Tatsächlech ass d'Nuddelen e Kasserol aus Nuddelen, dat heescht Nuddelen, Vermicelli oder aner ähnlech Nuddelen.
Kichen Nuddelen aus Nuddelen - e gudde Wee fir d'Rescht vu Nuddelen, déi virdrun d'Mehl an d'aner Produkter gekacht sinn, bäidroe recycléiert. Zousätzlech ass d'Schäin ganz nëtzlech, Nuddelen sinn ideal fir Familllunch, fir Athleten a kierperlech Aarbecht an der Loft. Nuddelen kënnen op zwou Aart gekacht ginn: an enger Bratpfanne op engem Brenner oder an enger Form am Ofen. Mir wielen déi zweet Method, well et méi gesond ass.
Sot Iech, wéi Dir déi lecker Nuddelen am Ofen koennt.
Latschevnik mat Häre Kéis an Ee - Rezept
Zutaten:
- Nuddelen fäerdeg (dh Iwwerreschter aus geschweedeger Nuddelen, besser wéi kleng) - ongeféier 2 Portioune;
- Häre Kéis - 150-200 g;
- Crème oder séiss Crème - ongeféier 80 ml;
- Eier vum Poulet - 4 Stéck.
- Greens;
- séiss Paprika;
- Salz;
- e Stéck Botter.
Virbereedung
Wann d'Nuddelen net genuch genuch kleng sinn, zerbriechen se (wann se zesummen verstoppt - et ass méi bequem ze maachen). D'Zitrounpaste mat Eeër, Crème a Härekéis gemëscht ginn. Fügt d'zerschmierte Gréng a Paprika, grëndlech mëschen. Wann e frësche séiss roude Päffercher zoufälleg an de Frigoen gerullt gouf, kënnt Dir et an d'Mëschung addéieren an et schneiden. Dir kënnt och e puer Linnen Weizenmehl oder Mauerstéck op d'Mëschung addéieren fir d'Konsistenz ze optimiséieren. Schrauwen e bësse mat enger liicht erwäerten Form vu Botter. Fill eis dës Zuelung an baken d'Nuddelen am Ofen fir ongeféier 25 Minutten Segmente de Portiounen a servéieren, Dir kënnt d'Nuddelen mat Sauer-Knuewesauce a servéieren eng Schuel vun Bouillon.
Dir kënnt Nuddelen mat Fleesch kochen, an dëser Versioun, Häre Kéis oder Sour Creme ass besser fir auszeschléissen.
Latschevnik mat Schwéngs- an Eeër an den Ofen - Rezept
Zutaten:
- Reschter vu der fäerdeger Paste - ongeféier 2 Portioune
- Ee Poulet - 3 Stécker;
- Hackfleisch - ongeféier 300 g;
- Zon - 1 St .;
- Schwaarz Pâtisser oder Mëschung vu Gewierer;
- Botter oder Schweineschmier.
Virbereedung
Fritt d'gebrrrresch Zwiebel an enger Bratpfanne an Botter fir d'Transparenz ze léisen, da schéiss d'Fleesch a fëllen a réieren, bis d'Fleeschfärblech äntwert (ongeféier 5 Minutten). Wann et e puer Pilz ass: Champignons, wäiss oder cherry, addéiere se, relativ réckelen. D'Mëschung gëtt liicht geklickt.
Maacht d'gekachte Nuddelen a mëscht se séier mat enger Gabel mat Eeër a Zwiebel a Fleeschmix. Saison mat Gewierzer, wann néideg, e klenge Maisstärke ginn. Fëllt dëse Geméis mat engem geschmiert Ueleg a Bak an de Ofen fir ongeféier 30-40 Minutten. Servéiert mat Kraider a Saucen, zum Beispill, schaarf Tomaten.
Wichteg méi nëtzlech ass e Nuddel mat gehackt gekachten Fleesch oder Mier, an et ass och gutt, Geméis an d'gebiereg Mëschung ze addéieren.
Latschevnik mat Ee, Kéis, Broccoli, Zucchini an Oliven
Zutaten:
- Kach Pasta - 2 Portioune;
- Kéisgase - 300 g;
- Zucchini - 200 g;
- Broccoli - 200 g;
- Oliven ouni Gruef - op mannst 5 Stéck. (oder besser 8);
- Eeër - 4 Stécker;
- häerzlech geruerwen Kéis - 3 Zwerg. Läffelen;
- Blummen.
Virbereedung
Squid koch (3 Minutten), killen a geschnidden an kleng Strooss. Broccoli ass zerklengert an kleng Këssen a blanchéiert, dat heescht, mir schéissen Waasser fir ongeféier 8 Minuten, däi Waasser ofrauschen. Zucchini geréit op engem grousse Raster. Kachen d'Olivebenz am Krees.
Maacht d'zerquetschte Paste mat Kéisekanner, Eeër, gerappt Kéis, Broccoli, Oliven a Zucchini. Dir kënnt eng kleng Miel oder Stärk, a gehackte Blummen. Nuddelen d'Nuddel bei gëftege Form vir ongeféier 25 Minutten. Servéiert mat Knueweks-Zitroun-Senne Sauce.