Huelt an séiss a saurer Sauce kann am Menü vun bal all Restaurant vun der chinesescher oder thailännescher Kichen entdeckt ginn. Fir esou enger Plaz ze besichen, fir e geschätzten Iesse ze genéissen, ass net néideg, well mir Iech verschidden Rezepter preparéiert hunn, no deenen Dir d'Huet Iech virbereeden.
Hält Rezept mat Geméis an déi séiss Sauer Sauce
Zutaten:
- Pouletfilet - 2 Stécker;
- Kraider - 1 Z'iww. Löffel;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Ananas Juice - 180 ml;
- Ananas - 250 g;
- Pabeier - 1/8 TL.
- Ketchup - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Sojesauce - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zwéin - 1 St.
- Muerten - 1 Stéck;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zuccini - 1 Stéck;
- Bulgaresch Peffer - 2 Stéck.
Virbereedung
An enger grousser Schuel, mix Ananas Juice , Zocker, Pfeffer a Stärk. Da bréngt et Zitrounesoart, e bëssen Sojasauce a Ketchup. Stir d'Sauce bis gutt a gutt frësch sinn.
An der Bratpfanne beweegen mir de Geméiswierk. Huele mir mat Papeter Handbiller trocken a schneiden. Fruucht d'Fleesch mat Zwiebel a Muertewäiner a Banderolen bis d'Huet brong ass. An enger Bratpfanne mat Fleesch a Geméis addéieren sämmt Bulgarian Pfeffer, Ananas an Zucchini. Mir kachen weider, bis d'Geméis de Stand ready erreechen, awer se halen hir Texturen.
D'Inhalter vun der Bratpfanne gi mat Sauce gefaellt, gemengt an waart bis d'Sauce däischter ass, an dann ass den Héngel mat Ananas séiss a saurer Sauce fir ze servéieren.
Wann Dir Cookiën an séiss a saurer Sauce an e Multivark kukken wëllt, dann während de ganze Kuch den "Frying" -Modus benotzt a beobachtet all dës Etappen, déi d'Beschreiwung genannt gëtt.
Huelt an séiss an séiss Sauce am Thai Stil
Zutaten:
Fir Poulet:
- Sojesauce - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Pouletfilet - 3 Stéck;
- Shiitake Champignons - 4-6 Stéck;
- Peking Kotte - 1 Stéck;
- grénger zwénken - 5 féiher;
- frësche Koriander - 1 Handvoll;
- Geméisgehalt - fir Frigoen.
Fir Sauce:
- Lemongrass - 1 Stéck;
- Fësch Sauce - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ketchup - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Waasser - 1/2;
- Sauce vum Chili - 1 Teelöffel;
- Rezeptessig - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- brong Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- geréckelt Ingwer - 1 Teelöffel;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Sojesauce - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Kalkblat - 2 Stécker;
- Stär - 1 Eeel.
Virbereedung
Als éischt weixelen d'Fëschsoose mat der Stärk. Mir hunn d'Stéck Hühnerfilet an d'resultéierend Marinade gesat.
Mat engem Messer schneiden den Stréi vum Lemongrass an der Halschent, a schloe et iwwerall op der flotter Säit vum Messer, fir d'essentielle Ueleg erauszeginn. An enger klenger Schossel fanne mer all d'Ingrediente fir eis Séiss, ausser am Stärcht. Vereenegen. Mäi Geméis a Schnéi a Bänner.
An der Bratpfanne fir de Geméiswierk d'Uelegpuer op d'Waasser drénken 1-2 Stonnen, gitt d'Zongongrass a gitt gemengt. Bréngt d'Zooss zu engem Kach, de Bratpfannen mat engem Deckel abdeelen a verloosse de Gericht 5 Minuten. Am Schluss vun der Zäit plazéiere mir an de Bratpfannen Champignonen, gréngen Zwiebel a Bulgaresch Pfeffer a fir 5 weider Minutten. Am Endeffekt setzen mir de chinesesche Kéis, mëschen et a koennen 1-2 Minuten daueren. Fir d'Sauce ze verdicken, addéiere se d'Kraider, déi an kale Waasser verdünnt ginn an d'Sauce ëmkillen.
Rezept fir séiss a saurer Sauce fir Poulet
Dës einfache Sauce wäert zu enger universeller Ergänzung fir Fleesch a Geflügelspezialitéiten ginn.
Zutaten:
- Zocker - 3/4;
- Esseg - 1/3 vun engem Joerhonnert;
- Soja Souce - 1/4 vum Artikel;
- Ketchup - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Stär - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Mir setzen all d'Ingredienten, ausser Kraaft a Kasseroll a koennen bis de Zocker opléist. Stär ass gebaut an en halleft Glas e kale Waasser a gitt op d'Rescht vun den Ingredientsen. Kucke d'Sauce bis déck, rŽi. Op Wonsch kann d'Sauce méi schaarf ginn, andeems ee e klengen Chili-Pärp bis zum Rezept kënnt.