Gem fir de Wanter

Awer elo an de Geschäfter kaaft Dir ëmmer bal alles kaaft, vu Ready Placken, Stéckwierker, Stécker, Stau , etc. Mee mir recommandéiere datt Dir haut Joeren aus verschiddene Bieren heem ass. Zwee gëtt et vill méi lecker wéi bereet, an et gëtt definitiv net all Goûten, Konservativen oder Verdickungsveräin.

Plum Jam fir de Wanter

Zutaten:

Virbereedung

Plummen gi gewäsch, mir späichere vu Stee a schneiden an Scheiwen. All d'Ingredienten gi gemëscht an engem Bakbuttek a gi fir eng Stonn ze halen. Duerno schécken mir d'Beeren an den Ofen a Baken bei enger Temperatur vun 170 Grad 50 Minutten. D'Reesmasse gëtt liicht gekulmelt an duerch e Séi geschmiert. Mir hunn d'Marmelade iwwer d'Container verdeelt a si ofgeklappt bis se komplett am Frigo gefrost sinn.

Jam fir Erdbeeren

Zutaten:

Virbereedung

Also, mir schloen d'Erdbeeren, wäsche se a gi si an d'Kolander. Dann huelt d'Stëfter, setzen d'Beeren an engem Kasseroll an d'Hälschent vum Zocker. Mir verloossen d'Erdbeeren fir ongeféier 12 Stonnen sou datt se de Jus zitt. Am Schluss vun dëser Zäit huet d'Waasser véier an eng getrennte Schéissel jus, mat Zocker bestëmmt, gemëscht an an d'Feier geschéckt. Mir bréngen de Sirup zu engem Kachen a koachen fir ongeféier 5 Minuten, periodesch ofgeschaaft vum Schaum, deen erscheint. Niewendrun hunn d'Beeren ausgemaach an d' Erdbeerjag fir 30-35 Minutten ze kachen. Ready-made Delicatessen gëtt hei gutt verwinnt a preparéiert Päckchen a gerullt. Duerno maachen mir d'Griendelen op der Säit, packen se an enger waarmer Decken an verloossen se ze cool.

Gem aus Stotter fir de Wanter

Zutaten:

Virbereedung

Gaudderen gi wäscht, gereinegt vun de Ställen a getrocknegt mat engem Handtuch. Duerno si mir d'Beeren mat engem Zoonpick, en an eng Kaffisnout, e bësse Waasser ofbauen a kochen, ëmmer réieren. Niewt de Zocker an d'Zich lecken, bis d'Mass déck gëtt. Als nächstes gëtt de Ready Jams gekacht an an steriliséierte Guergen gegudt.

Gem aus Hambier fir de Wanter

Zutaten:

Virbereedung

Mir setzen d'préparéiert Beeren an de Kachpot an, füllen et mat Zocker, iessen an d'Waasser an bréngen d'Mëschung op déi niddreg Hëtzt op e Kachen. Gelatin fëllt eng kleng Liichtwasser a verloosse 10 Minuten ze léisen. An der Nuecht vum Kuch ukucken, addéieren op d'Berougemeng opgeléist an Waassergelatine a Zitronensäure. Dann kann Himbeerjank kann zu Dosen gerullt ginn.