Gekillte Schweinefleesch am Ofen an der Folie kënnen aus engem Fleesch gebraucht ginn mat der Verwäertung vu Lieblingssoën, Gewierzer an Aromen. D'Resultat wäerten honnertd méi schmaachen, méi nëtzlech a bezuelbar wéi materiell wéi d'kaaft Kollegen aus dem Geschäft.
Wéi kënnt en e gekachten Schweinefleck an engem Orakel an der Folie backen?
Virbereedung vun hausgemaachtem Schweinefleesch zu Haus an der Folie ass e einfache Prozess an ass guer net lästeg, awer ganz ze vill verbraucht, wat am Prinzip op der Erwaardung vun der Ergänzung vun enger spezieller Bühn geet.
- De Schnëtt vu Fleesch ass a ganzem Stéck gewaschen, a getrocknegt a marinéiert an enger Mëschung aus ausgewielte Würze a Gewierzer.
- Fir aner zousätzlech Aromaen, doduerch gëtt d'Hocker oft mat Knuewe geluecht, Scheiwen vun roude Karotten, aner schaarf Wurzelen.
- Maacht Fleesch gëtt op enger Folie aus Folie gesat a verséchert esou eng Manéier datt d'Jus'en net am Baken ofstëmmen.
- D'Kichezeit vun de gekachten Schweinefleesch am Ofen an der Folie hänkt ganz vu der Art vum Fleesch benotzt an dem Gewiicht vum Produkt of. Snack vum Huebe killt méi séier, awer vu Rëndel méi laang. Am Duerchschnëtt ass 1 kg Fleesch 50 Minutten + 30 Minuten fir all nächste 500 g Extra Gewicht.
Gekillte Schweinefleesch a Folie vum Uewen
Oft gëtt de gekachte Schweinefleesch am Ofen an der Folie aus Schweinefleesch preparéiert: Scapula, Réck, manner dacks. Ee klassesche Satz vun de Gewierze besteet aus Salz, frëschem schwarz Pfeffer a Knuewelek, deen mat engem Scheff fréier goufe virum Bakbueren. Et gëtt net verbueden dat Geriicht mat aner Gewierer fir Fleesch ergänzen, trocken Kraider.
Zutaten:
- Schweinefleesch - 1 kg;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Pabeier schwaarz Buedem - 1,5 Tess. Läffelen;
- Salz - 0,5 Tsp.
Virbereedung
- Kucke mat enger Mëschung aus Salz a Pär rose a 6 Stonnen.
- Hutt de Perimeter vum ganzen Kräizstéck en an de Knuewleck an hinnen ze setzen.
- Huet e Fleeschschnëtt op enger Folie geschnidden, seech.
- No enger Stonn de Bakbueren an 200 Grad bréngt d'Schweineschnott an der Folie prett.
Beefsteak vu Rëndfleesch a Folie vum Uewen
Net manner einfach ass gekacht Rëndfleesch a Rëndfleesch am Ofen an der Folie. Excellent Geschmaach vun dësem Typ Fleesch schéngt de gedrockene Basil, Thymian, Thymian an de Senf d'härte Faser ze kläeren. D'Fleesch ass an der Uewerfläch lénks an de Buedem gelaf, bis et komplett gekulpt ass a nëmmen dann ewechgeholl gëtt, an aarmséileg Pabeier gewickelt ass a geklomm ass virum Schläifen.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 1 kg;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Basilika getrocknegt - 1 Tess. Löffel;
- Paprika, Thymian, Thymian - 2 Printen;
- Salz, Päffer a Senf - 0,5 Teaspoen.
Virbereedung
- Räis de Pfeffer am Mörser mat Salz, Kraider a Paprika.
- Fuert den Knuewel, huet et an enger schaarf Mëschung a mat Schnéi geschnidden.
- Déckt eng Scheier an de Rescht, déi et mat Senne reche fir 5 bis 6 Stonnen ze loossen.
- Wiert d'Fleesch op der Folie.
- No enger Stonn de Bakbueren an 200 Grad gëtt de Bak aus dem Rëndfleesch an der Folie prett.
Turkschinken mat Truthahn am Ofen an der Folie
Déi am meeschte gekachte a gekachtelt Truthahn, déi an der Folie produzéiert ginn, ass déi gréisste Nahrung a liicht. De Fudderfilet ass mat den Aromen vun Gewierer gesäuert, e spannendem Geschmaach kritt a gläichzäiteg all d'Jusën am Buedem ze brennen. Fir eng méi dichter Struktur vun Snacks ze kréien, muss d'Fleeschseg frëndlech gefloert ginn.
