Loban ass e Fësch aus der Famill vun Cephaliker. Et huet e länglëge Kierper, typesch fir Member vun dëser Grupp, ongeféier 80-90 cm laang. De Gewiicht vun engem Erwuessene kann méi wéi e puer Kilogramm sinn. Den aneren Numm ass schwaarz Mullet, well et eng merklech schwaarzfaarf Faarf huet. Si ass net de meeschte Gäscht op der Tafel. Duerfir wësst e puer wéineg iwwer d'Virdeeler an de Schued vu Fësch Loban. Mä seng Virdeeler gehéieren net nëmmen exzellent Geschmaacht, mee och remarkabel Ernärungsimmobilien.
Virdeeler a Schued vu Fësch Loban
Als éischt muss et feststellen datt schwaarz Mullet zu Kalorienvielfalt vu Fësch steet. Honnert Gramm vu sengem Filet enthält nëmmen 117 Kalorien. Dofir ass et gutt fir d'Ernärung. Trotz dësem huet et vill nëtzlech Omega-3 Fettsäuren. Zousätzlech sinn et Vitamine B1, A an PP, vill Zink, Phosphor , Chrom, an och manner Mikroelemente - Molybdän, Nickel a Chrom.
Zu den nëtzlechen Eegeschaften vum Fësch Loban soll d'Kapazitéit schützen géint d'Entwécklung vu Häerzattacke a Schlaganfall an allgemeng seng regelméisseg Benotzung vun der Herzfunktioun verbessert, normaliséiert den Cholesterol-Stoffwechsel a gëtt den Zustand vu Bluttfäegkeeten optiméiert. Duerch d'Präsenz vun Omega-3 kann Fësch eng positiv Auswierkung op Immunitéit, Gehiresch Aktivitéit hunn. Wann Dir et op d'mannst dräi Mol pro Woch iesst, kënnt Dir de Risiko vu Kriibskranke signifikant reduzéieren, d'Konditioun vu Haeren a Haut verbesseren.
Et sollt ugewannt ginn iwwer d'Gefore vu schwaarz Mullet. Wann et falsch gelagert gëtt, an de Fësch verléiert seng Frëschheet, dann kann et einfach sinn
Wéi ee Fësch ze kachen?
Zousätzlech zu der Fro vu wat kann de Fong vum Fësch Loban sinn, sinn och vill Leit interesséiert wéi et kann gekacht sinn. Et ass derwäert ze bemierken datt dëst e Universalprodukt ass, wat kann a fritéiert a fritt a séiss ausgedaucht an an de Bak owessen. Virun der Brat sollt et an kleng Stécker geschnidden ginn, mat Salz gerot an an Mehl gerullt ginn. Bake schwarz Mullet an der Folie (pre-gereinegt vun Skalen a Gepäck, bestrooft mat Zitroun Juice an Ueleg) oder an der Form (geschnidden an dënn Bunnen, mat Ueleg, Bucht mat enger Mëschung aus zwee Eeër a 200 ml Milk) hallef op 180 Grad.