Dëse Pfeffer ass e Rezept fir Iech lëschteg, gesond a variéiert während der Sommersaison, ouni datt se duerch d'Auswiel vun der Füllung an d'Sich no Kachenstechniken erofgespillt ginn, well de Geméis ass perfekt kombinéiert mat Fleesch, Getreide, Kéis an Tomaten, an et ass ungläubibel schmackhaft beim Backen am Ofen an erstaunlech gesond wéi nom Läschmëttel.
Wéi kafen ech Paprika?
Dank enger einfacher Method fir Preparatioun, gefëllt Bulgarian Pfeffer ass als de populärem Summer Hausschmaalt erkannt.
- Traditionell ass se vu Saiseren geraumt, déi op d'Uewen gefüllt ginn ass mat Fëllelen an an enger Sauce gedronk, op enger opgerechter Plaz, fir eng hallef Stonn.
- Et ass akzeptabel, gebraucht Komponenten ze benotzen, an dësem Fall gëtt den Iesse gär oder 15 Minutte laang gebacken.
- D'Füllung fir Pourpier futti mécht den Geschmaach, Aroma an Juicykeet vun der Geriicht, also ass et wichteg fir d'Kichezeit ze betraff. Peppers mat geräiftem Fleesch gefeelt musse fir 40 Minutte gehärt ginn, a fir vegetaresch Fëllungen, eng hallef Stonn ass genuch.
- D'Müsli ass ze cookéiert bis zur halle gekacht.
Oppene Pärelen mat Schwéngs- a Räis
Pepper mat Fleesch a Räis geflücht ass e Klassiker vum Genre, keng Präsentatioun. Jiddereen liest him gutt an lëschteg a séiss Fëllung an der Form vun enger Kombinatioun vu Räis, Fleesch a Geméis. Beim Virbereedungsprozess ass d'Haaptaufgab fir méi Prinzipien ze maachen: Fleesch soll fett, Reis - liicht gekotzt ginn, a Geméis un d'Fëllung addéieren - frittéiert.
Zutaten :
- Pfeffer - 6 Stéck.
- Schweinefleesch - 550 g;
- Reis - 100 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Tomatenooss - 100 ml;
- Waasser - 1 l;
- Ueleg - 60 ml.
Virbereedung
- Räisst riet an 300 ml Waasser.
- Scrollen de Schweineren am Fleeschraaft.
- Maacht eng Paste vu Karotten a Zwiebelen.
- Stier all Ingredienten a fidderen d'Paprika.
- Huelt d'Pfeffer an de Gerichten, fügen och Gewierzer, Sauce a Waasser.
- Oppene Pfeffer ass e Rezept dee fir 40 Minutten e Gericht dréit.
Pepper mat Geméis gefüllt
Virbereed vegetaresch gepresst Paprika ass ganz einfach, si hunn eng grouss Auswiel vu Lenten Fillinger. Geméiss d'Füllung ass besonnesch populär. Geméis gëtt kombinéiert mateneen, Bounen a Getreidelen, sou datt all Kombinatioun mat hinnen méiglech ass. Si mussen mat Ueleg gebrannt ginn. Dëst erlaabt hinnen hir Geschmaach an Aromen besser ze bréngen.
Zutaten:
- Pfeffer - 3 Stécker;
- Konserven - 120 g;
- Konsumm Mais - 100 g;
- gekachten Kartoffel - 1 St .;
- Zon - 1 Stéck;
- Tomate - 1 Stéck;
- E Knuewel vum Knuewel - 2 Stéck;
- Ueleg - 40 ml.
Virbereedung
- Eng Zwerg, Bounen, Mais, Tomate a Knuewel an 8 Minutten.
- Brong mat de Gromperen a fidderen de Pärelen.
- Mat Geméis, Piperpënsen gefüllt - e Rezept, an deem d'Spaghett fir 20 Minutten zu 180 Grad gebacken ass.
Pepper mat Poulet
Pepper mat Fleesch gefloss - fir Kanner déi Zäit hunn. Déi, déi net iwwert de Hocker stoen kënnen, wielt d'Füllung aus der Hënnbrout. Pouletry Fleesch huet vill Virdeeler: et ass séier bereet, eng delikte Beschränkung, sou datt et net zu Fleesch geregelt ginn kann, awer an a Stécker geschnidden ouni datt d'Fleeschrainer hëlleft.
Zutaten:
- Pfeffer - 6 Stéck.
- Fëllelen - 1 kg;
- E Knuewel vum Knuewel - 2 Stéck;
- Zon - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Tomaten - 5 Stéck.
- Ueleg - 20 ml.
Virbereedung
- Kachen d'Fillet an d'Kibels.