Zutaten:
- Fëschfilet - 1 kg;
- Knuewel - 2-3 Zänn;
- Ground laurel - 1 Teelöffel;
- Provencal Kraider - 1 Teelöffel;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- De Pinguinfilet gëtt mat enger Mëschung aus Salz, Pärpert, Lorbeer a provenzalalen Kraider geréit, 5 Stonnen am Keller.
- Nabigovyvayut Scheiwen De Knuewel.
- Kraaft de Fleesch mat Gepäck, Wrap mat Folie.
- Baken an der Folie am Ofen an dësem Fall fanne 40 Minutten dauerf no der Snack ass fir eng weider 40 Minutte am Kältegeascht gelaf.
Gekuckten Hënn Brust an der Folie
D'Tenderest, vläicht, kann mat Huhn an der Folie gekacht ginn . Si gëtt aus engem ganz Broutfilet preparéiert, deen, no der Ofsetzung mat Gewierzer oder Gewierer, an der Halschent gefloot an mat engem String oder engem dichte Kottenge gefëllt ass. Zousätzlech zu der proposéiert schaarf Sortiment, kënnt Dir eng Mëschung aus frësche oder gedréchent Kraider benotzen.
Zutaten:
- Filet vum Poulet - 1 kg;
- Knuewel gedrockt a Paprika - 1 Tsp.
- schwaarzt a rouder waarzer Pâtisser - 1 Eeërbecher;
- Salz, Olivenueleg.
Virbereedung
- E puer Limetten vum Olivenueleg gëtt gemëscht mat Salz, zwou Zorte Pärpert, Paprika a Kärelen.
- Rub op all Säiten mat enger Mëschung aus Huebefeeën, bindet d'Brust mat Kicheregel a packt se an der Folie.
- No 30 Minutte Bakende bei 200 Grad, Huelefen am Ofen an der Folie wäert fäerdeg sinn.
Gekillte Schweinefleesch an der Folie
Fir d'Idealform vun engem gekachten Schweinebootchen ze kréien, wäert et méiglech sinn d'Schweinecarbonat (loin) fir hir Virbereedung ze benotzen: säi gudde Stéck. Dëse Fleesch erfëllt eng erfollegräich Approche, well et kann et éischter trocken ginn. Vermeiden datt dëst hëlleft den Scheffel an enger schaarf Saline mat der Zousatz vun Knuewel an Gewürz, déi Lëscht kajustéiert ginn.
Zutaten:
- Schwäin Pork - 1 kg;
- Tomate, Senne a Paprika - 1 Tsp.
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Waasser - 1 l;
- Salz - 1,5-2 T. Läffelen;
- Knuewel, Pärpert, Lorbeer, Ingwer, Thymian - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Am gekachten Waasser, fëllen d'Salz, founen Knuewel, Päiperkorre, Lorbeer, Ingwer, Thymian
- Huelt de Fleesch an der Marinade an verloosse se et an de Frigo fir e Dag.
- Diskussioun der Hunn, reift et mat enger Mëschung vu Senne, Tomato, Paprika a Geméiswierk, déi mat Folie gewéckelt ginn.
- Bake vun der Folie bei 200 Grad 1 Stonn.
Gekillte Mutton a Folie
Zu kachen gebakene Schweinefleck aus Lamm am Ofen an der Folie gedroen Juegd an lëschteg, Fleesch gëtt mat engem Knëppche net nëmme Knuewel, mä Slices vu Kurdyuk. Gewier ginn oft an dësem Fall benotzt, getrocknegt Pärpermint, Péiters oder Koriander, Kombinéiere vu Kraider mat Grondpipermint, Pärpert a Lorbeer.
Zutaten:
- Schutt (Zadok) - 1 kg;
- Kurdyuk - 100 g;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Trocken Minze a Thymian - 1 Teelöffel;
- Käranderer a Pärpert Mischung - 1 Eeërbecher
- Salz.
Virbereedung
- De Puff vu Schutt gëtt geschnidden vu grouss Venen a Gefaangenen, mat Karmyuk, Knuewel an engem Gemësch aus Gewierer a gedréchent Kraider, Salz zum Geschmaach.
- Klappe d'Hocker esou schwéier wéi méiglech, zimmlech mam Bindeband, plazéieren et op e Stéck Folie a versiegelt et.
- No enger Stonn de Backen um 180 Grad gëtt de gekachten Schweinefleesch am Ofen an der Folie fäerdeg.
