéi méiglech: et ass Zocker, Miel, Botter, Sëll, all an ongeféier déi selwecht Verhältnisser a Soda. Dir kënnt Vanillin a Backpulver addéieren, fir datt d'Liewensmëttel méi laang ginn.
- Den Teint sollt net grëndlech geknäppt ginn, et muss d'Fändelen ugepasst ginn.
- Den Teint steet e bëssen an de Backofen, sou datt Dir eng kleng Distanz tëscht den Cookien léisst.
- Soda fir den Teig op e klenge Cookie op der Sauer ze ginn, sollt Dir et net mat Esseg maachen.
Cookien op Gegrillt aus Gurken - Rezept
Lenten Kichelcher op Pickel vu Gurken nom klassesche sowjetesche Rezept enthält nëmmen e puer Ingredienten, déi bal ëmmer an all Haus fonnt ginn. Et ass recommandéiert d'Miel vun der héchster Qualifikatioun ze huelen, e Geroch ouni Ueleg ze addéieren. E puer Berodung fir Vanille fir Aroma hinzuzufügen. Den Haaptvorteil vum Iessen ass, datt d'Cookien op engem Sëllen ouni Eeër a Mëllechprodukter gemaach gi sinn, sou datt et gutt ass fir déi déi grouss Lent beobachten.
Zutaten:
- Pickel Geraischt - 1 Glas;
- Miel - 1 Glas;
- Soda - ½ Tsp;
- vanillin - 1/3 tsp;
- Sonneblummenuelbstoffer - ½ Téi;
- Zocker - 2/3 Glas.
Virbereedung
- Mixe d'Saier mat Zocker a Botter.
- Liwweren Miel, Soda addéieren a kachen den Teig.
- Form kleng Kugelen aus dem Teig lues, litt d'Forme Kichelcher op enger Distanz op engem Bakblech. Huet e virgeheescht Ofen 8-12 Minuten.
Cookien op enger Tomatenrinn
De Kichelcher op der Saak vu Tomaten ass e bësse aneschters wéi de Gekruchtbecher, awer et ass lecker. Fir den Test kënnt Dir fir eng Rei verschidde Kokosnëssspaisser, Puderzucker, zerdréckelen Néissen addéieren. Et ass recommandéiert datt e Bakforme mat Pabeier geliwwert ass, sou datt den Teet net bleift. Wann Dir kleng Kugel mécht a geschnidden oder geschneidert ass, da kënnt de Baken e knusprëch.
Zutaten:
- Mellech Tomato - 250 ml;
- Miel - 200-220 g;
- Soda - ½ Tsp;
- vanillin;
- Sonneblummenuelbstoffer - ½ Téi;
- Zocker - 150-170 g.
Virbereedung
- Am Tanks mëschen Zocker, Sëll, Ueleg.
- Mehet Miel a Backpulver ze maachen, net mat Esseg geliwwert (Soleil handhëllt et).
- Kneet den Teint an trennt et an Kugelen.
- Huelt se op e Bakblech a léisst sech 5-7 Minutten opstoen.
- Bake fir 7-10 Minuten bei 220 Grad.
Cookien op Kohl Soleel - Rezept
Kichelcher op Kabbeldroun an der klassescher Interpretatioun hunn Eeër, awer si kënnen duerch Esseg ersat ginn. Anstatt de klassesche Margarin oder d'Botter d'üblech Geméis setzen. Dëse Rezept sollt nach ëmmer am Kulinareschen Buch vun der Présidence sinn. D'Pâtisserie ass knuspueg, awer schmëlzt am Mënd, servéiert se gutt mat Stécker, Hunneg, Dir kënnt Zinnamon fir Pikant ginn.
Zutaten:
- Sauerkraut - 1 Coupe;
- Esseg - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Geméis- Ueleg - 150-170 g;
- Miel - 2 Taasser;
- Soda - ½ Tsp;
- Zocker - 1/2 Coupe.
Virbereedung
- Mix mam Botter mat Zocker. Beat zu Weißen.
- Setzt Saline, och Pei.
- Muer ëmmer manner Mousterei virstellen. Dee soll déck dréien.
- Mat engem Glas, zerwéiert den Teint an Tassen. Léck d'Form op enger Distanz vu verschiddeneër. Bake fir 20 Minutten.
