Kuch "Schwaarwäldchen" - d'Erfarschung vu däitsche Pasta, ass scho weltbekannt. Déi onvergläicht Geschmaachtemperaturen vum Dessert ginn duerch d'harmonesch Kombinatioun vum Schockela Kuchekiwwesch mam Cherry Fëllung a Crème Crème erreecht.
Wéi ee Kuch "Schwarzwald" ze kuken?
Authentesch Technologie preparéiert de Kuch "Schwaarwäldchen" mat Kirsche, Crème, an als Basis gëtt Schokoladener Cookie benotzt.
- Këschten ginn nach no Rezept.
- Kiischte ginn benotzt benotzt: frësch, gefruer oder kawwert.
- Crème fir Crème brauch méi Fettgehalt méi wéi 30%.
- De Käranderer gëtt mat Kriiss Sirop getrennt.
- De Kuch "Schwaarzwäiss" ass dekoréiert mat Crème, Schockeleschnisser a Cocktailkier.
Kuch "Schwaar Forest" - e klassesche Rezept
De klassesche Schwaaresche Kuch "Schwaarwäldchen" erstaunt mat Zitteren vum Goût a gläichzäiteg seng Säckerei. Déi ursprénglech Kuche ginn mat enger Mëschung aus Sirop gespaart, aus Waasser a Zocker gekuckt an de selwechte Verhältnisser, an där d'Kär Tincture, Likör oder Konzentratioun vun Séiss zu Geschmaach a Wons opgemaach gëtt.
Zutaten:
- Eeër - 6 Stéck.
- Miel - 120 g;
- Stär an Kakao - 60 g
- Zocker - 250 g;
- Ueleg - 80 g;
- Kiischte - 350 g;
- Kiischtsaft - 150 ml;
- Pulverzocker - 170 g;
- Kiischten Tincture - 90 ml;
- Gelatine - 12 g;
- Crème - 1,5 Liter;
- Zëmt, Ofmierksamkeet.
Virbereedung
- Séiss d'Botter mat Zocker, Eejus, add d'Miel, 40 g Stärkefeind a Whiten.
- Bake engem Kichel bei 180 Grad 40-50 Minutten, killen, geschnidden.
- Bring den Jus mat Zimt op d'Kachen, rous an der Kraaft, der Kiischte, killen.
- Fir Creme, Peitsche 650 g Creme, addieren Tinktur, 70 g Pulver, geluelte Gelatine, Rühren.
- D'Kuchen opfëllen mat Sirop, op déi niddreg an d'Mëttel widdert d'Creme an d'Kirschfëllen.
- Kéise Schockela Kuch mat Kaffi "Schwaarwäiss" ass verschmackt mam Sahne a Puder, dekoréiert.
Kuch "Schwarzwald" - Rezept
Ganz komplizéiert op der Technik vun der Schafung, awer gläichzäiteg erstaunlech lecker ass de Mousse Kuch "Schwaar Forest". Biskuit Schockelkuch vu Zentimeterdick gëtt ka preparéiert ginn, e Kuer aus engem Duerchmiesser vu 16 cm ze schneiden oder e Pëllen an enger adequat Form ze bilden, andeems dës Ausschnëtter vun Bestanddeeler pro 1 Ee stinn.
Zutaten:
- Crème - 400 ml;
- Crème Kéis - 200 g;
- Mëllech - 125 ml;
- wäiss Schockel - 100 g;
- gelatine - 20 g;
- Zocker - 130 g;
- schwaarz Schockel - 50 g;
- Kiischte - 300 g;
- Stär - ¼ tsp;
- Alkohol - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Kichelcher Kuch - 1 Stéck.
- jelly glaze.
Virbereedung
- 100 g Kärwer ginn mat Cognac erwëscht, addéieren 50 g Zocker, Stärke, koch fir 2 Minutten, briechen mat engem Mixer, mëschen mat der geluelten Gelatine (3 g), fréi op de Film am Rande mam Duerchmiesser vu 16 cm.
