Et schéngt, datt d'Schwieregkeeten am Prozess vum Kichen Brouhast. Awer net alles ass sou einfach, heiansdo gëtt de Fleesch ganz schwéier, trocken a komplett onattraktiv. Dofir soen mir Iech elo, wéi Dir eng Hënn Brust kaaft.
Wéi eng Hënn Brush kaafen?
Zutaten:
- Hickebrust ouni Haut - 2 Stéck.
- Muerten - 190 g;
- Zon - 165 g;
- Salz;
- Pabeier;
- Lavra - 2-3 Blieder.
Virbereedung
Huese Brust ass gutt gewäsch, an e Kasseroll plazéiert a gutt ginn, oder souguer besser direkt kochend Waasser fir d'Fleesch ze decken. Plaz op der Uewerhëtzung, a nodeem de kochende Mieres d'geschielt Mieres, Zwiebel, Klackefleesch a Salz hunn. Wéinst der Tatsaach, datt d'Fleesch mat kochendem Waasser gegéckt gouf, sou eppes wéi Krust op senger Uewerfläch, deen d'Jusën an der Géigend hält an déi se net bei der Bouillon gëtt. Dofir ass Poulet gutt genuch. Kuke d'Brust fir ongeféier eng halong Stonn mat Geméis, a schreift dann de Feier an loosst d'Fleesch cool an der Bouillon.
Wéi eng Juicy Hënn Brush mat Äppelen ze koennen?
Zutaten:
- Apfelsaft klickt - 90 ml;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- gedréchent Estragon - ¼ tsp;
- Hënnstouss - 360 g;
- Apfel - 1 Stéck;
- Waasser - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Maisstär - 1,5 TL.
Virbereedung
Huelt Iech e klenge breede Backstil a kombinéiert Äppeljus a gedréchenten Estragon an et, fügt e Knuewel vum Knuewel, pre-schuelen, an Hënnebruten. Mir bréngen d'Liquiditéit fir e Kachen a reduzéieren de Feier. Mir decken d'Iessen mat engem Deckel a kachen fir ongeféier 10 Minutten. Duerno setze mir d'Stécke vun Apel um Daach an nees 7 Minutten ze kachen. Mat Geräisch benotze Äppel mat Huus ofgeholl an op enger Plack gesat. Top mat Folie. Waasser ass gemengt mat Stärke, an d'Bouillon gegudt an d'Sauce bis d'Déck gekachten. Mir wäéien hir Hënn Brüter mat Äppel.
Wéi kaalt Hënn Brust fir Zalot?
Zutaten:
- Hënn Brust - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Salz;
- Laurushka - 2 Blieder;
- Pabeier;
- gudden Kraider.
Virbereedung
Waasser gëtt an e Kuuscht gegollt an bréngt et zu engem Kachen. Salzeg, mir setzen Gewierzer an däischter Kraider. Wann Dir net de Buedem benotzt, da kënnt Dir e bësse méi addéieren - sou datt de Fleesch besser schmaacht. Mir hu Huet Broscht an Zäit. Nodeems 7 Minutten de Feier ofgeschalt huet, de Panne mat engem Deckel abeginn a fir e Véierel vun enger Stonn ze verloossen. No dëser Zäit, séisser an leckerer Hënn Brust ass prett. Dëst ass en exzellente Wee fir d'Brust fir weider an Salden oder Sandwichen ze preparéieren.
Wéi koennt eng mëll Hënn Brust an engem Multivark?
Zutaten:
- Hënn Brust - 1 Stéck;
- Salz;
- Pabeier.
Virbereedung
Huese Brust ass däischter a gewascht. Mir reift et mat Salz, Päfferi, an d'Schuel multivarki, fir heiss Waasser dobaussen a wählt de Modus "Quenching" fir eng hallef Stonn. Nodeems de Signal den Deckel vum Apparat erofklickt a gees de Fleesch zréck.
Wéi eng Hënn Brust kaaft a siwe fir e puer?
Zutaten:
- Brust vum Poulet - 1 St.
- Waasser - 1 Liter;
- Salz;
- Gewierzer .
Virbereedung
Huele Brust gutt gewascht a mat Salz a Gewierz geraumt. An der Kapazitéit vun der Multivarka pour 1 Liter Waasser futt d'Hühnerbrouhet an d'Containerdampfer setzen, de "Dampmaschin" -Modus stellen an d'Zäit wielen - 40 Minuten. Dir kënnt d'Fleesch och an engem Liewensmëtteloffilm packen a kachen et op déi selwecht Manéier. Si wäert dann souguer Juicer ginn. Zënter dem Film schützt et vum Drock aus.
Wéi ka Huebe Brust an engem Mikrowellenofen kochen?
Zutaten:
- Hënn Brust;
- Salz;
- Waasser.
Virbereedung
Huele Brust, Salz a gëllen an e Geriicht, déi fir d'Mikrowelle passen. Fill et mat Waasser, fir datt d'Brust komplett mat Flëss bedeckt ass. Bei enger Muecht vu 800 Watt, setze mir 6 Minuten fir d'Waasser ze kachen. A wat mer dann viru 15 Minutten virbereeden. Gutt Appetit!