Salade mat Klackespéets

Bulgaresch oder séiss Pärp ass eng populär Kultur. In séiss Päffel enthält vill nëtzlech Substanzen, nämlech: Vitamine C, R a Grupp B, wertbar Spurenelementer a Planzfaser, Flavonoid, Antioxidantien a Capsoicin a klenge Quantitéiten. D'Verwäertung vun thermesch onveruerhten bulgaresche Päiperperioden a Platen ass fir déi kardiologesch, Verdauungsproblemer, Ausscheider, Nerven- a Immunsysteme vum mënschleche Kierper profitéiert. Och regelméisseg benotzt vu séiss Pfeffer ass effektiv Verhënnerung vu Kriibs a Alzheimer Krankheet.

Bulgaresch Peffer ass en Deel vun verschiddene Platen, awer et ass nëtzlech fir Salate. Also, méi dacks beherrschen wir e bulgaresche Pfeffer an eiser Ernährung: roude, giel, gréngen - mir saladéieren dovun, schéint an nëtzlech.

Salade mat roude Klacke, Tomaten a Kéis

Zutaten:

• Pfeffer Bulgaresch Rot - 2 Stéck.
• Pärpert krank rot frësch;
• brimnza (oder aner ähnlech rennet Kéis) - ongeféier 200 g;
• Tomaten ripe rout - 1-3 Stéck.
• Zon - 0,5-1 Stéck.
• Knuewel - 2 Nuechten;
• Blummen (Basil, Péiters, Koriander, Lovage);
• Geméisof vun der éischter kaler Pressen (Oliv, Senne, Mais, Sonneblumpe);
• Zitrounejus.

Virbereedung

Mir schneiden de geschälte Zwiebel an d'Véier Réng, de Pfeffer - kuerz Strooss, Tomaten - Scheiwen. De Kéis ass a klenge Cubes geschnidden (a wann d'Trochtvat - dräi op engem grousse Raster). Greens, waarmer Pfeffer a Knuewel fein gehackt. Mir verbannen alle Zutaten an enger Salade Schüssel.

Fir ze fillen, gemoossene Ueleg mat Zitrounejus mëschen. Huelt de Salat a mix. Dir kënnt als e bestëmmten natierlechen Live Sucht- Joghurt benotzen . Mir servéieren Fleesch a Fëschgeréch.

Fir eng Salade vu bulgaresche Päfferkären, Schmoem a Kéis ze maachen, benotze mir keng Kéis , mee hart Kéis (hollännesch, zum Beispill). Ham ass genuch 200-300 g, aner Ingredienten a Verhältnisser - wéi am Rezepter virdrun (kuckt hei uewen). Tomaten an dëser Zalot sinn net erfuerderlech.

Sâte Salade vu Bounen a Faarwen Pfeffer mam Ham

Zutaten:

• Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
• Bounen, Rëndelbier oder wäiss (oder gekachten jäereg Gras pod) - ongeféier 200-300 g;
• Ham Schweusel - ongeféier 200-300 g;
• Leeks (oder e Koup) - 1 Stral;
• Frësche Blummen sinn ënnerschiddlech;
• waarme roude wäisse Pabeier;
• Knuewel - 2 Nuechten;
• kale Presseemëllech;
• Esseg Wäin Liicht natierlech.

Virbereedung

De Glasbecher opmaachen an de Sirup ze drenken. Mir wäschen d'Bounen mat Waasser gekacht an hunn eng Salade Schüssel mat der Schinken an eng kleng, dënn Platen geschnidden. Mir addéieren Stroossbäll mat Bulgarian Pfeffer a Laeken (Krees oder Hallefingen). Grénges, Knuewelekuch an e waarme Pabeier fein gutt an och fir d'Salat Schüssel addéieren. Sprengt mat enger Mëschung aus Ueleg a Essig (3: 1 Verhältnis) a gemëscht. Mir bedaueren als onofhängege Geriicht fir e liicht Liicht Dësch.

Salade mat Klackenspigelen a Këschte

Zutaten:

• Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
• Fleesch vun Tëfter - ongeféier 300-400 g;
• gréngen Zwiebelen;
• Mier Käl (fäerdeg) - ongeféier 300 g;
• Knuewel - 2 Nuechten;
• Geméisjus;
• Zitrounejus.

Virbereedung

Kalmarov gecillt mat kachen Waasser, vun der Haut a Knorpel gereinegt, koch fir 3 Minutten ze killen (net méi). Loosst eis ewechkucken Sträifen oder Spiralen, an de bulgaresche Päfferkierch - e klengt Strooss. Gréngen Zwiebel a Knuewel gehackt fein. All Preparéiert ginn an e Salade Schüssel gesat. Komme mer nach Waasserfaarf. Gitt eng Mëschung aus Botter mat Zitrounejus (3: 1) a vermëschen.

Salade mat Klackeren, Gurken a Kohl

Virbereedung

Schneede vun de Pfeffer a Gurken willkür. Schredder. Dir kënnt Knäppchen Greens an Knuewleche addéieren. Gitt Iech eng Mëschung aus Geméis aus Ueleg a Zitrounejus. Servéiert mat Fleesch a Fëschgerichten.