Kälte gekacht Schweinefleesch ass eng gebierteg russesch Nahrung, déi eis Vorfahren an hiren Dëscher an ënnerschiddlech Arten a Guttkategorien gesinn hunn. Haut léiere mir wéi Dir Fleesch ze koennen an de Ofen a Multivark. Rëndfleesch Rëndfleesch aus Rëndfleesch kann an der Folie oder am Mouch gekacht ginn. Et passt perfekt mat alle Platen a Gedrénks, also kanns de et ouni all Warnungen op all Bankett kafen.
Rëndfleesch aus dem Rëndfleesch am Ofen
Zutaten:
- Rëndfleesch - 1 kg;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- frësche Blummen - e puer Kneipen;
- Gewierzer a Salz fir ze schmaachen.
Virbereedung
Knuewel an a Stéck geschnidden a vermëschen mat fein gehacktene Blummen. Fleesch gewascht, gedrockt a mat Gewierzer geraumt. Duerno maachen mir Schnëss an et fëllt se mat Stéck Knuewel. Wann Dir an der Nuecht drun hale kënnt, léisst de gekachte Schweineren am Frigo 10 Stonnen, mat engem Deckel bedeckt. Mir wäiss Roastbeef aus Rëndstofferfolie. Fir dat ze maachen, musst Dir d'Fleesch fest an d'Folie packen an et op e Bakbutt plackéieren. Bake fir 2 Stonnen bei enger Temperatur vun 180 Grad. Viru Kriibs ginn d'kalme gekachten Biere gekulpt, an d'Scheiwen geschnidden an duerch Kraider bestroft. D'Geriicht kënnen mat verschiddene Soßen a Geméis geschnidden ginn.
Beef Burger an engem Multiwark
Zutaten:
- Rëndfleesch - 1 kg;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Salz, Aromen - fir ze schmaachen;
- frësche Blummen - e puer Kneipen;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. l.
Virbereedung
Knuewe gi mer an d'Salz a fillen eis Fleesch. Top mat Rëndfleesch an eng Saison mat Rëndfleesch. Fir de Bakbueren ze botzen a delikat ze maachen, verdeelt se mat Geméisgas an verloosse se et 15 Minuten. Niewt de Fleesch an engem Pan op der Multivark, de "Quench" -Modus ëmsetzen. Mir waarden op 3 Stonnen. Wann Dir gär huet geröstegt gekachten Schweinefleesch, add nach 20 Minutten am "Baken" -Modus. Viru kenneléieren, killen, geschnidden, mat frësche Kräider sprëtzen, d'Mustard oder d'Tomatenooss am Rand vun der Plack. Dir kënnt d'Schmaach mat Geméis an Zalot Bléi maachen.
Gekachten Rëndfleesch mat Prënzen
True Gourmets wahrscheinlech net géint de Rezept fir gekachten Schweinefleesch mat Rëndfleesch an Preng. Mir beäntweren d'Fro - wéi et aus Rëndfleesch ganz ongewéinlech Kukkart ze machen.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g;
- Pabeier Schwaarz, Salz - fir ze schmaachen;
- Trocken Fennel - 2 Prise;
- Prongen - 10 Stéck;
- rout Drëchent Wäin - 5 Zwergen. l.
Virbereedung
Beef Tenderloin ass op e Bakbecher geluecht, mat Folie geéiert. Loosst de Fleesch mat Gewieres an Kraider. Prongen geschnidden an kleng Stécker, bréngen se an der Nues. Da bou de Schweinegär mat Wäin a knascht d'Folie of. Kachen fir 2 Stonnen bei enger Temperatur vun 200 Grad. Gourmande Bette gëtt preparéiert!