Lenten Cookien op Sëllen mat Haferfloss
Oatmeal Kichelcher am Saier sinn e perfekte Platen fir déi, déi eng Ernärung verfollegen. Et stellt sech eraus an ass nährend, e puer nëtzlech Substanzen. Addéiere Rosinen fir dës Spezéieren oft, awer Dir kënnt Nëss huelen, a mat Sesam gesammelt. Hercules Flakken am beschten an engem Mixer gehackt.
Zutaten:
- Pickel Geraischt - 100-130 ml;
- Héichwaasser - 250-300 g;
- Sonnenbléieerlaf - ¼ Keef;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Sesam Sëlwer - fir ze schmaachen;
- Rosinen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Loosst de Rosinen am Waasser.
- Oat floured Flakelen gemëscht mat Zocker a Saier. Loosst e bëssen erofhuelen fir den Teig ze schwëtzen.
- Setzt d'Rosinen. Stir.
- Form ronn Kuchelen. Stiech se op e Bakbutt.
- Bake Maulwurker Kaffi op Salzlake fir ongeféier 20 Minutten.
Shortbread Cookie op Sëll
Wann d'Gäscht onerwaart ukomm sinn, an et ass näischt ze behandelen, kënnt Dir e Shortbread-Cookie beruffen. D'Rezept ass elementar einfach, an dëst Geriwwel gëtt nëmme 15-20 Minutte kaaft. Fir d'Uewen vun den Cookien ze dekoréieren kann mat Zocker bestëmmt ginn a Nährschnëtter, zB Erdnuss oder Mandelen, gehackt ginn. Bréngt ze Baken kaaft ginn, och vun ënner de Olivebierg.
Zutaten:
- Liwwwer keng - 1 Coupe;
- Miel - 2 Taasser;
- Soda - ½ Tsp;
- Geméis- Ueleg - ½ Keef;
- Zocker - 2/3 Glas.
Virbereedung
- Mixen a schnaarzt Salaire, Zocker an Botter.
- Lues a lues d'Miel an d'Inhalter bidden, den Teelt kniet.
- Roll den Teigs aus a schneiden d'Schecken mat engem Glas. Bake se op engem Bakblech op 200 Grad.
- Dekoréiert am Wëllen.
Soft Kichelcher op Sëll
D'Rezept fir Kichelcher op engem Sider zu Doheem kann Ären "Chip" gemaach ginn an sou ongewéinlech opgereegte Backwaren och op engem festivt Dësch sëtzen. D'Originalitéit vum Geriicht gëtt Mandelen a Kaffi, mat hinnen ass d'Kichen enthüllt an huet en interessante Geschmaach. Et ass schwéier ze froen, datt an dësem mëllen douce Plat, e salzeger Zalot an eng lustvoll séiss Kaffi harmonesch kombinéiert sinn.
Zutaten:
- Sauerkraaft - 1 Coupe;
- Miel - 1,5 Glënzen;
- Soda - ½ Tsp;
- vanillin - 1/3 tsp;
- Zocker - 2/3 Coupe;
- Mandelen - fir ze schmaachen;
- Staang - 1 Topf;
- Geméisgehalt - 100-120 g.
Virbereedung
- Kombinéieren de Botter mat Zocker a schloen.
- Schloofen, Séiss Salz a Miel mat enger rauspillen, fir datt et kee Klumpen ass. Forme en décke Kuch.
- Mixe de Batter an enger kaler Plaatz fir eng Stonn.
- Formen d'Kugelen, zerbriechen se mat Ärer Hand, Ausrutschungen fir d'Füllung. Bake fir 20 Minutten.
- Wann d'Mauere Soft Kekse op der Sëll ass fäerdeg ginn, sou op all kleng Kaffemasch a Ground Mandelen setzen.
Lenton-Cookië mat Gurkenlinn an Zitroun
Delikat geschnidde Kichelcher op der Salaire erauskomm, wann Dir Zitrounejus oder Zitaten zitt. Wann Dir wëllt, kënnt Dir nach méi interessant sinn fir de Rezept ze diversifizéieren an d'Cookien ze schéissen an halle Olivien mat Zitrone. Da kënnt Dir och ouni Zocker addéieren, an d'Geri wäert och méi ufänken.
Zutaten:
- Bréngt - 210-250 ml;
- Miel - 240-260 g;
- Soda - ½ Tsp;
- Zitrounen schielen - fir ze schmaachen;
- Sonneblummenueleg - 100-120 ml;
- Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Mix Salzlinn an Zocker bis déi léislech opléist.
