Haut wëlle mir an eise Material soen, wéi lecker, déck a gär aromatesch Erdbeergraaft zu Hause kachen, a mir proposéieren op d'Brécke vu Cookieën op enger Platte mat Gelatine a soen Iech och wéi Dir eng Delikatesse mat der Hëllef vun engem Multivark an e Brout mécht.
Wéi eng décke Erdbeerjammer mat Gelatine ze maachen - e Rezept fir Wanter
Zutaten:
- reife Äerdbiers - 1,5 kg;
- Sandzucker - 360 g;
- gelatin - 40 g.
Virbereedung
An dësem Fall gëtt d'Dichtegkeet vu Stau net mat enger längerer, méissege Kiche gemat an e beandrockte Deel vum kierperleche Zocker. Mir erreechen hei déi noutwendeg déck Textur hei op eng ganz aner Manéier, andeems Gelatine zu der Tréischterin dobäi ginn.
Fir dës Idee ze realiséieren, fänken mir éischt Beem angemaacht aus Beeren. Dofir wäerte mir se ofmaachen, sortéieren se, liwweren se aus de Pedicelen a setzen se se an en Emballées Container. Schéckt d'Schichten mat Zocker a lass dech eng Zäit laang fir de Juice ze trennen. Nodeems dës gewëllt ass, brong d'Beeren mat engem Mixer oder justem Mash mat Hänn, addéiere Gelatin an d'Mass, mix a lass e puer Zäit ophalen.
Awer loosse mer d'Schëffer mat der Preform op engem moderéierte Feier an waarm et opmierksam maachen an oft e Rührstroof ginn. Mir reduzéieren de Feier op e Minimum, mir loossen de Kamäin op de Feier fir eng aner zwou Minutten, a wéi wäerte mir déi virdru steriliséierter Container ausstiwwelen, rulléieren se mat sterile Lidder a setzen se ënnert enger warmer Decken bis et komplett ofkillt.
Wéi kënnt Dir e leckere Strawberry Jam à vue vun engem multivariatee koachen?
Zutaten:
- Erdbeere reift zerschmiert - 480 g;
- Sandzucker - 400-480 g;
- Zitrounsäure - eng Prise.
Virbereedung
Virbereedung vun Erdbeemesche, wéi am virdrun Fall, fänkt mat der virbereet Präisser vu Beeren aus. Mir spuessen d'Erdbeeren, se dréchen, se aus de Päpkeen aus a gräifen se op all praktesch Manéier ze brennen, zerdréckelen oder kneieren, a fir méi Homogenitéit vum Buet ass et besser fir d'Beeren mat engem Mischer ze schläschen oder a Fleeschraaft ze schleifen.
Maacht d'Erdbeer Mass virgestallt an d'Kapazitéit vum Multi-Apparat überträgt, si si mat Zocker abegänglech a gemëscht. Schreift de Apparat op am "Heizungsmodus" an setzt d'Erdbeere mat Zucker, rengt vun Zäit zu Zäit Reschter bis all d'Zockerkristallen opgeléist ginn.
Duerno bréngen mir de Apparat zu all de Modus mat der Erhale vun der Temperatur op engem Niveau vun honnert Grad. Et ass méiglech, je no dem Modell vum Apparat, de Programm "Suppe", "Varka" oder "Baking" mat der Méiglechkeet d'Temperatur ze wielen.
Mir bereet de Stau, ouni den Deckel ze schloen an a regelméisseg ze vermëschen op d'gewënscht Dicht, déi eis vun Zäit zu Zäit op enger gekulter Trophy op enger Plack testen.
Op Virbereedung eis jam op sterile Trocken Glasfässer ze schmaachen, si si mat enger Lëtsmaart ze sënneren a léisst et sech ofkillen, et ass et ënnert d'Decken fir d'Selbststerilisatioun.
Wéi bréngt et Erdbiewen an engem Brout?
Zutaten:
- Strawberry reift - 720 g;
- Sandzucker - 220-250 g;
- Zitroune oder Zitrounejus - eng Priseier oder 1 Zoppeläffel. Léiw.
Virbereedung
Virbereedung vun der Marmelade vum Äerdbieren am Brout ass absolut net lästeg. Et ass genuch just fir en Eemer an de Eimer setzen déi noutwendeg Quantitéit vu préparéiert gewaschener a getrockneten Erdbeeren ouni Schwänzelen, fillen d'Beeren mat Zocker a addéieren Zitrounes oder Zitronen-Séisskristallen. Nodeems Dir den Deckel vum Apparat festgestallt hutt, installéiert de Programm "Jam" oder "Jam" a kënnt hir eegen Ding maachen. Miracle de Apparat selwer wäert d'Kënneg Zäit setzen an e leckere Erdbeeretrock kuken.
Elo bleift just fir datt jalleg sterile Glasfaser ze schmaachen, fir d'Korkpabe ze bréngen an en Decken ze killen.