- Füus de Crème mat Zocker, Mëschung mam Beeren, Gelatine (4 g), Scheiwen vun donkeler Schockel, gitt op Kierfner, fréi.
- Déi reschtlech Rahm mat Zocker gëtt kombinéiert mat Kéis, an der Mëllech mat wäiss Schockela, mat engem Mëscher geschmiert.
- An enger Form 18 cm Duerchmiesser, 2/3 vun der Mousse ginn op d'Film gegudt, dann gefruerene Schichten sinn geluecht, déi rescht Mousse a Kichelcher.
- Gitt de Produit ze fréieren, widderhuelen op e Geriicht, huelt de Film a fëllt et mat Glasur.
Kuch "Schwaarz" mat Mascarpone
Manner komplizéiert ass de Rezept fir e Kuch "Black Forest" mat enger Maskkarone ze maachen, déi traditionell vun enger Kiischte ergänzt gëtt. D'Beeren si méi laang an enger Kiischke Liqueur oder Sirup virgestrooft, duerno leeë si se ze drenken a drénken e bësse méi. Schockela Kichen ass no engem bewosst Rezept.
Zutaten:
- Kichelcher - 1 Stéck;
- Crème - 250 ml;
- Pudder Zocker - 120 g;
- Maskkarappe - 200 g;
- Kiischte - 250 g;
- Likör oder Jus.
Virbereedung
- Blech, ofgekillt a gespaart mam Kuchelbecher.
- D'Crème fir de Kuch "Schwaarzwäiss" ze preparéieren andeems d'Schlagspray mat Mascarpone addéiert.
- De blo Kuch ass mat Krèm beschmiert, de Rescht vun der Creme ass verbreet mat weideren Kürbis, vun uewen.
Kuch ouni Backen "Black Forest"
"Schwaarter Forest", dat Rezept waat méi weider präsentéiert ass, gëtt just 15 Minutte preparéiert, awer et erfëllt eng laang Imprägnatioun. Et ass bequem, en Dessert aus dem Owend ze preparéieren an am Moiese seng magesch harmonesch Geschmaess ze evaluéieren. Wann Dir de Prozess vu Schaffen erwaart, wäert et méiglech sinn d'thermesch Veraarbechtung vun de Bestanddeeler ze vermeiden.
Zutaten:
- Schockela Kaffi - 800 g;
- Häre Kéis - 600 g;
- Sauerkraaft a kondenséierte Mëllech - 5-6 T. Läffelen;
- Kiischtef Jam - 200 g.
Virbereedung
- Huewe Kéis ass mat engem Mixer mat séisser Rahm an e Kondensmol gebrach.
- Stack Kiche Schichten, Promazyvaya ënnen mat Stau, an Top mat Creme.
- D'Kribbelen op de Säiten a Spëtzt vum Dessert.
- Dekoréiere vum Kuch ouni Backen "Schwaar Forest" mat Schockela an Beeren.
Kuch "Schwarzwald" an enger Bratpfanne
Wann Dir net op den Ofen wielt oder einfach keng Chance hat, et ze benotzen, kënnt Dir e Kuch fir de Kuch "Schwaar Forest" an engem Pan maachen. De Goût vu sou enger Base kann e bëssen schlechter sinn wéi d'ursprénglech, awer mat enger erfollegräicher Additioun vun esou enger korrekten Imprägnatioun a Fëllung vun der Substitutioun, gëtt keen erkennen.
Zutaten:
- Ee - 3 Stéck;
- Miel - 480 g;
- Kefir - 500 ml;
- Zocker - 400 g;
- Kakao - 1 Glas;
- Ueleg - 80 g;
- Soda repaid - 1 Teelöffel;
- creme Creme - 800 g;
- Kiischte, sou Séiss Sirene - 350 g;
- Kiirou Sirop.
Virbereedung
- Schlécken Eeër mat Zucker, Botter a Joghurt.