- Erfaasst d'Zwéin, Knuewel an Muerten.
- Grind déi Tomaten am Mixer.
- Stéier de Pouletfilet mat Passekrovkoy a fidderen d'Paprika.
- Pour d'Paprika mat Tomaten purem.
- Huet Huhn Pfeffer ass e Rezept, an deem d'Spaghett 15 Minutte geduet gëtt.
Pepper mat Champignonen gefüllt
All Virbereedung vun Pourpierre baséiert op dem Wonsch, datt d'Geriicht méi lecker, Juicer, méi interessant an aromatesch wéi déi virdrun. Experienz Kachen ginn beraten net besonnesch philosophesch an ëmmer Champignons. Si kënnen als Mono-Fëllung oder ergänzt ginn mat Nährstoffer: Kéis an Walnuber.
Zutaten :
- Pfeffer - 4 Stéck.
- Champignonen - 450 g;
- Nëssmuschelen - 100 g;
- Kéis - 150 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Séissooss - 80 ml;
- Ueleg - 40 ml.
Virbereedung
- Schneede vun de Pfeffer an der Halschent. Blanch fir 5 Minutten.
- Fruucht d'Zwiebelen a Champignons. Saison.
- Spur mat Nëss a Sojesooss.
- Fill de Peppelen mat der Füllung an baken op 180 Grad 20 Minuten.
- Spritze mat Kéis an no 5 Minutte vun de Backofen.
Pepper mat Kär gefüllt
Daat mat Päckelcher ouni Fleesch - e idealen Iesse fir Sommert Deeg, wann Dir e Liichtmëttelen wëllt, déi Dir kalt iessen kann. Eng wonnerbar Ersatzstéck fir Fleesch ass wäisse Kéis, dee bis dës Zäit vum Joer war, gesammelt Juicer a séiss Geschmaach. Bei Weichheet an Zitschrëft ass et mat Karotten a Zwiebelen, an de Päiperleken, an der Tomatensooss.
Zutaten:
- Pfeffer - 5 Stéck.
- Kraut - 250 g;
- Champignonen - 120 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Tomato Paste - 70 g;
- Waasser - 1 l;
- Ueleg - 60 ml.
Virbereedung
- Géi Pfeffer 500 ml kochendem Waasser fir 15 Minutten.
- Fruucht d'Kraut, Zwiebelen, Karotten a Champignons.
- Den Pfeffer verdréit a fëllt se mat Geméis.
- Setzt den Pfeffer an engem Kasseroll, gi bei der Tomato Paste a Waasser a koch fir 25 Minutten.
Huele Pärelen an sourter Sahossooss
D'Zooss fir Päckchen ass net reich an Optiounen. Et ginn nëmmen zwee dovunner: séiss a säfteger Tomate a delikat sai Crème. Déi lescht huet eng cremeg Geschmaach, mëttlerer Dicht an e kaloresche Inhalter. Oft mat séisser Rahm Sauce Rezepter mat Reis a Fleeschoffall ginn preparéiert. Hien mécht eng agreabel Aciditéit un d'Fleesch a mécht de Rice ganz gutt.
Zutaten :
- Puer - 8 Stéck.
- Schwéngs- Schweinefleesch - 550 g;
- Reis - 200 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Ueleg - 60 ml;
- Sauer Creme - 250 ml;
- Waasser 120 ml;
- Miel - 20 g.
Virbereedung
- Bake Pfeffer op 180 Grad fir 15 Minutten.
- Kache bis hallef gekackt Reis.
- Frittelen an Karrott.
- Foffert d'Fette maachen a kachen 5 Minuten.
- Verbannen alle Zutaten zesummen a fëllen den Pfeffer.
- Huelt d'Pfeffer an engem Kasseroll an d'Sauce vun Sauerei, Miel a Waasser.
- Oppelt Pfeffer - e Rezept, an deem d'Spullen ënnert dem Deckel 20 Minutte geduet hunn.
Huele Pärelen mat Tomaten
Eng super Manéier fir d'Klassiker aus dem Buedem ze bewegen ass d'Kaffi vu Päppchen mat Tomaten am Ofen ze kuken. Ausserdeem ass et einfach: Dir musst d`Perpere parfüméieren, Tomaten Scheiwen, Anchovien, Knuewelcher a Bak an de Ofen setzen. Et gëtt modern a lëschteg. Dir kritt e klengen léiwen Imbiss, deen den Hunger am Summer erreeche wäert an den Däiwel am Wanter leeft.
Zutaten:
- Pfeffer - 4 Stéck.
- Tomaten - 8 Stéck.
- Knuewelche Kapp - 1 Stéck;
- Anchovien - 8 Stéck.
