Eent vun de populäerste Vältesdag fir den Wanter vun Zucchini ass Kaviar. Et gi vill verschidde Rezepter fir hir Virbereedung, haut hu mer den einfachsten vun hinnen.
Dee liichtste Rezept fir Kaviar fir de Wanter ze kachen
Zutaten:
- Zucchini (scho schiel) - 2,8-3 kg;
- Zwiebelbirnen - 990 g;
- frësch Karroten - 990 g;
- Tomate Paste - 110 g;
- ouni Aromouneflossöl - 110 ml;
- Salz - 35 g oder fir ze schmaachen;
- Esseg 9% - 20 ml.
Virbereedung
Zucchini fir Kaviar kann op enger Reife gesammelt ginn. Déi Haaptschwieregkeet ass d'Fruucht aus der Haut an d'Viscera mat Somen a fräi ze maachen a just d'Fleesch ze benotzen, wat fein gehackt an an eng Bratpfanne mat waarm Sonnenbléieöl geschmiert gëtt ouni Aroma fir Fritt.
Kleng Kubel zerklackt an geschleeft Glühbirnen, an d'Miel router op engem Rutsch. Fritt och zur Weichheet individuell an zwénken mat Karotten. Elo sti mer d'Kasseroll, Zon an Karottenbecher am Blenderen, bis d'Pure Beschrëft kritt, dann setzen se et an den Kasseraer oder décke Buedemappe an en op den Ofen fir mëttlere Feuer. Warmt de Werkstück op eng Kéier kachen, addéieren Salz fir ze schmaachen an wartstens zwanzeg Minuten ze wait. Mir setzen elo Tomato Paste, gitt Esseg, räis de Inhalt a gebass fir zwanzeg Minuten a regelméisseg Rëtsch.
Mir packen den waarme Kaviar je no virdrunn preparéierter sterile a trockener Glasgürtel, si versiichen se, hu sech opgedréit an enger Ofdeelung a verloosse se an enger ëmpackter Form fir lueste Kukelen a Selbststerilisatioun.
Einfach Squash Kaviar fir de Wanter ouni Fritt
Zutaten:
- Zucchini (scho geschéngt) - 3 kg;
- Muerten - 995 g;
- Zwiebel - 550 g;
- Tomatenpasta oder Sauce - 240 g oder 550 g bzw.;
- Sonneblummenueleg ouni Aroma - 540 ml;
- Zocker 70 g;
- Salz - 50 g oder fir ze schmaachen;
- Esseg 9% - 20 ml.
Virbereedung
E méi einfacher Rezept fir d'Virbereedung vum Kürbis Kaviar fir de Wanter, an net mat der Riechung vun Zutaten. Fir hir Ëmsetzung, wäscht a geschälte Kaffi, Karotten a Zwiebelen ginn duerch e Fleeschrauers e puer mol ofgeschnidden oder an engem Mixer gestoppt. Loosst d'Geméismass mat der Sonneblummen ouni d'Aromadelen an de Kasseroll oder Kockel vermëschen, op d'Kaffebüll setzen, e moderne Feier setzen, d'Kitt ze kachen a mat vill Rührung kochen fir eng Stonn ënner de Deckel ze koennen. No der Zäit fir ze kachen, addéiere mer Tomato Pâtisser oder Sauce, mir zielen den Kaviar mat Salz, Zocker a Esseg, kachen duerno fir zwanzeg Minutten Minutten a mir sinn bereet, e Snack op preparéiert gekachten Zigaretten ze packen. Mir versécheren d'Lidder, vergläicht d'Container op hinnen, packen se grondsätlech mat eppes waarm a léiss se loosse lues leiden.
Am einfachsten Kaffi Kaffi vum Wanter vun Zucchini - Rezept
Zutaten:
- Zucchini - 2,9 kg;
- Zon - 960 g;
- Sonneblummenueleg ouni Aroma - 240 ml;
- Esseg - 20ml;
- Steen ass net iodéiert Salz - fir ze schmaachen;
- Tomate Paste - 210 g;
- Pâtisserie (schwaarz) - Prise.
Virbereedung
Dëst Rezept fir d'Virbereedung vum hausgemaachten Kaviar fir de Wanter gëtt als einfachsten ugesinn a fir de Appetit ze schmaachen ass am meeschten mat den Store-Analogs vum Sowjet-Ära.
Fir Kaviar ze preparéieren, wäerte mir anscheinend kleng a Glühbaueren an e Bratpfannen oder Sauté Pan mat engem Sonnenbléemöl behaapten. Fruucht d'Geméis op e puer Minutten, addéiere mer d'geschnidden Zucchinis, gitt an e bësse Waasser an d'Zutaten ze brennen bis gutt.
Schlussendlech stellen mir Tomato Paste, addéieren Salz, Pabeier schwarz Buedem, iessen Esseg, d'Ingrediente fir eng aner fënnef Minutten ze stéckelen, da brong se mat engem Mixer, bis d'Maiskopf gekacht sinn, et wär eng weider Minutt opgewärmt a packen se an sterile a trocken Container. Kuerz unzekréien se, de Buedem erop, lues se ze lues ënnert der Decken.