- Füidd d'Miel mat Kakao an Soda.
- D'Portioune vum Teigs sinn op der Gréisst vum Dëppe verbreet duerch eng Schicht vu 0,5 cm, gebak ginn ënnert den Deckel vum Kuch.
- Gutt déi Kuch "Schwaar Forest" erofhuelen, d'Kuchen mat Sirop, d'Schlauchbeschmierung an d'Ergänzung mat Kirschen erlidden.
Kuch "Schwarzwald" mat Äerdbieren
Kuch "Schwaarwäiss" - e Rezept dee mat Stroossegkeeten erfollegräich gemaach gëtt, an dat mam Kirschbeeren ersetzt. D'Resultat kënnen net als authentesch Versioun vum Dessert bezeechent ginn, mä hir Charakteristiken kënnen konkurréiere fir den Primat vum Geschmaach an iwwerrascht mat der Harmonie an der exzellente Balance vun engem gourmet-séiss Zänn.
Zutaten:
- Schockela Kuchen - 1 Stéck.
- Mascarpone a Crème - 250 g;
- Pulverzocker - 100 g;
- Drénken Sirup a Confitt - 100 g;
- Likour Kirsch - 50 ml;
- Strawberries - 100 g.
Virbereedung
- Bake, cool, schneiden de Kichelcher.
- Mix de Sirup mam Likör, de Kuche packen.
- Den ënneschte Kuch gëtt mat Confiture gefëllt, mat engem zweete bestuet, dat mat enger Creme vu Maskkarapon, Creme an Zockerpuder a Scheffelen aus Beeren ergänzt gëtt.
- Loosst de richtegene Kuch Top Kuch schmücken, dekoréieren.
Kuch "Schwaarz" am Multivark - Rezept
Et ass einfach, Kuch "Schwarzwald" an engem Multivark ze Baken. Dir kënnt e Kuchespezialist mat engem klassesche Rezept maachen oder d'folgend Verhältnisser vun Zutaten benotzen. Déi traditionell Rahm Crème effektiv ersetzen déi bestëmmt Creme mat engem héiche Prozentsaz vu Fett.
Zutaten:
- Miel a Joghurt - 1,5 Téicher;
- Zocker - 1 Coupe;
- Eeër - 2 Stécker;
- Kakao - 3 Zwergen. Läffelen;
- verluerene Soda - 1 Teelöffel;
- Sourcreme - 500 g;
- Pudder Zocker - 120 g;
- Kiischte - 400 g.
Virbereedung
- Schlécken Eeër mat Zucker, Kefir an Soda.
- Kakao mat Miel addéieren, 50 bis 70 Minutten op der Kiche "Baken" backen.
- Kuckt de Kuch, schneiden, schmecken Sourcrème, ergänzt mat Beeren.
- Kuckt de Kuch mat Beeren "Schwarzwald" fir d'Nuecht an der Keelt.
Kuch "Schwaarwäiss" - Rezept vum Alexander Seleznev
Kuch "Schwaarwäldchen" vum Alexander Seleznev erënnert un d'klassesch Versioun vum Dessert. Als Basis gëtt e klassesche Schockela Kuch Kuch benotzt , deen geschnidden gëtt, mat Kirschen Sirup mat der Zuel vun Zwerge getränkt. Dëse Crème ass ganz einfach Crème.
Zutaten:
- Kichelcher - 1 Stéck;
- Crème - 500 ml;
- Kiischte - 300 g;
- Zocker - 100 g;
- Stär - 25 g;
- Sirop fir d'Préift.
Virbereedung
- Bake en Kichel, Kéis, geschnidden, erwächt.
- Stuff de Crème op d'Gips.
- D'Beeren ginn mat Zocker gekacht fir 2 Minutten.
- Addéiere Stär mam Mier mat dräi Icedë vu Waasser, kocht bis déck, cool.
- Zousaz der Kuch Cherry Fëllung a Crème, dekoréieren.