Haut wärt Dir Iech soen, wéi Dir e gudde an aromatesche Kompott vu Aprikosen fir de Wanter kaaft. No kälte Wanterdeeg, also wëllt Dir Iech de Summer erënneren!
D'Rezept fir d'Aprikos-Kompott fir de Wanter
Zutaten:
- Abrëss - 700 g;
- Zocker - 1 Element;
- Waasser gefiltert - 2,5 Liter.
Virbereedung
Also wäerte mir d'Aprikosen wäschen, eraushuelen déi verwinnt Fruucht an huelen d'Pips suergfälteg aus. Elo biede mir Banken: Mir sterilise se oder einfach mat engem kochendem Waasser schloofen an se sech op engem Handtuch dréchen. Da sti mir Äisbuer an all Krëpp. An enger sauber Pan, Waasser zitt, d'Zocker zoumaachen a fir e Feier ze briechen. Hot Sirup fir d'Dosen unzefänken an direkt mat Lidder ze rollen. Mir maachen den Werkstück iwwer, bedecken et mat enger warmer Decken a lass et e puer Deeg killen. Duerno stellen mir de Kompott an engem Keller oder e Kältekadler fir op Lager, an am Winter genéissen eis e grousse Geschmaach an Aroma, deen Iech vun de Summertage erënnert.
Compote vun Aprikosen fir de Wanter ouni Sterilisatioun
Zutaten:
- Aprikosen ripe - 5 kg;
- Zitrounsäure - 1 Eeërbecher;
- Zocker - 1,5 kg;
- Waasser - 15 Liter.
Virbereedung
Ripe Aprikosen ginn zortéiert, méi puer Mol am lukärem Waasser gespaut an getrocknegt. Déiercher si preparéiert mat Fréi a voller Kéiss Waasser. Top mat steriliséierte Këschten a verloosse fir iwwer 20 Minutten ze räissen. Daach drénken de Buedem an eng Kasseroll, gitt Zocker fir ze schmaachen, d'Zitroun ze schéissen an bréngt et zu engem Kachen. Dann hu mer heiheem Siropen iwwer d'Dosen, d'Lid an d'Deeg an d'Wécklung iwwer. Deckt mat eppes waarm an verléisst dëse Formulaire bis se komplett gekulpt ass.
Compote vu Peaches an Aprikosen fir de Wanter
D'Kombinatioun vu Aprikosen a Pärchen ass ganz erfollegräich. Nodeems mir dës ähnlech Frësser futti maachen, bitt de Kompott mat engem herrleche Aroma an perfektiv Diversifizéiere fir Är Virbereedungen fir de Wanter.
Zutaten:
- ripe Aprikosen - 15 Stéck.
- Pfirscht - 3 Stéck;
- Waasser - 3 l;
- Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Also, d'Aprikosen an d'Peaches ginn grëndlech gewäsch, verrotten Fruuchten verwinnt, an d'Halschent geschnidden an de Steef aus huelen. Loosst eis op d'Banke këmmeren: si briechen mat déif gekokappt Waasser a si wäschen op engem Handtuch. Duerno setze mir d'preparéiert Fruucht an all Jag. An enger sauberer Pan, Kéis Waasser ginn, Zocker dacken a fir e Feier ze briechen. Hot Sirup fir d'Dosen a klappe se direkt mat Lidder. Mir maachen den Werkstück iwwerdeeg, decken et a verloosse se fir e puer Deeg ze killen. Duerno setze mir de fertige Kompott an e Keller oder e Frigo.
Compote vun Aprikosen fir de Wanter mat Mulhei
Zutaten:
- wäiss Maulbei - 1,5 Elementer;
- ripe Aprikosen - 10 Stécker;
- kille Waasser - 3 Liter;
- Zitrounsäure - eng Prise;
- Zocker - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
Mulberry veraarbecht, gewascht an dous mat Waasser kachen. Mir setzen d'Aprikosen an engem klenge Glas, wëereg e Beeren an eng Prise vun Zitrone. Am Pot, gitt Waasser, ginn Zocker a kacht de Sirup fir 5 Minutten a gitt duerno an en Glas, steriliséieren, rollen et op a verwandelen am Kapp. Mir packen de Kompott mat enger Ofdeel a lass et sech ofkillen, an dann setzen se et fir d'Lagerung an der Keelt.
Compote vu Kirschen an Aprikosen fir de Wanter
Zutaten:
- Abrëss - 1 kg;
- Kiischte - 300 g;
- Waasser - 5 l;
- Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Also, mir schielen Äppelen a Beeren, wäschen se a baken eraus. Bei propperen Dosen ass éischt 2 Schichten vum Aprikos, a wielt dann e puer handvoll Kirschen. Am Emeliepudding fir kal Waasser ass et op de Feier geheescht, Zocker gi fir ze schmaachen a ze kachen. Fill den Sirop mam Beeren an d'Glas mat 85 Grad op 15 Grad ze steriliséieren. Fëllt dann mat Lëpsen a Këld ze halen, an en grousst Baseline vu kaltem Waasser setzen.