- Öl addéieren, duerno matgereecht Miel, Soda an Zest.
- Kneit den Teigsënn, Form vu klenge Ronn Kuchel.
- Bake fir 15-20 Minutten. Dekoréiert mat enger Scheff vun Zitrone.
Këschten mat Sëll
Hellef Kaffi op Sëll ass mat Zigaretten ergänzt. Dëse Backen ass méi zefriddestellend, awer erlaabt net zum Geschmaach vum Baken. Den Teat fir e Plat si recommandéiert mat engem Mischer ze schéissen, sou datt eng eenheetlech Konsequenz kritt gëtt. Et ass néideg ze testen, et ass besser fir se eng Stonn am Frigo ze bannen.
Zutaten:
- Pickel Geraischt - 1 Glas;
- Miel - 1,5 Glënzen;
- Soda - ½ Tsp;
- Manka - 1 Glas;
- Sonneblummenuelbstoffer - ½ Téi;
- Zocker - 2/3 Glas.
Virbereedung
- Kaffi Miel a Soda gemengt mat Zëmmer.
- Ölmol mat Salzlinn gemengt, rësse gutt a zitt Zucker.
- D'resultéierend ze addéieren an d'Miel a d'Zëmmer. Kniet den Teat.
- Huelt den gekachte Teesch an de Frigoen fir 50-60 Minutten.
- Kachen ze schneiden (Formen kënnen e puer verschiddener wielen).
- Sammelen d'Cookien op engem Backofferen a fëllen fir 15 Minutten.
Cookien op Sëllen an enger Bratpfanne
Kichelcher op der Salaire op der Saat kaafen an 10 Minuten koch ginn, wann Dir et an enger Bratpfanne mécht. Cookien si méi schéi, wann se duerch Z'ime mat Zimt a Zocker-Zocker bestëmmt ginn. Fir de Backen ze bëssi méi ginn, sollten d'Kichidaarbecht méi déck gemaach ginn. Et ass besser, ouni Ueleg ze huelen.
Zutaten:
- Sauerkraaft - 1 Coupe;
- Miel - 1 Glas;
- Soda - ½ Tsp;
- Sonneblummenuelbstoffer - ½ Téi;
- Zocker - 2/3 Glas.
Virbereedung
- D'Zong, d'Zocker an d'Ueleg suergen suergfälteg, d'Décke Flëss vu Miel ze schmaachen, Soda maachen.
- Stir an eng steile Teesch maachen.
- Aus dem Test maachen Cookien vu arbiträrer Form, fillen se am Ueleg.
- Dekoréiert d'Mager Kekki op der Salaire op Wëllen.
Këschten mat Roggen Miel
Cookien op der Sauer am Stell kann aus der Roggen Miel virbereet ginn, et ass méi nëtzlech a huet eng schéi brong Faarf. Dir kënnt zwou Zorte Miel - Roggen a Weess mëschen, well d'Backen méi liicht gëtt. Soda kann duerch ewechgeholl ginn. Dekoréiert d'Cookien mat Buedemetrouden, et ass gutt fir et mat Stau oder Stau ze servéieren.
Zutaten:
- Liwwelen - 200 ml;
- Roggen Miel - 250 g;
- Soda - ½ Tsp;
- Sonneblummenueleg - 100 g;
- Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Mixen d'Ingredienten a knéit décke Deeg.
- Loosst hien an de Frigo bleiwen.
- Bake bis bis 20 Minutten preparéiert.
Cookien op Soleel ouni Zocker
E flotte Snack-Snack ass e salzee Kichel a Salzlaf. Et enthält keen Zocker, souwéi Eier, Mëllech, Margarine. Daat ass Bakken gutt fir déi Leit, déi d'Figur befollegen. Et wäert lëschteg sinn, wann Dir Kéiss, Kumin oder Sesamsammlung fir den Teat addéiere kënnt. D'Form vun enger Liewer ka ginn - Stären, Bagelen, Kreeser.
Zutaten:
- Liwwelen - 150 ml;
- Miel - 230-260 g;
- Soda - ½ Tsp;
- Sonneblummenueleg - 130-150 ml.
Virbereedung
- Mix an der Tackle Salz, Botter, addéieren d'Mehl allméiers.
- Kniet den Teat, bësse Kiche mat arbiträren Formen a Gréissten.
- Bake an engem virgehesene Backofen.