Kälte gekacht Schweinefleesch mat Prënzen am Ofen an der Folie
D'Virbereedung vun den Backen vum Schoacher am Ofen an der Folie no dem folgende Rezept léisst et de positiven Effekt op Fleesch vu Prune auswerten. D'Fleesch kritt eng agreabel séiss a sauere Luucht, et gesäit gutt an zitt. Mat sou engem Additiv kënnt Dir Schweine, Rënd, Lämmercher oder Geflunn kachen. All Kéier wann d'Resultat gutt ass.
Zutaten:
- Fleesch (Pulp) - 1 kg;
- Pläng ouni Pip - 10 Stéck.
- Knuewel gedrockt - 1 Tess. Löffel;
- Sauce Teriyaki - 10 ml;
- Franséisch Senne - 1,5 TL.
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Fleesch geréit mat Salz, Päfferi, fir 12-14 Stonnen am Frigo ze marinéieren.
- Nashigogovyvayut hunk gedämpfte Prongen, geréit mat engem Gemësch aus Teriyaki-Sauce, Senne a Knuewel.
- Wiert d'Fleesch mat Folie a baken op 200 Grad 1 Stonn.
Gekillte Schweinefleesch an Sojazooss am Fuuss
Homemade Schëller am Ofen an der Folie kritt angenehm Notizen am Geschmaach mat enger Marinade baséiert op der Sojasauce. Perfekt harmoniséiert mat enger ähnlecher Basis Ingwerwurzel, an d'selwecht Proportiounen mam Knuewel. Oregano gëtt an d'Marinas oder och e Gras mat Gras mat Senne virum Backen addéiert.
Zutaten:
- Schweinefleesch - 1 kg;
- Soja Sauce - 50 ml;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Ingwerwurzel - 30 g;
- Muerten - 30 g;
- Moschter - 1,5 Tess. Läffelen;
- Oregano - 1h. Löffel;
- Salz, Pärpert, Lorbeer, Attraktiounen fir Fleesch.
Virbereedung
- Eng Fleesch Scheiss ass mat Muerten, Knuewel an Erbesselpast.
- Fleesch gëtt an enger schmueler Schuel gesat.
- Eng Mëschung vu Sojasauce, Knuewel, Ingwer a all d'Gewürzwierker addéieren, Waasser un d'Beschichtung ugebueden an ënner 3 Zëmmerbedingungen ze verloosse.
- Debat de Scheff, reift et mat Senär a fëllen bei 180 ° fir 1 Stonn.
Baked Ham mam Knuewel an der Folie
De Knuewel ass eng vun de meeschte benotzt Gebräicher fir Kältekohrschwaach a gëtt oft fir Fleeschspezialist benotzt. Spicy Additiv kann benotzt ginn fir eng scharfen Brout ze kréien, d'Zänn duerch d'Press oder d'Schneiden an dënnen Scheiwen. Déi beschte Begleedung vum Knuewel Mass ass schwaarz Buedempe.
Zutaten:
- Fleesch - 1 kg;
- Knuewel - 2-3 Schoof;
- frësch Buedem schwarze Pfeffer - 1,5 Tess. Läffelen;
- Salz.
Virbereedung
- Fleesch duerch e Kilometer duerch den Duerchmiesser gestierzt a gespaart mat Salz.
- Schläif de Knuewel, mixen mat de grouss geschmëlzene Kräizen vum schwaarzen Pfeffer a genéissen d'entstinn Mëschung mat enger Fleeschschnapp.
- Wrap de Produit mat Folie a schécken et op den Ofen op 180 Grad.
- No 1 Stonn, gebakene Schack gebak ginn an der Folie wäert fäerdeg sinn.
Kale Kultfilm a Folie mat Senf
Marinade fir Schweinefleesch Schweinefleeg an der Folie kann mat der Zousatz vum Dijon Kuerbeleer Senf preparéiert ginn, wat e fäerdegen Zëmmer e spezielle Charme gëtt. De Goût ass ideell kombinéiert mat Knuewel, Inginger, Rosmarie, awer Dir kënnt Äer Choix a Geschmaach aner Aromen a Gewiichtung addéieren.
Zutaten:
- Schweinefleesch - 1,5 kg;
- Knuewel - 2/3 vum Kapp;
- Moschter Dijon - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Ingwerwurzel - 1,5 T. Läffelen;
- Salz, Pabez, Roserei.
Virbereedung
- Mat Fleesch gekuckt mat enger Mëschung aus Salz a Pabeier, lass dech e puer Stonnen.
- Kombinéieren de Senne, geriewt Ingwer an Knuewel an enger Schéin, addéiere frësch zerquetscht oder gedréchent Rosmarie.
- Gitt d'entstinn Mëschung aus Fleesch geschnidden an a fëllen op 180 Grad 1 Stonn.