Appetitere Salade "Obzhorka" huet wosst säin Numm un, well et ongewéinlech räich, schmackhaft a praktesch ganz universell ass. Wéinst senge bescheidenen Käschte kënnt et zum Deel vun Ärem Dinner, oder et ass profitabel fir op der Banketabelle am Austausch fir de laange Olivier an Crab ze gesinn.
Normalerweis gëtt en Zalot aus all Form vu Fleesch a Fësch mat Geméis a Päiperleken aus Mayonnaise oder Ueleg a Essig preparéiert, awer mir bleiwen ëmmer op enger Versioun vum Dëse Geriicht, dat fir d'Hënnfleesch ugeet.
D'Rezept fir Zalot "Obzhorka" mat Poulet
Déi einfachsten a bëllegst Rezept fir Zalot "Obzhorka" besteet haaptsächlech aus Huetfilet, Karotten a Gurken. Wat ass net e perfekte Imbiss fir e räichen Dinner?
Zutaten:
- Pouletfilet - 300 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 St .;
- Zitrounejus - 1 Teelöffel;
- Gekillte Gurken - 2-3 Stéck.
- Mayonnaise - fir ze tanken;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Huele Brust kachen bis zu Salz geséchert, an dann d'Faseren mat enger Gabel zerwéiert. Gekillte Gekreuzeren an Cuben geschnidden, Karotten dräi op engem klenge Ritratt, Saison mat Zitrounejus mat enger Prise vu Salz a Passe mat gehackten Zwëscher. Mir verbannen all Zutaten an der Diereg bowl, Saison mat Mayonnaise, ze seasonen a schmaachen a servéieren op den Dësch.
"Objorka" Salade mat Hënn a Bounen - Rezept
Zutaten:
- Poulet (Bein) - 1 Stéck;
- wäiss Bounen (Konserven) - 100 g;
- Kachebannen - 100 g;
- Zwéin - 1 St.
- Muerten - 1 Stéck;
- Champignonen - 200 g;
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen;
- Sourcreme - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Blummen - fir Dekoratioun.
Virbereedung
Hueschnecht gëtt aus der Haut gereinegt a schéckt an gesalzenem Waasser ze kachen bis se gekacht ass. Endlech Hënnfleesch gëtt ofgeschloss vu Knäpse a willkürstig schlef.
Mir preparéieren de Dressing aus den gehacktene Zwësche a Muerten, wann d'Geméis mŽcht ginn, Champignons a Sauerkraaft addéieren, d'Passanten an der Pan ze halen, bis d'Feuchtigkeit verdampéiert ass, ouni ze vergiessen, se ze seasonéieren.
Am Salat bowl leeën mir Fleesch, Konserven, eis Passekrovka mat Pilzen an Bounen. Mir fëllen de Salade mat enger Mëschung vu Mayonnaise an de sauere Creme (Verhältnisser 2: 1), dekoréiert mat Blummen a servéieren als Nährbuedem.
Salade «Obzhorka» mat geräiftem Poulet
Zutaten:
- geräiftem Huebefilet - 200 g;
- Champignonen Konserven - 100 g;
- Gekillte Gurken - 200 g;
- prunes - 150 g;
- Koreanesch Karrott - 100 g;
- Mayonnaise - fir ze tanken;
- Eegeschossere salzeg;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir d'Salat "Obschorka" ze preparéieren, préiwen an waarme Waasser, a koreanesch Möhren a Pilz (pre-schneiden se mat Platten) lass an der Bratpfanne ouni Ueleg fir 2-3 Minutten bis zu engem Verdampfer vu exzessiver Feuchtigkeit.
Kicken Fillet a Gurken zitt mat dënnem Strooss geschnidden, no analog Schëpp a Preng. All Ingredientsen sinn an engem Salat Schüssel geluecht ginn a mat Mayonnaise a Gewierden erfannen. Mir bedaueren an enger allgemeng Salade Schüssel, oder deelweis - an kremankah, bestallte mat gesalzenen Erdnuewen.
Salade «Obzhorka» mat Schichten
Zutaten:
- Hënn Brust - 300 g;
- Koreanesch Muerten - 150 g;
- frëschen Gum - 100 g;
- Champignonen - 200 g;
- Zon gréng - 1 Bunch;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mayonnaise - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Huele Bros kaaft an d'Kibels geschnidden, d'Oliven mat Réng geschnidden, an d'Gurken Strooss. Frësche Champignons futti bis golden an iewescht Geméis an e klengen Deel op der Säit vun der Salade Schüssel. Mir hunn d'Schicht mat Mayonnaise verdeelt, mir setzen e klenge Broscht op déi éischt, erëm Mayonnaise, dann Karrater, Prongen a Pilze, all Schichten sinn och mat Mayonnaise dresséiert. Wann néideg, widderhuelen d'Schichten.
Séiss Salad kann Deel vum Stéck oder op engem gemeinsame Geriicht servéiert ginn, dekoréiert mat gréngen Zwiebeln. Gutt Appetit!