- Ueleg - 40 ml.
Virbereedung
- Blanchéiert d'Tomaten, schielen a geschnidden an d'Krees.
- D'Knuewel vum Knuewel fein knollen.
- Huelt d'Pfeffer an der Halschent a stierft all Hälschent mat Tomaten, Knuewel an Sardellen.
- Bake op 180 Grad fir 40 Minutten.
- Serve d'gebacken Päffern.
LazyFësch
Déi, déi net d'Zäit hunn e leckere Pfeffer op engem klassesche Rezept ze maachen, kommen op Hëllef vu "faul" Optiounen. Si brauchen net opgestallt ginn, Dir musst just nëmmen de gebraten Pfeffer mam Reis a vum Mueres Fleesch mëschen, an an der Form vu Kéisselen am Ofen ënnert Soos backen. Besonnesch faul Houscht kann ganz einfach zesummen zéien.
Zutaten:
- gehackt Fleesch - 550 g;
- gekachten Räis - 250 g;
- Tomato-Sauce - 250 ml;
- Pfeffer - 250 g;
- Sourcreme - 40 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Ueleg - 40 ml;
- Waasser 120 ml.
Virbereedung
- Fruucht d'Zwiebel, Pfeffer a Mieres.
- Fuert Reis, Minzemeat a Kussel bilden.
- Fëllt d'Kittele mat Tomato-Sauce, d'Sëll Crème a Waasser a fir 30 Minutten op 170 Grad.
Pepper mat Kéis geéiert
Pepper mat Kéis an Knuewe gëtt mat der kaler Venter diversifizéiert. Hei gëtt näischt gebrannt, geschnidden an gedämpft: d'Geméis ass net an Hëtztbehandlung ausgesat, also hält se hiren natierleche Geschmaach an all nëtzlech Substanzen. Pepper ass ideal kombinéiert mat Kéis-Knuewleffpasteier, déi aus all Form vu Kéis gemaach ginn.
Zutaten:
- Pfeffer - 4 Stéck.
- Faarwen Kéis - 450 g;
- Blummen - 40 g;
- E Knuewel vum Knuewel - 6 Stéck.
- Waasser - 150 ml;
- Ueleg - 60 ml;
- Gewierzer fir Geméis - 15 g.
Virbereedung
- Kéis de Kéis mat Kraider, 4 Knuewel vum Knuewel a stëppele de Pärd.
- Marinat de Pärelen an enger Sauce vun Ueleg, Waasser, Gewierz a Knuewel fir 4 Stonnen.
Pepper an de Backofen halen
Pepper mat Fleesch an de Backofen gefliwwelt ass ongeféier eng Stonn. Zur selwechter Zäit ass d'Spaghett net ëmmer erëm erfollegräich a kann net gutt gesi ginn an iwwergetauscht. Eng gutt Iddi ass et an der Halschent ze baken. Hien wäert méi séier méi séier wéi méiglech äntweren a méi räich ginn op de Dësch kucken, an d'Gäscht kennen all seng Fette sinn.
Zutaten:
- Pfeffer - 2 Stécker;
- Fleesch - 200 g;
- Sourcreme - 40 g;
- Tomate -1 pc.;
- Kéis - 60 g;
- Zwéin - 1 St.
Virbereedung
- Den Pfeffer an d'Hënn ze schneiden.
- Stir minzemeat mat zwénken an tomaten.
- Setzt d'Fëllung an de Pfeffer, sprëtzen mat séiss Crème a Kéis.
- Bake op 180 Grad 30 Minuten.
Wéi kaafen echte Päiper an engem Multivark?
Vill Hausfraën hunn laang iwwerzeegt datt déi gefüllte Paprika am Multivark . Excess Platen aus dem Ofen oder op der Uewerfläch gemaach. Zur selwechter Zäit ass de Virbereedungsprozess ähnlech wéi déi traditionell. De Geheimdengscht ass an der sanften "Quenching" -Modus, duerch deenen d'Geriicht net gekachtelt ass, sou datt d'Pärcher ubruecht sinn, séisseg a net iwwergekillt.
Zutaten :
- Pfeffer - 7 Stéck.
- Schwéngs- Schweinefleesch - 550 g;
- Reis - 100 g;
- Zon - 120 g;
- Muerten - 100 g;
- Sauer Creme - 100 g;
- Tomate Jus - 500 g;
- Ueleg - 80 ml.
Virbereedung
- D'Zong an d'Muerten fir 5 Minutten am "Zharke".
- Stier de Dressing mat Schwanz a Reis.
- Fill de Peppelen mat der Füllung.
- Fill mat séiss Crème a Jus.
- Koch fir eng Stonn.