Fir all déi, déi gleewen, datt eng Flasche Ketchup nëmmen eng gutt Zousatz fir eng Spaghetti ass lëschten, huele mir eis d'ursprénglech Zucchini Rezepter mat Chili Ketchup fir de Wanter.
Zucchini am Ketchup Chili - Rezept fir den Wanter
Konservatioun gëtt vill méi einfach a méi schnell wann Dir e bësse Ketchup an enger einfacher Marinade benotzt. D'Resultat gëtt net méi schlëmm wéi wann Dir Zuccini zu Tomatenakz gespillt huet .
Zutaten:
- Zucchini - 680 g;
- Dried Lavra - 2 Blieder;
- Péiterséil - 4 Branchen;
- Erbär vum Pfeffer - 6 Stéck.
- Knuewel - 3 Zänn;
- Ketchupchili - 260 ml;
- Salz - 25 g;
- Esseg - 230 ml;
- Zocker - 155 g;
- Waasser - 1,6 Liter.
Virbereedung
Virun der Zucchini mat Ketchupchili ze schloe, léisst d'Pre-Washed Jarres op Sterilisatioun mat de Lidder setzen. Obwuel de Container steriliséiert gëtt, ginn d'gewaschenen Kiermeten an d'Stécker vun der gewënschter Form an der Gréisst geschnidden, nëmmen net ze grouss. Nodeems Dir d'Geméis virbereet hutt, fanne mer d'Marinad, fir déi Dir déi lescht fënnef Zutaten zesummen kombinéiere mussen. Lass d'Marinad op eng koch iwwer mëttlerer Hëtzt erreechen an d'Dosen, Blummen, Päiperleken, Ziichteren a Kriibetten selwer verdeelen. Fill d'Dosen mat enger kochender Marinade a bidden mat sterile Lid. Konscht Zucchini mat Chilli nom Walzen soll an engem ëmgedeelte Form gekält ginn, ier se gespaart ginn.
Marinéiert Zucchini mat Ketchup Chili
Fir e sou e Billet ze preparéieren, kënnt Dir och d'Zucchini-Iwwerwaachung benotzen, an och mat anere Kürbiskussioun a souguer Gurken vermëschen.
Zutaten:
- Zucchini - 800 g;
- Zocker - 290 g;
- Salz - 75 g;
- Esseg - 115 ml;
- Mierscherlecht Blieder - 6 Stéck.
- Knuewel - 6 Zänn;
- Ketchup Chili - 210 ml;
- Waasser - 1,7 Liter.
Virbereedung
D'Banken grondsätzlech mat Soda ofwäschen, an d'Lidder am kachen Waasser senen. D'Margrüdee divizéiere sech an de Krees an der Donst an Zentimeter op e Bock vun Zichel mat Blieder vun engem Päerdchen an de zerschmolten Knuewelzähne. Gleichzäiteg gëtt eng Mëschung op de Herd fir Marinade vu Salz, Zocker, Esseg, Waasser a Ketchup. Wann d'Marinade opkënnt, léisst et et fir e puer Minutten ze kachen, a fille se direkt mat den Inhalter vun den Dosen füllen.
Zucchini marinéiert mat Ketchup Chili ouni Sterilisatioun, séier rullt an lénks ëmgeleet.
Courgettes op Koreanesch mat Ketchupchili
Zutaten:
- Zucchini - 2,9 kg;
- akut Ketchup - 290 g;
- normal Ketchup - 290 g;
- Salz - 25 g;
- eng Mëschung vu Gewierer fir koreanesch Karussellen - 5 g;
- Geméis - 195 ml;
- Zocker - 180 g;
- Knuewel - 55 g.
Virbereedung
Geméis a kleng Kubel geschnidden. Mat emmailléierte Platen, mëschen all d'aner Zutaten aus der Lëscht mat ausser Knuewel. Zocker d'Zucchin an der Sauce a koch fir ongeféier eng hallef Stonn. Am ganzeem Enn, setzen Knuewel duerch d'Press an d'Werkstück. Wäiss de Konservairen a verdeelen d'Preform an hinnen a schéckt se op d'Sterilisatioun.
Wéi maint de Zucchini mat Hënn Ketchup?
Zutaten:
- Zucchini - 640 g;
- Ketchup akut - 75 g;
- Waasser 640 ml;
- Nissen - 3 Knospe;
- Knuewel - 7 Zänn;
- Salz - 25 g;
- Dill Schirder - 6 Stéck.
- Zocker - 65 g;
- Esseg - 135 g;
- Pär - 5 Téik.
Virbereedung
Zucchini Scheiwen décke Scheiwen a leeën an a Botter mat Dillschirm, Knuewel, Nuechten an Pärddocke. Bereet Iech eng einfach Marinade vu Ketchup, Waasser, Salz, Zocker a Esseg. Soubal d'Marinade ëmfaasst, gitt d'Inhalter vun den Dosen a bedecken se virum Transport fir d'Sterilisatioun. Sterile Ausléiser rullen a verloossen bis se ofgekillt sinn.