Dank dem Juegëss, datt Tomaten zu engem Iessen ginn, Koteler mat Tomaten sinn schwéier ze iwwerloossen, wat oft vun onregelmassenen Hausfraen kënnt. Fir Iech selwer an Är Frënn mat engem ursprénglechen a lëschtege fir den Dît ze sichen, preparéieren Äert Tomaten.
Kopp mat Tomaten a Kéis am Ofen
Zutaten:
- Schweinegruewen - 4 Stéck.
- Miel - halleft Joerhonnert;
- Brout fir ze bréngen - 1 Element;
- Eeër - 2 Stécker;
- Olivenueleg;
- Zwéin - 1 St.
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Kiischten Tomaten - 250 g;
- Tomato-Sauce - 1/2 Stéck.
- héiche Käse.
Virbereedung
Mir schloen de Schweinegär, flitt et an d'Miel, en an d'Ee ze iessen, mat Salz a Päfferal geschloen, an duerno Broutkriibs. An der Bratpfanne si mer d'Olivenueleg erwächen a fréieren d'Kasernen aus deenen zwou Säiten bis se fäerdeg ass.
Während d'Fleesch gefrësst ass, an eng aner Pan ze frittéisen Zwëschenzäit, bis se transparent ass, addéieren et Knuewel, Tomaten an der Halschent a knapps e kleng Tomatenoss. No 5 Minutte verdeelt d'Tomaten Massen iwwer d'Schal, sprëtzen mat enger geräizer Kéis aus a setzen se et ënnert dem Grill bis de Kéise schméckt.
Mir servéiere Schockela Koppelen mat Tomaten zesummen mat Pommes-Crème a gedachte Erbe.
Chicken Chops mat Tomaten
Huele Chopperen mat Tomaten mussen net no dem übleche Rezept wéi déi virdrun gekacht ginn: Dumplings, Tomaten, Kéis an den Ofen, Dir kënnt e mediterranen Plateau mat Tomaten a Huetfilet maachen, wat e perfekte Zousaz fir e Glas Wäisswäin ass.
Zutaten:
- Pouletfilet - 750 g;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kiischten Tomaten - 1 1/2 Artikelen;
- Dréchewäin - 3/4;
- gréngen Zwiebelen.
Virbereedung
Kiche Fillet geschnidden an Schichten gläich Gläicher a schloen of. Saison Séiss Fleesch mat Salz a Pärp vu béide Säiten. Heizen de Geméiswierk an enger Bratpfanne a fréieren et op Kaffiche fir 2-3 Minutten op all Säit. Loosst d'Kiischten Tomaten an der Bratpfanne setzen, de Feier erhéijen an weider 2-3 Deeg kachen. Fill den Inhalt vun der Bratpfanne mat Wäin a waart fir d'Liquiditéit fir 3 Minutte ze verdampelen, da sprëtzen d'Schale mat gehackten gréngen Zwiebelen a servéieren se an der Firma mat der Lieblingsseitlechkeet.
Et muss ugeholl datt dëst Geriicht ganz einfach mat anere Ingredienten ergänzt gëtt, zum Beispill, probéieren d'Chopperen mat Tomaten a Pilz ze schéissen, oder geschniddener Pärp, Zucchini oder Aubergine. Gutt Appetit!